平衡膳食—健康的基礎(chǔ)
【摘要】：形象地說，人體就是一臺復雜的機器，其是由食物來支撐運轉(zhuǎn)的。由于人體具有“內(nèi)環(huán)境自穩(wěn)定平衡調(diào)節(jié)系統(tǒng)”，所以可以通過不斷地攝取食物，保持正常的新陳代謝，來維持機體的健康。前面兩講提到了很多飲食誤區(qū)，那么我們的孩子該遵循怎樣的飲食原則呢？所謂平衡膳食，就是強調(diào)通過選擇多種天然食物組成的食譜，可以提供人體基本的營養(yǎng)需要，保證健康。
形象地說，人體就是一臺復雜的機器，其是由食物來支撐運轉(zhuǎn)的。由于人體具有“內(nèi)環(huán)境自穩(wěn)定平衡調(diào)節(jié)系統(tǒng)”，所以可以通過不斷地攝取食物，保持正常的新陳代謝，來維持機體的健康。
一個人的記憶力、反應(yīng)靈敏度、應(yīng)激能力、判斷力及耐久力（包括體力和腦力）都與身體素質(zhì)有關(guān)，而身體素質(zhì)是由營養(yǎng)、運動、休息決定的，其中營養(yǎng)居于首位，因為營養(yǎng)是人類健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。對中、小學生而言，營養(yǎng)尤為重要，因為他們正處于身體生長發(fā)育期，需要以營養(yǎng)為物質(zhì)基礎(chǔ)。
前面兩講提到了很多飲食誤區(qū)，那么我們的孩子該遵循怎樣的飲食原則呢？概括地說，就是要堅持平衡膳食。所謂平衡膳食，就是強調(diào)通過選擇多種天然食物組成的食譜，可以提供人體基本的營養(yǎng)需要，保證健康。
免責聲明：以上內(nèi)容源自網(wǎng)絡(luò)，版權(quán)歸原作者所有，如有侵犯您的原創(chuàng)版權(quán)請告知，我們將盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。
