二、嬰兒膳食指南

對(duì)于剛出生的嬰兒，首先應(yīng)該鼓勵(lì)母乳喂養(yǎng)，其次是在母乳喂養(yǎng)四個(gè)月后逐步添加輔助食品，嬰兒從出生到一周歲是生長(zhǎng)發(fā)育最快的一年，在這一年里，體重的增加是出生時(shí)的兩倍，所以在營(yíng)養(yǎng)上充分滿(mǎn)足孩子生長(zhǎng)需求就成為非常重要的問(wèn)題。毫無(wú)疑問(wèn)，母乳是嬰兒唯一理想的含有免疫物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)均衡的食物。

嬰幼兒專(zhuān)家提出，母乳喂養(yǎng)不僅有利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，也有利于母子雙方的親近與身心健康。提倡、保護(hù)與支持母乳喂養(yǎng)這也是全社會(huì)的責(zé)任。有學(xué)者提出，希望全社會(huì)百分之八十以上的嬰兒都能獲得母乳的喂養(yǎng)，至少在四個(gè)月以上，最好是維持一年。對(duì)于患有先天性疾病或母親因病不能授乳的，也應(yīng)該為嬰兒選擇一個(gè)合適的、營(yíng)養(yǎng)素比較齊全的、經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部門(mén)認(rèn)證許可的配方奶制品或其他的同類(lèi)制品，并且根據(jù)產(chǎn)品使用說(shuō)明來(lái)喂養(yǎng)。

除此之外，女性早在孕期就該做好嬰兒的哺乳準(zhǔn)備工作，例如做好乳房的保健，注意營(yíng)養(yǎng)，保證乳房的正常發(fā)育等。在產(chǎn)后，還應(yīng)該盡早的開(kāi)奶，讓母嬰同室，堅(jiān)持喂哺。

一般情況下，母乳可以滿(mǎn)足嬰兒出生后四到六個(gè)月的營(yíng)養(yǎng)需求，但是為了確保嬰兒發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)需要，同時(shí)也預(yù)防佝僂病的發(fā)生，在孩子出生一個(gè)月后，在哺乳的同時(shí)還應(yīng)該補(bǔ)充適量的維生素A以及維生素D(或魚(yú)肝油)。

在母乳喂哺四個(gè)月到一歲斷奶期間，是一個(gè)長(zhǎng)達(dá)六到八個(gè)月的斷奶過(guò)渡期。這時(shí)父母應(yīng)該在堅(jiān)持母乳喂哺的條件下，而有步驟地為嬰兒提供他們所能接受的輔助食品，來(lái)滿(mǎn)足生長(zhǎng)發(fā)育的需求，以順利進(jìn)入幼兒階段。

嬰幼兒專(zhuān)家提出，過(guò)早或過(guò)遲補(bǔ)充輔助食品，都會(huì)對(duì)嬰兒的發(fā)育造成影響，還有一點(diǎn)也需要引起家長(zhǎng)的注意：任何輔助食物都應(yīng)該在優(yōu)先充分喂哺母乳的前提下供給嬰兒，而不是相反。補(bǔ)充斷奶的過(guò)渡食物還應(yīng)該由少量開(kāi)始，逐漸過(guò)渡到適量，密切注意嬰兒食后的反應(yīng)，一般情況下，嬰兒有可能對(duì)某些食物產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)，如出現(xiàn)皮疹、腹瀉等。所以在開(kāi)始供給孩子食物的時(shí)候，應(yīng)該從很少量開(kāi)始，觀(guān)察三天以上發(fā)現(xiàn)沒(méi)有異常的時(shí)候，才可以給孩子增加份量或試用另一種食物。

給孩子的輔助食物往往從谷類(lèi)開(kāi)始，例如從大米、面粉的糊或湯開(kāi)始，然后逐步添加果泥、菜泥、奶以及奶制品、蛋黃、肝末、極碎的肉泥等。