類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者因關(guān)節(jié)腫脹疼痛、長期服藥，一般都是胃口欠佳。粥，因制作簡單、容易消化吸收，在類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎急性期，尤得類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者喜愛。藥粥是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食，粥增藥性，藥賦粥以藥用，變“良藥苦口”為“良藥可口”，可長服久用，在防病、治病、養(yǎng)生、保健中起到了重要的作用，尤其適合類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎等慢性病的調(diào)治。

藥粥的花色品種豐富，古粥新用，或新創(chuàng)藥粥，而且冬夏有異，品種有別，功能不同，以調(diào)理脾胃的粥方最多，如治療脾胃虛損的有參苓粥、小麥粥、珠玉二寶粥、白術(shù)豬肚粥等；治療脾胃虛寒者有干姜粥、茴香粥；治療脾胃氣滯者有橘皮粥、檳榔粥等；治療反胃嘔吐者有豆蔻粥、生蘆根粥、曲末粥等。而補益虛損粥療中，多是以粳米、糯米中加入藥食兼?zhèn)渲?，如人參、山藥、阿膠、桂圓等益氣補血，養(yǎng)陰助陽之品，如補氣的補益正氣粥、薯蕷撥粥等；補血的糯米阿膠粥、仙人粥等；補陰的黃精粥、沙參粥、酥蜜粥等；補陽的韭菜粥、羊骨粥、雀兒藥粥等。

藥粥，是一種藥食療法，同樣有病證禁忌，配伍禁忌和食物禁忌。如脾胃虛寒的人，不宜多食性涼清火的粥；陰虛內(nèi)熱的人，而不宜多食性溫生火的粥。如補益正氣粥由人參、黃芪、粳米組成，故服用期間不宜吃蘿卜，飲濃茶，實證、熱證忌服；落花生粥，對慢性腹瀉的患者不宜服；紅薯粥應(yīng)熱服，涼服易引起泛酸、惡心；仙人粥則忌蔥蒜、忌鐵鍋；糯米阿膠粥黏滯難化，脾胃虛弱者不宜多服，以3天為一療程，間斷服食；黃精粥、玉竹粥、酥蜜粥對于身體肥胖、痰濕內(nèi)盛、胃脘飽脹、消化不良者、糖尿病患者忌食；生地粥忌三白（蔥白、薤白、韭白）；韭菜粥對陰虛內(nèi)熱，身有瘡瘍，患有眼疾者忌服；雀兒粥對發(fā)熱、性功能亢進者忌服；滑石粥、商陸粥、牽牛子粥等服食用量宜從少量開始，只宜暫用，不宜久服，孕婦忌服；神仙粥等一類治療外感表證的藥粥，則應(yīng)趁熱服食，蓋被靜臥取微汗，病愈即止。

【提示】　藥粥尤其是滋補性的藥粥，以空腹飲服為佳。根據(jù)病情的不同，藥粥可采取熱服、溫服、涼服甚至冷凍后服用等進食方法。類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎作為一種慢性消耗性疾病，藥粥僅能作為全面飲食的一部分。