對于小嬰兒來說，不要過分限制熱能的攝入，以免發(fā)生營養(yǎng)不良或神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育不良，但也應(yīng)防止體重增加過快。對于人工喂養(yǎng)的嬰兒最好給予母乳配方奶粉，以免攝入過多飽和脂肪。不要過早或過多地給孩子添加淀粉類食物，孩子一般從3.5～4個月起開始添加谷類食物，但有些孩子從小食欲旺盛，作為父母總擔心孩子吃不飽，在3個月前就在奶中加入米粉或麥粉等，這樣會影響孩子蛋白質(zhì)食物的攝入量，但同時攝入較多的熱量，容易使孩子長得虛胖，但體質(zhì)下降。另外，在孩子開始添加輔食的時候，也正是孩子一生飲食習慣養(yǎng)成的時期，此時父母的不良飲食習慣容易傳給孩子，如不愛吃青菜、豆腐等清淡食品，愛吃甜食，愛吃油多的味道香濃的食物、愛吃零食等，大部分都是在這一時期養(yǎng)成的。所以作為父母必須要給孩子帶個好頭，從一開始就要培養(yǎng)孩子良好的飲食習慣。

對于已經(jīng)發(fā)生肥胖的孩子首先要明確病因，如確診為單純性肥胖就應(yīng)該在飲食上給予合理的控制。

總熱量不應(yīng)超標

肥胖癥兒童每日熱能攝入應(yīng)限制在標準攝入量以下，嬰兒期如體重增長過快，要設(shè)法減慢增長速度，使之符合正常生長速度。出生至6個月每日熱量攝入不要超過每千克體重120千卡。7～12個月齡每日不超過每千克體重100千卡。7～12個月齡標準體重應(yīng)為8.4～9千克。肥胖超體重嬰兒每日奶量若超過900毫升時要逐漸減量或加水稀釋，不可喂?jié)饪s奶，牛奶中脂肪量最好不超過2%。

蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的供給

供給的營養(yǎng)量要考慮到兒童的基本營養(yǎng)需要及生長發(fā)育。限熱能膳食在三大營養(yǎng)素分配上以降低脂肪量為主，其次為糖類。由于蛋白質(zhì)對于孩子神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育及身體的成長都是必不可少的，所以不應(yīng)減少蛋白質(zhì)的量，甚至供給要稍高些，每日一般不低于每千克體重1.5～2克。

保證維生素及礦物質(zhì)供應(yīng)

膳食的供給可多采用含熱量低而含蛋白質(zhì)、無機鹽及各種維生素豐富的食品，如瘦肉類、牛奶、雞蛋、魚、蔬菜、水果等。

體重不能減輕過快，減肥應(yīng)主張“細水長流”

短時間內(nèi)體重減輕太多會使孩子的身體素質(zhì)下降。還要注意，當體重達到高于正常體重的10%左右時，即可不必進行太嚴格的飲食控制。

設(shè)法滿足食欲，不致發(fā)生饑餓感

應(yīng)選擇熱量少而體積大的食物，如芹菜、筍、蘿卜等。

飲食要清淡少鹽。吃飯的速度不要太快，晚飯不要吃得太飽。一定要讓孩子進行體育運動。

進行體育運動看起來與飲食沒什么直接關(guān)系，但實際上從熱量的角度來講，飲食是熱量的入口而運動是熱量的出口，我們只要把住了這一進一出兩個口，就可以控制肥胖的發(fā)生和發(fā)展。所以體育運動和體力活動是減肥至關(guān)重要的一個方面。