飲食營(yíng)養(yǎng)：多吃蛋白質(zhì)、能量較高的食物，為分娩儲(chǔ)備能量

本周多儲(chǔ)備分娩時(shí)所需的能量，孕媽媽應(yīng)該多吃富含蛋白質(zhì)、糖類等能量較高的食品，還需要注意食物口味清淡，易于消化。

蛋、魚、肉、奶和豆制品中含有大量蛋白質(zhì)。

大蝦　含有豐富的蛋白質(zhì)

營(yíng)養(yǎng)重點(diǎn)

營(yíng)養(yǎng)需求

本周可以頻繁地吃東西，但每次要少吃，還要吃得有營(yíng)養(yǎng)。用水、牛奶和果汁來保持體內(nèi)水分。

盡量避免食用影響情緒的食物，如咖啡、油炸食物，尤其是食品中的飽和脂肪酸會(huì)改變體內(nèi)的激素分泌，造成許多不適。

吃什么、怎么吃

分娩是一項(xiàng)重體力活，產(chǎn)婦的身體、精神都經(jīng)歷著巨大的能量消耗。其實(shí)，分娩前期的飲食很重要，飲食安排得當(dāng)，除了補(bǔ)充身體的需要外，還能增加產(chǎn)力，促進(jìn)產(chǎn)程的發(fā)展，幫助產(chǎn)婦順利分娩。

在第一產(chǎn)程中，由于時(shí)間比較長(zhǎng)，產(chǎn)婦睡眠、休息、飲食都會(huì)由于陣痛而受到影響，為了確保有足夠的體力完成分娩，產(chǎn)婦應(yīng)盡量進(jìn)食。食物以半流質(zhì)或軟爛的食物為主，如雞蛋掛面、蛋糕、面包、粥等?？爝M(jìn)入第二產(chǎn)程時(shí)，由于子宮收縮頻繁，疼痛加劇，消耗增加，此時(shí)產(chǎn)婦應(yīng)盡量在宮縮間歇攝入一些果汁、藕粉、紅糖水等流質(zhì)食物，以補(bǔ)充體力，幫助胎兒順利娩出。

分娩期的食物，應(yīng)該選擇能夠快速消化、吸收的高糖或淀粉類食物，以快速補(bǔ)充體力。不宜吃油膩、蛋白質(zhì)過多、需花太久時(shí)間消化的食物。

飲食專家提示

優(yōu)質(zhì)羊肉350克，紅棗100克，15～20克黃芪，15～20克當(dāng)歸加1 000毫升水一起煮，在煮成500毫升后，倒出湯汁，分成兩碗，加入紅糖。在臨產(chǎn)前三天開始早晚服用。這個(gè)方法能夠增加產(chǎn)婦的體力，有助于順利分娩，同時(shí)還有安神、消除疲勞的作用。

民間有分娩時(shí)吃桂圓雞蛋或桂圓湯增力氣、補(bǔ)氣血的習(xí)俗，其實(shí)是缺乏科學(xué)依據(jù)的。桂圓進(jìn)入胃內(nèi)，被消化、吸收有一個(gè)過程，不能在半小時(shí)內(nèi)馬上見效，起不到補(bǔ)充體力的作用。從中醫(yī)角度來看，桂圓安胎，抑制子宮收縮，會(huì)減慢分娩過程，還有可能造成產(chǎn)后出血，所以分娩時(shí)不宜吃桂圓。

孕媽媽的參考餐單

冬瓜燴羊肉丸

原料

冬瓜350克，羊腿肉300克，香菜15克，雞蛋1個(gè)。

調(diào)料

蔥段10克，姜末5克，精鹽1小匙，淀粉、植物油各適量。

1冬瓜切塊，焯煮，撈出過涼；雞蛋磕入碗中攪勻，香菜取嫩香菜葉，洗凈。

2羊腿肉剁成末，放入碗中，加入少許精鹽、姜末、雞蛋液拌勻；再加入淀粉攪勻成餡料，團(tuán)成直徑2厘米大小的羊肉丸。

3放入羊肉丸子，撇去浮沫，轉(zhuǎn)文火燉至熟爛，加入調(diào)勻，出鍋盛入碗中，撒上香菜葉即可。

4鍋中加油燒至六成熱，下入羊肉丸子炸熟，撈出瀝油；凈鍋加入清水燒沸，放入精鹽、蔥段、冬瓜塊煮沸。

青椒肉湯

原料

青椒、紅椒各1個(gè)，豬瘦肉150克。

調(diào)料

精鹽2小匙，水淀粉2大匙，醬油1大匙。

1豬瘦肉洗凈，切片，加入醬油、水淀粉拌勻，腌約10分鐘；青椒、紅椒分別去蒂、去籽，用清水洗凈，均切成坡刀片。

2鍋置火上，加入適量清水燒沸，先放入青紅椒片、豬肉片煮至熟嫩，再加入精鹽調(diào)好口味，出鍋裝碗即可。

雞爪冬瓜湯

原料

冬瓜200克，雞爪10只，紅棗6枚。

調(diào)料

精鹽1大匙。

1雞爪剁去爪尖，洗凈，再放入沸水鍋中焯燙一下，撈出沖凈；紅棗洗凈，去除果核；冬瓜去皮及瓤，洗凈，切成大塊。

2凈鍋置火上，加入適量清水，先放入雞爪用旺火燒沸，再放入冬瓜塊、紅棗；轉(zhuǎn)文火煮至雞爪熟爛，加入精鹽調(diào)好口味即可。