茶園里的多元化創(chuàng)業(yè)之路

文／艾　緣

創(chuàng)業(yè)者檔案

盛善學(xué)，男，1966年11月8日出生在一個(gè)小山村的一戶普通農(nóng)民家庭。他自幼家庭貧困，只接受過小學(xué)教育?，F(xiàn)一家三口居住于安吉縣溪龍鄉(xiāng)白茶街。現(xiàn)種植和經(jīng)營優(yōu)質(zhì)茶園500余畝，同時(shí)經(jīng)營著一個(gè)投資1200萬元的休閑山莊。曾在2006年受邀為中國茶友會(huì)特邀嘉賓，并多次受到各級(jí)有關(guān)部門的表彰。他在農(nóng)民創(chuàng)業(yè)多元化之路上走在了前列，已成為村里人學(xué)習(xí)的典范。

所在地情況

溪龍鄉(xiāng)位于浙江省安吉縣東北部，區(qū)域面積32.25平方公里，轄6個(gè)行政村，76個(gè)村民小組，0.86萬人口，是一個(gè)半山區(qū)半平原的小鄉(xiāng)。11省道和西苕溪穿境而過。物產(chǎn)資源豐富，盛產(chǎn)安吉白茶和建筑砂石。經(jīng)過多年努力，已成為安吉工業(yè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鄉(xiāng)、湖州效益農(nóng)業(yè)大鄉(xiāng)和中國著名的白茶之鄉(xiāng)。隨著規(guī)模的擴(kuò)大，溪龍鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)一步加速，積極打造了萬畝白茶、千畝花卉苗木高效生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品基地，其中以安吉白茶經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為引人注目，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)民致富和農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。

創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目

安吉白茶、休閑農(nóng)莊

創(chuàng)業(yè)感言

做自己喜歡做的事。人活著不僅僅為了吃飯穿衣，更要去承擔(dān)應(yīng)盡的社會(huì)責(zé)任，獻(xiàn)一份愛心，這樣人生才會(huì)充實(shí)有意義！

農(nóng)民創(chuàng)業(yè)不能局限于第一產(chǎn)業(yè)而不思進(jìn)取，只有走多元化之路，才能使企業(yè)走上快速發(fā)展的道路！

創(chuàng)業(yè)故事

浙江省安吉縣溪龍鄉(xiāng)，地處浙江北部，地理位置比不上沿海的很多地區(qū)，鐵路和高速公路都還沒落成，但是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民卻憑借一棵白茶苗而紛紛走上致富的道路。然而盛善學(xué)不僅僅滿足于從事農(nóng)業(yè)，在種植經(jīng)營白茶而獲得了第一桶金之后，又大手筆轉(zhuǎn)投休閑農(nóng)莊。在2008年，盛善學(xué)投資1200萬元興建了休閑農(nóng)莊，主打餐飲和觀光休閑。一位農(nóng)民何以有這樣的舉動(dòng)，在這種轉(zhuǎn)型背后又有著怎樣的考量？懷著這樣的疑惑，我走進(jìn)了盛善學(xué)的生活，探究其創(chuàng)業(yè)背后的故事。通過親友的介紹，我預(yù)約盛善學(xué)進(jìn)行了一次訪談，并完成了本報(bào)告。

命途坎坷　磨礪了他堅(jiān)韌的品格

盛善學(xué)出生于一個(gè)普通的農(nóng)戶家庭，只接受過小學(xué)教育，從小家里非常貧困，生活歷盡艱辛。他至今還清楚地記得10歲那年上山打柴而砍斷了一根手指的經(jīng)歷。小學(xué)畢業(yè)后，他就開始從事繁重的農(nóng)活，卻因?yàn)闅饬π『臀幕潭鹊投谇舐毜倪^程中屢遭拒絕。1985年，年僅19歲的盛善學(xué)去了南京的一家建筑工地干活，每天的生活費(fèi)只有一元。那時(shí)還沒有建立勞動(dòng)保障制度，他受盡包工頭的苛刻。在結(jié)算工資的那天，包工頭竟然跑了，一年的辛勤勞動(dòng)也就泡了湯。那時(shí)的他正值血?dú)夥絼傊畷r(shí)，一想到包工頭這種可恥的行徑，恨不得將他找出來痛打一頓。從此以后他便立下志向，以后要是自己做了老板，說什么也決不能克扣員工的工資。回家后，盛善學(xué)開始喂養(yǎng)母豬。母豬臨產(chǎn)前需要大量的飼料來增加營養(yǎng)，盛善學(xué)因?yàn)闆]錢買飼料而導(dǎo)致母豬越棚，最終致使小豬死亡，一年的希望又落了空。在接二連三的打擊之后，盛善學(xué)身心俱疲。但是生活還得繼續(xù)，于是他又借錢做起了販賣西瓜的生意。他觀察到蘇南地區(qū)對于西瓜的需求，就收購本地的西瓜到蘇州、常熟等地販賣，終于賺到了第一筆錢，生活開始好轉(zhuǎn)。然而天有不測風(fēng)云，由于父母病重，盛善學(xué)借了高利貸數(shù)千元，又回到了負(fù)債累累的境地?；貞浧甬?dāng)年的這段時(shí)光，雖然沒能挽留住父母的生命，但是他覺得自己盡到了一個(gè)兒子應(yīng)盡的責(zé)任。

困難重重　提升了他的創(chuàng)業(yè)能力

2004年溪龍鄉(xiāng)黃杜村村委班子改選，盛善學(xué)進(jìn)入了村委會(huì)并擔(dān)任治保調(diào)解工作。在2004年至2008年這段時(shí)間是他學(xué)習(xí)的最佳時(shí)機(jī)。正是在走訪和調(diào)解的過程中，盛善學(xué)得以更加深入群眾當(dāng)中。在接近群眾、了解群眾的過程中，盛善學(xué)對于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)又有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，掌握了很多有用的訊息，對于政府制定的相關(guān)支農(nóng)政策有了更進(jìn)一步的學(xué)習(xí)和體會(huì)，為后來創(chuàng)業(yè)融資提供了便利。

80年代，農(nóng)科所的一名普通技術(shù)員盛振乾在安吉大溪的深山發(fā)現(xiàn)了一株數(shù)百年的老茶樹，并剪取了數(shù)十支進(jìn)行無性繁殖。在繁殖成功后，盛振乾開始帶頭種植白茶。當(dāng)時(shí)由于對白茶知之甚少，村民都不敢投入資金，盛善學(xué)也保持了足夠的謹(jǐn)慎。隨著白茶的知名度日益提高，白茶產(chǎn)業(yè)開始蓬勃發(fā)展?？吹桨撞枋袌龇蓊~日益增長，已經(jīng)步入良性發(fā)展的軌道，盛善學(xué)于2005年在黃杜村承包了327畝荒山，一次性付清45年的經(jīng)營權(quán)款共計(jì)48萬元。當(dāng)問及資金的來源，盛善學(xué)開始道出當(dāng)年四處借錢的苦水。資金自己出了少量，更多的是向村民高息借的，為此他不知費(fèi)了多少次嘴皮子，找了多少熟人籌集款項(xiàng)。他提出，農(nóng)民的一些財(cái)產(chǎn)和土地不能作為銀行抵押的依據(jù)，這也成為農(nóng)民致富的巨大瓶頸。為此，農(nóng)民只能夠去借高利貸，從而要承擔(dān)巨大的資金風(fēng)險(xiǎn)，最終的結(jié)果是將很多志在創(chuàng)業(yè)的農(nóng)民擋在了門外。他甚至提出如果銀行真的要為農(nóng)村服務(wù)，要進(jìn)行創(chuàng)新，就應(yīng)該首先去了解和熟悉“三農(nóng)”。真正能夠服務(wù)“三農(nóng)”的融資合作不是單一的物產(chǎn)抵押，而是需要根據(jù)創(chuàng)業(yè)者的思想成熟度、項(xiàng)目可行性分析，以及創(chuàng)業(yè)者過往的信用記錄來進(jìn)行綜合的評(píng)估，從而為更多有潛力的項(xiàng)目提供機(jī)會(huì)。從這樣一個(gè)只有小學(xué)文化的農(nóng)民口中，竟能聽到如此多的真知灼見，我不禁深感佩服。這正是善于思考、善于分析的特質(zhì)的流露，而正是這些特質(zhì)帶領(lǐng)他一步一步走向事業(yè)的高峰。

在借到錢之后，盛善學(xué)馬不停蹄開始購買茶苗，雇傭工人。由于剛剛邁入白茶種植經(jīng)營這個(gè)領(lǐng)域，對于如何管理茶山、如何進(jìn)行加工，以及如何開拓市場，他都知之甚少，遇到了很大的阻力，也承受了很大的壓力，特別是由于投入較大，遭到了家人和親戚的反對。盛善學(xué)排除一切阻力，開始苦心經(jīng)營自己的白茶園。但是由于缺乏相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)，第一年的經(jīng)營情況并不是很好。此時(shí)家人的反對又開始升溫。但是盛善學(xué)總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，得出不能賺錢的原因并不是這個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景不好，而是自己還未入門。之后的一年，盛善學(xué)對于白茶的種植加工和銷售積累了很多寶貴經(jīng)驗(yàn)，如果這個(gè)時(shí)候放棄，就等于之前的努力全部付諸東流。由于能夠正確地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)到自己的不足之處和問題的根源，盛善學(xué)作出了正確的決定——不是削減而是擴(kuò)大種植規(guī)模！第二年，盛善學(xué)壓縮一切不必要的生產(chǎn)成本，向一些普通的農(nóng)戶學(xué)習(xí)種植經(jīng)驗(yàn)，并請來了品茶專家對自己茶葉加工進(jìn)行指導(dǎo)。同時(shí)他的斗志比以前更加昂揚(yáng)了，總是帶著極大的熱情傾力經(jīng)營自己的茶廠。結(jié)果在那年年底，盛善學(xué)的茶廠銷售收入就達(dá)到了800萬元。

多元發(fā)展　拓寬了他的致富之路

是應(yīng)該繼續(xù)種植茶葉，擴(kuò)大種植規(guī)模還是為資金尋找一些其他的出路？此時(shí)的盛善學(xué)已經(jīng)不滿足于固有的第一產(chǎn)業(yè)。而且經(jīng)過分析和調(diào)查，他發(fā)現(xiàn)茶葉種植和經(jīng)營存在一些瓶頸。首先，茶葉易受天氣的影響，特別是霜凍和干旱，容易造成茶葉的減產(chǎn)，甚至?xí)霈F(xiàn)“顆粒無收”的境況，因此茶葉在帶來高收益的同時(shí)也意味著高風(fēng)險(xiǎn)。第二，隨著白茶種植規(guī)模的擴(kuò)大，市場對于勞動(dòng)力產(chǎn)生了巨大的需求，這也直接導(dǎo)致了茶葉采摘成本的直線上升。第三，很多縣市的農(nóng)戶在安吉白茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的帶動(dòng)下也紛紛開始將白茶列為重點(diǎn)扶植的產(chǎn)業(yè)。這也直接導(dǎo)致了市場上白茶供應(yīng)的急劇上升，而同時(shí)在市場開拓方面的步伐卻沒有跟上，從而導(dǎo)致了市場上供需的不平衡?？紤]到種種的制約因素，盛善學(xué)開始尋求新的商機(jī)。通過對市場的觀察，盛善學(xué)發(fā)現(xiàn)目前休閑農(nóng)莊發(fā)展非常迅速，越來越多的城里人開始走出城市，到休閑農(nóng)莊體驗(yàn)農(nóng)家生活。盛善學(xué)想到，如果在充分利用白茶產(chǎn)業(yè)資源的基礎(chǔ)上，開展餐飲業(yè)和休閑觀光產(chǎn)業(yè)，利用休閑農(nóng)莊的形式將二者加以整合，使更多的城里人能夠體驗(yàn)農(nóng)家風(fēng)味，感受農(nóng)家生活，就可以最大限度地利用現(xiàn)有資源，使企業(yè)能夠得到快速發(fā)展。說干就干，2008年，盛善學(xué)利用原有的企業(yè)廠房和茶園作為抵押，融資1200余萬元，投資開辦了旭升山莊。由于他之前從事的一直是農(nóng)業(yè)，現(xiàn)在進(jìn)入餐飲業(yè)，沒有經(jīng)驗(yàn)，摸不著門道。餐飲業(yè)不像農(nóng)業(yè)，需要綜合考量服務(wù)質(zhì)量，從每一個(gè)可能的細(xì)節(jié)中提升服務(wù)品質(zhì)?？蛻糇⒅氐氖遣惋嫷目谖逗头?wù)質(zhì)量，這就對管理的模式提出了新的考驗(yàn)。對此盛善學(xué)提出了自己的見解，他認(rèn)為管理者心要細(xì)，肚量要大，引導(dǎo)團(tuán)隊(duì)加強(qiáng)凝聚力，遇到問題時(shí)，能夠在第一時(shí)間通過溝通達(dá)成一致意見。

在山莊開辦之初，盛善學(xué)的生意并不是很好，山莊里人跡寥寥，顧客并不是很多。盛善學(xué)仔細(xì)進(jìn)行了分析，認(rèn)為這與宣傳力度不夠有關(guān)。事實(shí)上，很多潛在客戶缺乏了解山莊的途徑，他們也許有這個(gè)需求，但是企業(yè)仍然需要將這種需求引導(dǎo)過來。盛善學(xué)想到了打廣告，而這又是一筆不菲的費(fèi)用，但是盛善學(xué)心中深知這是能夠拓展客源的唯一途徑。他將客源定位在對于農(nóng)家風(fēng)味有體驗(yàn)需求的城里人，同時(shí)他看到很多城里人會(huì)自駕游安吉，而自己的山莊在很多上海游客的必經(jīng)之路上，為何不將自己的山莊發(fā)展成為一個(gè)中轉(zhuǎn)站呢？于是他在上海游客的必經(jīng)道路上豎起了大型的廣告牌。同時(shí)他也積極與多家旅行社展開合作，爭取一些組團(tuán)客。此外，他還費(fèi)盡心思為游客提供更多高附加值的服務(wù)。山莊本身優(yōu)美的自然風(fēng)光是一個(gè)方面，同時(shí)他還為很多有需要的游客提供參觀茶園體驗(yàn)農(nóng)家生活情趣的增值服務(wù)。果然，在他多管齊下的舉措之后，山莊的客源逐漸增多，銷售額也穩(wěn)步提升。更令他欣喜的是，通過客人之間的口耳相傳，他吸引了很多老客戶介紹的新客戶，這也為山莊的優(yōu)質(zhì)服務(wù)提供了明證。

當(dāng)問及接下來的打算時(shí)，盛善學(xué)激動(dòng)地描繪起未來的藍(lán)圖。他說2011年將新增土地250畝，進(jìn)行旭升生態(tài)園（茶博園）的建設(shè)，分二期實(shí)施，計(jì)劃一期投資3000萬元人民幣，用于農(nóng)業(yè)設(shè)施、休閑觀光、農(nóng)耕文化體驗(yàn)、茶食茶藝、現(xiàn)代服務(wù)為一體的農(nóng)業(yè)多功能綜合園。而多元化一直是他貫穿始終的一個(gè)思路。在他看來，農(nóng)業(yè)受天氣因素的影響較大，而多元化正是能夠抵御風(fēng)險(xiǎn)的絕佳辦法。通過多元化，可以分散風(fēng)險(xiǎn)，使本來單一因素變化造成的影響降到最低。同時(shí)多元化可以集中資源，為客戶提供高質(zhì)量的增值服務(wù)，使原來分散的客源集中起來。通過打造餐飲觀光體驗(yàn)于一體的產(chǎn)業(yè)鏈，使企業(yè)的綜合效益得到質(zhì)的提升。

這就是一位普通農(nóng)民盛善學(xué)的創(chuàng)業(yè)之路。總的來說，我在他身上看到的最關(guān)鍵的特質(zhì)就是勤于思考，善于分析。他在當(dāng)村官的這段時(shí)間內(nèi)深入地了解到農(nóng)民小富即安的心理。但是他自己并不滿足，他要做的不僅是提升自己的生活水平，更要探索一條農(nóng)民創(chuàng)業(yè)的多元化之路。

與此同時(shí)，盛善學(xué)的創(chuàng)業(yè)也給周圍的農(nóng)民兄弟帶來越來越多的影響。首先，他的企業(yè)為很多農(nóng)民提供了直接的就業(yè)機(jī)會(huì)。其次他在基礎(chǔ)設(shè)施上投入了很多，投資修了道路、水利和供電設(shè)施，供大家公用，并在茶園管理、技術(shù)指導(dǎo)、市場信息等方面給農(nóng)戶們提供了很多的指導(dǎo)。

這就是盛善學(xué)，一位善于思考，敢于挑戰(zhàn)自我的農(nóng)民創(chuàng)業(yè)者，相信他，也祝愿他能一直追隨自己的理想，在農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的多元化之路上越走越好！