人參枸杞粥
【摘要】：人參枸杞粥時(shí)間：90分鐘口味：滑嫩清香■原 料 大米150克，人參25克，枸杞子20克。2 枸杞子去果柄、雜質(zhì)，用清水漂洗干凈，再用溫水浸泡片刻。2 上屜用旺火蒸10分鐘，取出人參片，蒸人參的原汁過(guò)濾去雜質(zhì)，留凈人參汁。3 大米放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，倒入人參汁，用旺火燒沸。4 轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘，加入人參片和枸杞子，繼續(xù)煮10分鐘至熟即可。
人參枸杞粥
時(shí)間：90分鐘
口味：滑嫩清香
■原 料 大米150克，人參25克，枸杞子20克。
■調(diào) 料 大蔥15克，姜塊10克，精鹽少許，白胡椒粉1/2小匙。
準(zhǔn)備工作 Zhunbeigongzuo
1 將人參用清水洗凈，再放入清水中泡透，撈出改刀切成大片。
2 枸杞子去果柄、雜質(zhì)，用清水漂洗干凈，再用溫水浸泡片刻。
3 大米去掉雜質(zhì)，淘洗干凈，再用清水浸泡30分鐘，撈出備用。
4 大蔥去根和老葉，洗凈瀝水，切成小段；姜塊去皮，洗凈，切成小片。
制作步驟 Zhizuobuzhou
1 把人參片放在大碗中，先加入蔥段和姜片，再放入適量的清水調(diào)勻。
2 上屜用旺火蒸10分鐘，取出人參片，蒸人參的原汁過(guò)濾去雜質(zhì)，留凈人參汁。
3 大米放入鍋內(nèi)，加入適量的清水，倒入人參汁，用旺火燒沸。
4 轉(zhuǎn)小火煮約25分鐘，加入人參片和枸杞子，繼續(xù)煮10分鐘至熟即可。
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