果脯地瓜飯
【摘要】：果脯地瓜飯時(shí)間：120分鐘口味：軟糯清香■原 料 大米150克，黃瓤地瓜250克，什錦果脯100克。2 把黃瓤地瓜洗凈，削去外皮，切成滾刀塊，再放清水中浸泡片刻以去掉部分淀粉，撈出地瓜塊，瀝水。3 將什錦果脯用清水漂洗干凈，撈出瀝凈水分，再改刀切成大小均勻的小塊(或小片）備用。2 按下電飯鍋開(kāi)關(guān)，燜約10分鐘至大米六成熟嫩。3 放入地瓜塊、白糖和什錦果脯，繼續(xù)燜約15分鐘至米熟瓜爛，取出裝碗即可。
果脯地瓜飯
時(shí)間：120分鐘
口味：軟糯清香
■原 料 大米150克，黃瓤地瓜250克，什錦果脯100克。
■調(diào) 料 白糖適量。
準(zhǔn)備工作 Zhunbeigongzuo
1 將大米去掉雜質(zhì)，用清水洗凈，再放入清水中浸泡1小時(shí)，撈出大米，瀝干水分備用。
2 把黃瓤地瓜洗凈，削去外皮，切成滾刀塊，再放清水中浸泡片刻以去掉部分淀粉，撈出地瓜塊，瀝水。
3 將什錦果脯用清水漂洗干凈，撈出瀝凈水分，再改刀切成大小均勻的小塊(或小片）備用。
制作步驟 Zhizuobuzhou
1 把大米裝入電飯鍋內(nèi)，加入適量的清水淹沒(méi)大米，蓋上電飯鍋蓋。
2 按下電飯鍋開(kāi)關(guān)，燜約10分鐘至大米六成熟嫩。
3 放入地瓜塊、白糖和什錦果脯，繼續(xù)燜約15分鐘至米熟瓜爛，取出裝碗即可。
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