6.2　單燈也能拍出壽司的光澤

食品的拍攝，要緊緊抓住光澤的表現(xiàn)，通常后背的逆光是必不可少的。對于表面反光較差的食材，可以直接使用反光燈表現(xiàn)；對于表面反光較強，有明顯亮面的物體，則最好在光源和物體之間加一張硫酸紙，或者使用柔光箱拍攝如圖6-10、圖6-11所示。

6-10　壽司效果圖

圖6-11　布光示意圖

器材和設備：

相機：佳能50D（可用有M模式DC代替）

光源：200W閃光燈一盞（可用四聯(lián)燈頭代替）

鏡頭：60mm Micro（使用DC者省略）

反光板：自制銀色或白色反光板一個

其他：硫酸紙一張

拍攝過程如下：

（1）布置主光。

準備壽司盒，將幾種壽司放到適當位置，然后放在竹簾上，為了彌補后期拍攝中構圖的缺陷，可以在其左側(cè)放置一副筷子，襯托商品的效果。

食品類的拍攝最好使用逆光，這樣可以有效地表現(xiàn)出商品的光澤。將一盞200W閃光燈放置在拍攝臺的后方，斜向下照射商品，中間使用一張硫酸紙軟化光線，如圖6-12所示。如果使用四聯(lián)常亮燈的話，則可以不用柔光箱和硫酸紙，讓燈頭直接照射商品。

圖6-12　主光布置圖

拍攝效果如圖6-13所示，我們將焦點放在壽司盒左側(cè)的魚籽飯團上，此時飯團上的魚籽亮度已經(jīng)顯現(xiàn)出來了。在拍攝的時候，為了得到最佳的反射光線，需要仔細調(diào)整相機的高度，高度不同則商品上面的光線反射強度不同。

圖6-13　實拍效果

（2）提升側(cè)面亮度。

通過上面的拍攝效果照片可以看到，飯團背光部分顯得過暗，所以我們使用反光板加強一下正面部分的亮度。將反光板放置在主光源正對面，用以照亮飯團，如圖6-14所示。

圖6-14　放置反光板

通過反光板的反光，壽司盒子的正面亮度被體現(xiàn)出來了，如圖6-15所示。

圖6-15　拍攝效果

通過這個實例，我們就會發(fā)現(xiàn)，在商品攝影中，布控的光源未必越多越好，有時只有一盞燈配合反光板，在恰當?shù)慕嵌群透叨认拢粯涌梢院芎玫乇憩F(xiàn)出商品的質(zhì)感。