認(rèn)清我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷現(xiàn)狀
從20世紀(jì)80年代開(kāi)始,我國(guó)著手對(duì)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下國(guó)家統(tǒng)購(gòu)統(tǒng)銷的農(nóng)產(chǎn)品流通體系進(jìn)行市場(chǎng)化改革,本著“多渠道、少環(huán)節(jié)”的原則,大力培育新的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道組織體系,經(jīng)過(guò)30多年的不斷發(fā)展,形成了一個(gè)與我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)以農(nóng)民家庭為單位相對(duì)應(yīng)的“小生產(chǎn)、大市場(chǎng)”為特征的,多種經(jīng)濟(jì)成分、多種經(jīng)營(yíng)形式、多條流通渠道的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道格局。目前,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品上規(guī)模的批發(fā)市場(chǎng)有4000多家,加上遍布城鄉(xiāng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和各類超市,形成了龐大的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道體系。但整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品渠道體系中還存在著很多的問(wèn)題。
(一)渠道過(guò)長(zhǎng)
典型的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道是從生產(chǎn)者(廣大農(nóng)民)開(kāi)始,然后把農(nóng)產(chǎn)品賣給產(chǎn)地的批發(fā)商,很多批發(fā)商本身承擔(dān)著物流商的功能,然后再把農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)給銷地的批發(fā)商,再批發(fā)給各類農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的零售商,最后才轉(zhuǎn)移給最終的消費(fèi)者。一般要經(jīng)過(guò)4~5級(jí)渠道長(zhǎng)度。過(guò)長(zhǎng)的渠道,帶來(lái)了很多的問(wèn)題。
1.農(nóng)產(chǎn)品的整個(gè)流通時(shí)間過(guò)長(zhǎng) 這造成了很多生鮮和水果類農(nóng)產(chǎn)品在流通的過(guò)程中變質(zhì)和損耗。
2.價(jià)格差異及變化更大 從初級(jí)生產(chǎn)者到最終的消費(fèi)者的價(jià)格差異由于流通渠道過(guò)長(zhǎng),差異往往非常大,甚至能達(dá)到好幾倍。而且由于渠道過(guò)長(zhǎng),對(duì)各級(jí)市場(chǎng)的價(jià)格行情變化就不能很好掌握,造成價(jià)格變化很大。
3.農(nóng)產(chǎn)品的信息流不暢 由于渠道過(guò)長(zhǎng),相關(guān)利益群體過(guò)多,很多農(nóng)產(chǎn)品的供需信息流通不暢,造成了整個(gè)渠道效率不高。
(二)營(yíng)銷渠道參與成員過(guò)多
農(nóng)產(chǎn)品的渠道參與人員包括數(shù)量非常龐大的各類生產(chǎn)者和各類消費(fèi)者,并且還包括銜接兩類成員的各類中間商,目前我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品中間商主要以私人和個(gè)體為主,規(guī)模小、實(shí)力弱。這些過(guò)多和過(guò)散的渠道參與成員對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范疇經(jīng)濟(jì)的形成造成了很大的障礙。而且由于參與成員過(guò)多,造成了利益的重新分配、農(nóng)產(chǎn)品信息的過(guò)濾、地區(qū)保護(hù)主義等相關(guān)問(wèn)題的存在。
(三)渠道組織功能不健全
當(dāng)前以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)為主導(dǎo)的營(yíng)銷渠道體系雖然在農(nóng)產(chǎn)品的集散、銷售等方面發(fā)揮了重要作用,但并不能有效解決產(chǎn)銷環(huán)節(jié)中存在小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的矛盾。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大多是一家一戶分散式的小規(guī)模生產(chǎn),菜田面積小,種植品種多,基本是手工操作,而農(nóng)產(chǎn)品在大中城市的消費(fèi)又有集中性的特點(diǎn)。如何將分散的、小批量的農(nóng)產(chǎn)品集中起來(lái),多數(shù)城市尚未很好解決。另外,已建立的批發(fā)市場(chǎng)無(wú)論從市場(chǎng)設(shè)施、交易方式上還不能完全適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要,離農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷渠道體系的現(xiàn)代化還有一定的差距。以上這些問(wèn)題,嚴(yán)重影響了農(nóng)產(chǎn)品流通的速度和質(zhì)量。
(四)流通半徑過(guò)小
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品銷售呈現(xiàn)出很強(qiáng)的地域限制,以產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)為例,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品在產(chǎn)地附近銷售,產(chǎn)品外銷到銷地的數(shù)量及比重有限,時(shí)常出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地過(guò)剩銷地短缺的尷尬局面。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域流通不足,導(dǎo)致一到農(nóng)產(chǎn)品上市季節(jié),大批農(nóng)產(chǎn)品集聚在產(chǎn)地附近外銷不出去,造成產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品供過(guò)于求,出現(xiàn)滯銷困局。營(yíng)銷渠道的暢通和高效可以有效保證農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系的基本平衡,保護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益,使我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)保持穩(wěn)定平衡。
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