胡蘿卜雞蛋菠菜可以同吃嗎
【摘要】：上湯浸菠菜口味清香軟嫩原 料 菠菜300克，胡蘿卜25克，草菇20克，松花蛋1/2個，枸杞15克。調(diào) 料 姜片10克，精鹽1小匙，味精、雞粉、香油各1/2小匙，豬骨湯50克，色拉油2大匙。3 松花蛋上屜蒸熟，剝?nèi)ネ鈿?，洗凈后切成小塊；枸杞洗凈、瀝水備用。制作步驟 Operations1 鍋中加入色拉油燒至六成熱，先下入姜片煸炒出香味。2 再放入松花蛋塊煎成金黃色，然后添入豬骨湯煮沸，撇去浮沫和雜質(zhì)。
上湯浸菠菜
口味清香軟嫩
原 料? 菠菜300克，胡蘿卜25克，草菇20克，松花蛋1/2個，枸杞15克。
調(diào) 料? 姜片10克，精鹽1小匙，味精、雞粉、香油各1/2小匙，豬骨湯50克，色拉油2大匙。
準備工作 Preparations
1? 菠菜擇洗干凈，下入沸水鍋中快速焯燙一下，撈出碼放在湯碗內(nèi)。
2?? 胡蘿卜去根，削去外皮，洗凈后切花；草菇去蒂，用清水浸泡并洗凈、切片。
3?? 松花蛋上屜蒸熟，剝?nèi)ネ鈿?，洗凈后切成小塊；枸杞洗凈、瀝水備用。
4?? 鍋置旺火上，加入適量清水燒沸，下入胡蘿卜和草菇片焯燙一下，撈出瀝水。
制作步驟 Operations
1? ?鍋中加入色拉油燒至六成熱，先下入姜片煸炒出香味。
2?? 再放入松花蛋塊煎成金黃色，然后添入豬骨湯煮沸，撇去浮沫和雜質(zhì)。
3?? 放入枸杞、胡蘿卜片、草菇片，改用小火燒煮幾分鐘，加入精鹽調(diào)好口味。
4?? 加入味精、雞粉調(diào)勻，淋入香油，出鍋倒在盛有菠菜的湯碗內(nèi)即可。
免責聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。
