飲食營養(yǎng)：多吃玉米、蔬菜緩解便秘

在日常生活中要注意預(yù)防便秘，一旦便秘要積極治療便秘，少吃辛辣食物，多吃含纖維的蔬菜、水果、粗糧，少量多次喝水，保持排便使通暢，減輕直腸靜脈叢的淤血。不能亂用瀉藥，以防止流產(chǎn)。

牛肉　具有補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨等作用，可適度緩解肌肉疼痛

營養(yǎng)重點(diǎn)

營養(yǎng)需求

本周飲食原則為：食品多樣化、量適當(dāng)、質(zhì)量高、易消化、低鹽、低脂。這段時(shí)間的飲食衛(wèi)生尤其重要，因?yàn)榇似陔S時(shí)可能分娩，如果因飲食不當(dāng)造成孕媽媽出現(xiàn)其他疾病，都會(huì)影響分娩和產(chǎn)后媽媽及寶寶的健康。

吃什么、怎么吃

孕34周時(shí)，胎兒的體重增長很快，是胎兒生長發(fā)育較快的時(shí)期，各種營養(yǎng)的需求量也相應(yīng)增大。這一時(shí)期，孕媽媽需要補(bǔ)氣、養(yǎng)血、滋陰，所以營養(yǎng)一定要跟得上。

如果營養(yǎng)不足，孕媽媽往往會(huì)出現(xiàn)貧血、水腫、高血壓等并發(fā)癥。

飲食專家提示

最有效的防治孕期便秘的食物有：

1.玉米：玉米是粗糧中的保健佳品。其膳食纖維含量很高，能刺激胃腸蠕動(dòng)，加速糞便排泄，對(duì)孕期便秘大有好處。

2.黃豆：黃豆的營養(yǎng)價(jià)值很高，又被稱為“豆中之王”、“田中之肉”，它含有非常優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和豐富的膳食纖維，有利于胎兒的發(fā)育，并促進(jìn)孕媽媽的新陳代謝。同時(shí)，豐富的膳食纖維能通腸利便，有效改善便秘。

3.草莓：草莓營養(yǎng)豐富，含有多種人體必需的維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)，其中的胡蘿卜素有明目養(yǎng)肝的功效。最主要的是其所含果膠和膳食纖維可以助消化、通大便，對(duì)胃腸不適有滋補(bǔ)調(diào)理作用。

4.紅薯：紅薯富含利于胎兒發(fā)育的多種營養(yǎng)成分，同時(shí)其所含的食物纖維能有效刺激消化液分泌和胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

5.酸奶：酸奶營養(yǎng)豐富，它含有新鮮牛奶的全部營養(yǎng)，其中的乳酸、醋酸等有機(jī)酸，能刺激胃液分泌，抑制有害菌生長，幫助清理腸道。

孕媽媽的參考餐單

陳醋螺頭拌菠菜

原料

大海螺2個(gè)，菠菜150克。

調(diào)料

大蒜15克，精鹽、陳醋、花椒油、植物油各適量。

1菠菜切段，略焯，撈出，快速放入冷水中沖涼，再撈出菠菜段擠干水分。

2海螺放入淡鹽水中浸養(yǎng)12小時(shí)，取出，砸碎螺殼后取海螺肉，加入少許精鹽，揉搓均勻去除黏液，把海螺肉換清水洗凈，瀝凈水分，片成連刀片。

3鍋中加入清水燒沸，放入海螺片焯燙一下，撈出瀝水；大蒜去皮、洗凈，放在容器內(nèi)，加入少許清水搗爛成蓉。

4海螺片和菠菜段放入容器中，放入蒜蓉調(diào)拌均勻入味，加入陳醋、精鹽，淋上燒熱的花椒油拌勻，裝盤上桌即可。

牛肉熗鍋面

原料

玉米面條200克，牛里脊肉100克，青椒、紅椒各25克。

調(diào)料

蔥絲、姜絲各10克，精鹽1小匙，醬油2小匙，鮮湯500克，植物油2大匙。

1牛里脊肉洗凈，片成大片，再改切成絲；青椒、紅椒洗凈，切成絲。

2鍋中加油，下入肉絲、蔥絲、姜絲略炒，再加入精鹽、醬油、鮮湯下入玉米面條燒開；下入青椒絲、紅椒絲煮至面條軟熟即可。

奶香大棗

原料

大棗20枚，蜂蜜40克。

調(diào)料

牛奶500克。

1將大棗洗凈，去核、切成小條備用。

2將大棗、牛奶一同放入鍋中用武火燒開；最后加入蜂蜜，關(guān)火后取出，放入冰箱中冷藏即可。