三、畜牧業(yè)存在的問題

1.質(zhì)量問題

隨著人們生活水平的提高，對于畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量提出了更高的要求，人們更喜歡質(zhì)量好但對人體沒有任何傷害的畜牧產(chǎn)品。但受三聚氰胺的影響，目前人們對國產(chǎn)食品尤其是國產(chǎn)乳制品普遍持懷疑態(tài)度。

此外，由于人們對畜牧產(chǎn)品從養(yǎng)殖到加工的過程缺乏科學(xué)的了解，導(dǎo)致他們在消費時存在疑問，干脆減少消費。如部分城市消費者聽信謠言，以為肉雞在雞場養(yǎng)殖30天即上市，擔(dān)心在產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖過程中有激素催熟現(xiàn)象，所以減少了對肉雞乃至畜牧產(chǎn)品的消費，影響了這些產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步擴大再生產(chǎn)。

畜牧行業(yè)在大的城市透明度很低，提供給消費者的往往是成品或半成品，消費者對畜牧產(chǎn)品生產(chǎn)過程了解得很少，出于對食品安全的擔(dān)心，直接導(dǎo)致他們減少或拒絕畜牧產(chǎn)品消費，給國內(nèi)食品行業(yè)的后續(xù)發(fā)展帶來巨大隱憂。

2.品牌缺乏

由于畜牧業(yè)特殊的交易方式，導(dǎo)致大多數(shù)畜牧產(chǎn)品沒有形成自己的品牌，畜牧從業(yè)者也缺乏品牌意識，滿足于畜牧產(chǎn)品在本地區(qū)、本區(qū)域內(nèi)的自產(chǎn)自銷。由于沒有品牌優(yōu)勢，不但無法在價格上保持優(yōu)勢，做大市場，而且一旦哪種產(chǎn)品有一定知名度，則出現(xiàn)大肆仿冒現(xiàn)象，給整個行業(yè)的品牌發(fā)展帶來不利影響。因此，打響畜牧產(chǎn)品的品牌戰(zhàn)，掌握畜牧產(chǎn)品銷售的主動權(quán)，是市場對農(nóng)民提出的新考驗。

3.安全問題

我國畜牧產(chǎn)品安全問題突出，除受毒奶粉事件影響外，畜牧業(yè)飼養(yǎng)方式落后，違法使用飼料添加劑和獸藥的現(xiàn)象也時有發(fā)生，畜產(chǎn)品質(zhì)量難以控制，這幾年國外拒貨率大幅提高，已為我國畜牧安全問題敲響了警鐘。此外，我國在動物疫病防治方面的問題仍長期存在，由于我國科研及技術(shù)方面原因，對一些畜牧疫病常無法保證根治，影響了我國畜牧業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。還有，我國畜產(chǎn)品流通的“綠色通道”還沒有完全建立，客觀上也加重了畜牧產(chǎn)品“賣難”或“豐產(chǎn)跌價”的老大難問題。

4.投入不足

除畜牧從業(yè)者滿足于自產(chǎn)自銷，不愿花精力、花資金去進(jìn)行研發(fā)及創(chuàng)品牌外，我們國家對畜牧業(yè)投入力度也不足，畜禽良種繁育等基礎(chǔ)設(shè)施總體薄弱。近兩年，奶牛等主要畜禽良種不能滿足畜牧業(yè)快速發(fā)展的需要，對進(jìn)口良種的依賴程度較高，但由于受我國投入比例及投入項目所限，這些問題目前還難以得到解決。