酒精性脂肪肝患者在飲食上要注意什么
【摘要】：酒精性脂肪肝患者常合并蛋白質(zhì)熱量不足和多種維生素缺乏，機(jī)體營養(yǎng)狀態(tài)的改變與酒精性肝病的預(yù)后密切相關(guān)，故營養(yǎng)支持療法對改善酒精性肝病的預(yù)后絕對有效。對酒精性肝病的治療，首要的措施就是戒酒，酒精性脂肪肝患者的飲食注意事項(xiàng)如下。脂肪的熱量以占總熱量的15%～20%為宜。膳食應(yīng)富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療并無必要。
酒精性脂肪肝患者常合并蛋白質(zhì)熱量不足和多種維生素缺乏，機(jī)體營養(yǎng)狀態(tài)的改變與酒精性肝病的預(yù)后密切相關(guān)，故營養(yǎng)支持療法對改善酒精性肝病的預(yù)后絕對有效。對酒精性肝病的治療，首要的措施就是戒酒，酒精性脂肪肝患者的飲食注意事項(xiàng)如下。
（1）需要攝入高能量、高蛋白、富含維生素的飲食，以糾正并存的營養(yǎng)不良。高蛋白飲食，開始每天0.5克/千克體重，逐漸增加到每天1～1.5克/千克體重。高維生素，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。每日攝入146.4千焦以上的能量。
（2）要嚴(yán)格限制脂肪的攝入。脂肪的熱量以占總熱量的15%～20%為宜。膳食應(yīng)富含不飽和脂肪酸和必需氨基酸，特殊的富含支鏈氨基酸的輔助治療并無必要。
（3）對不能戒酒者，應(yīng)減少深海魚油等多不飽和脂肪酸的過量攝入，以免加劇酒精性肝損傷。
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