營銷的產(chǎn)品與方法
一、體育場(館)營銷的產(chǎn)品
(一)體育類產(chǎn)品
體育場(館)的營銷活動應(yīng)該是以體育產(chǎn)品為主。體育場(館)從自身擁有的資源和條件出發(fā),可提供的體育產(chǎn)品主要有以下幾種。
1.體育競賽類產(chǎn)品 如正規(guī)比賽、商業(yè)性比賽和群體比賽等。
2.運動休閑類產(chǎn)品 如健身房、棋牌室、乒乓球、羽毛球、溜冰和游泳等。
3.體育咨詢類產(chǎn)品 如群體活動組織編排、輔導(dǎo)咨詢和運動處方等。
4.體育培訓(xùn)類產(chǎn)品 如各種運動項目的培訓(xùn)或私教服務(wù),如高爾夫、網(wǎng)球、游泳、體育舞蹈、圍棋、空手道等項目的培訓(xùn)或私教等。
5.體育無形資產(chǎn)類產(chǎn)品 如體育場(館)冠名和體育場(館)室內(nèi)外的體育廣告等。
6.體育旅游類產(chǎn)品 如體育場(館)參觀游覽等。
7.業(yè)余體育俱樂部 如各種運動項目的業(yè)余訓(xùn)練,如青少年業(yè)余游泳俱樂部和網(wǎng)球俱樂部等。
8.各種運動實物產(chǎn)品的銷售或租賃,如運動服裝、鞋帽和器材等體育實物產(chǎn)品的銷售或租賃。
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南京奧林匹克體育中心是第十屆全國運動會的主體育場(館)。該體育中心賽后就進入市場,提供全方位的體育服務(wù)產(chǎn)品。該體育中心先后開辟籃球、足球、網(wǎng)球、羽毛球、乒乓球、斯諾克、壁球、游泳、高爾夫和冰上運動等多項健身運動項目,全力打造全民健身品牌。收費項目上保持健身收費在全市的價格谷底,同時開辟一定規(guī)模的免費健身空間,多元化培育市場。先后投入巨資改擴建全民健身場地、設(shè)施,利用交通平臺的閑置空間改建占地面積5千平方米的小球館開展壁球、乒乓球、臺球等小球類運動項目,定期舉辦企業(yè)、社區(qū)業(yè)余賽事,影響擴大至城市周邊100余千米;在3萬平方米的西部健身園新建健身路經(jīng)、3片足球場、4片門球場、15片籃球場和10片乒乓球場,投入大量健身設(shè)施,實行免費或優(yōu)惠收費開放,日接待健身群眾數(shù)千人。
該體育中心還大力實施“陽光體育校園行”計劃,開辦了9所小學(xué)游泳、滑冰、羽毛球和乒乓球等4項體育課,2011年上半年接待培訓(xùn)學(xué)員達5萬人次。利用我國江南地區(qū)首個建設(shè)的室內(nèi)標準人工冰場常年開設(shè)冰上項目后備人才培訓(xùn),先后專業(yè)培訓(xùn)5000余人次。
憑借一流的場館設(shè)施及年輕精干的管理團隊,該體育中心堅持體育賽事的廣度與深度并重、業(yè)余與專業(yè)統(tǒng)籌,有鉆石杯洲際男子籃球賽等“精品賽事”,有世界花樣滑冰大獎賽等19項國際“單項賽事”,有中超聯(lián)賽、CBA常規(guī)賽、中國網(wǎng)球大獎賽等“傳統(tǒng)賽事”,也有網(wǎng)球俱樂部交流賽、乒乓球俱樂部會員ABC讓分賽等自辦“業(yè)余賽事”,還有全民健身節(jié)、露天電影節(jié)等讓農(nóng)民子弟、留守兒童和福利院兒童等弱勢人群分享體育快樂的“公益活動”。通過幾年的積聚與打造,目前全年接辦各類體育賽事及企事業(yè)單位運動會達100余場次。2011 年11月,該體育中心還承辦2011泛太平洋地區(qū)冰壺錦標賽,開啟獨立承辦國際賽事的“破冰之旅”,讓冰壺運動第一次落戶我國江南地區(qū)。
世界冠名價值前十名的體育場(館)如表 9 1所示。國內(nèi)部分企業(yè)購買體育場館冠名權(quán)情況如表 9-2所示。
表9-1 世界冠名價值前十名的體育場(館)
續(xù) 表
表9-2 國內(nèi)部分企業(yè)購買體育場(館)冠名權(quán)情況
(二)非體育類產(chǎn)品
體育場(館)在為社會提供競賽、表演等體育服務(wù)產(chǎn)品之外,還應(yīng)積極開展多種經(jīng)營,為社會提供非體育類產(chǎn)品。
體育場(館)提供非體育類產(chǎn)品,有利于發(fā)揮自身的多種功能,提高場館資源與服務(wù)的使用率。體育場(館)提供體育以外的其他社會服務(wù),也有利于滿足人民群眾不斷增長的物質(zhì)和文化生活的需要。因此,體育場(館)要根據(jù)市場的需求積極組織非體育類產(chǎn)品的營銷活動。體育場(館)可開展提供的非體育類產(chǎn)品主要有:旅館業(yè)住宿服務(wù)產(chǎn)品、飲食業(yè)餐飲服務(wù)產(chǎn)品、文化娛樂業(yè)演藝服務(wù)產(chǎn)品及房地產(chǎn)業(yè)物業(yè)出租等。這些非體育類產(chǎn)品一方面可以增加社會供給,豐富和活躍人民群眾的物質(zhì)文化生活,另一方面也能為體育場(館)帶來可觀的營銷收入。
體育場(館)提供的非體育類產(chǎn)品一般包括:①圍繞主營業(yè)務(wù)的配套服務(wù)產(chǎn)品,如小賣部、賓館(招待所)、酒店、餐飲和沐浴等;②利用場地資源開發(fā)的衍生服務(wù)產(chǎn)品,如停車場、展銷會、演唱會和節(jié)事活動等;③開發(fā)創(chuàng)新的其他服務(wù)產(chǎn)品,如露天游泳池冬天釣魚、溜冰,體育場舉辦賽車和滑雪等。
體育場(館)提供非體育類服務(wù)時,必須以保證完成體育服務(wù)特別是運動競賽、體育表演服務(wù)為前提。當(dāng)提供非體育類服務(wù)在場地、設(shè)施、人員等方面與體育服務(wù)發(fā)生矛盾時,提供非體育類服務(wù)應(yīng)當(dāng)無條件服從和服務(wù)于體育服務(wù)的需要。必須遵守黨和國家的有關(guān)政策和法令,貫徹執(zhí)行體育工作的方針和任務(wù),以社會效益為最高準則。反對片面追求經(jīng)濟收入,營銷活動要高尚、文明、健康,有利于社會主義精神文明建設(shè)。
二、體育場(館)營銷的方法
(一)零售
零售就是指自己做一個店面,商品一件一件地賣,直接面向終端消費者的銷售方式。體育場(館)營銷中的零售就是指通過買賣形式將體育場(館)的服務(wù)產(chǎn)品直接銷售給體育消費個人的銷售形式。一般運動競賽體育表演的門票、體育健身場地的租賃等體育服務(wù)、運動用品、飲料和食品等實物產(chǎn)品的銷售,一般采取零售的形式。體育場(館)產(chǎn)品零售的對象一般為體育消費者個人,有時也可以是單位集體團購后發(fā)給員工個人消費。
(二)健身消費卡
消費卡是商家開發(fā)的、為消費者提供多次消費的儲值型或者一次性的有價卡片,有IC卡式、磁條式等類型。體育場(館)營銷中的消費卡,是體育場(館)運營服務(wù)中開發(fā)的面向體育消費者銷售的有價卡片。一般分為:短期卡和長期卡2種類型。短期卡有次卡(以次為計算單位)、月卡(以月為計算單位)、季度卡(以季月為計算單位)、半年卡(以6個月為計算單位)。長期卡有1年卡、5年卡、10年卡等。體育場(館)銷售的消費卡有單項的健身消費卡,如游泳健身卡(只限于參加游泳健身)、瑜伽健身卡(只限于參加瑜伽健身)。也有任何項目均通用的儲值健身卡。健身消費卡一般由體育消費者個人購買,也有單位集體團購后發(fā)給員工個人消費。
(三)會員制
會員制是現(xiàn)今較成熟的且較流行的營銷形式,它是由某個組織發(fā)起并在該組織的管理運作下,吸引客戶自愿加入的,目的是定期與會員聯(lián)系,為他們提供具有較高感知價值的利益包。體育場(館)營銷中的會員制就是通過定向募集會員的方法來獲得穩(wěn)定的客源,甚至可以在體育場(館)設(shè)施工程未完工之前,就預(yù)售會員卡來籌集資金。體育場(館)的會員制一般分為封閉式會員制(會員人數(shù)是既定的,會員卡是可以轉(zhuǎn)讓的)和開放式會員制(會員人數(shù)一般不是固定的)兩種形式及團體會員和個人會員兩種類型。由于體育場(館)主要為社會大眾提供服務(wù),因此體育場(館)一般宜采用開放式會員制的營銷方式。
(四)服務(wù)外包
服務(wù)外包是體育場(館)進行市場化運營,提升服務(wù)專業(yè)化水平、增強自身核心競爭力的一種主要的營銷方法。服務(wù)外包在國外體育場(館)的營銷中得到了廣泛運用,全球知名的體育場(館)運營商多為服務(wù)供應(yīng)集成商,整合、管理體育場(館)運營產(chǎn)業(yè)鏈上的票務(wù)、特許銷售等方面的專業(yè)服務(wù)供應(yīng)商,為其受托的體育場(館)提供全方位的運營管理服務(wù)。從目前我國的情況來看,服務(wù)外包逐步普及,將體育場(館)的清潔衛(wèi)生、保安等服務(wù)性工作外包給專業(yè)機構(gòu)運作的場館越來越多,但體育場(館)業(yè)務(wù)運作外包相對較少。
服務(wù)外包對于體育場(館)營銷的重要意義與作用主要表現(xiàn)在整合產(chǎn)業(yè)鏈、提升核心競爭力與服務(wù)專業(yè)化水平、引進服務(wù)理念與服務(wù)標準、緩解平賽矛盾、降低運營成本、提高對市場的回應(yīng)性和風(fēng)險控制等方面。
服務(wù)外包在國內(nèi)體育場(館)營銷中的應(yīng)用可分為內(nèi)部管理服務(wù)外包和業(yè)務(wù)運作服務(wù)外包兩種類型。前者主要包括日常管理和咨詢服務(wù)等,后者主要包括票務(wù)銷售、食品供應(yīng)與銷售、廣告開發(fā)服務(wù)、附屬設(shè)施開發(fā)與運作、市場開發(fā)、大型活動引進和服務(wù)接待等。
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某體育中心自主經(jīng)營與服務(wù)外包一覽
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