蛋白糖（酸奶溶豆）
【摘要】：每次做了都會(huì)給兩歲的小外甥送一份，小朋友一手抓一個(gè)，吃的很開心~~
這個(gè)說(shuō)是糖也好，說(shuō)是小餅干也好，反正入口即化，很好吃。每次做了都會(huì)給兩歲的小外甥送一份，小朋友一手抓一個(gè)，吃的很開心~~
用料：
做法：
1.首先把30克酸奶，玉米淀粉，奶粉，攪拌均勻無(wú)顆粒
2.蛋白加檸檬汁，分三次加糖打發(fā)制干性發(fā)泡（拉起有尖尖角而且不容易消）
3.把攪拌好的酸奶湖和蛋白攪拌均勻（用刮刀上下攪拌，盡量不要消泡）
4.選擇自己喜歡的裱花嘴，把蛋白糊裝入裱花袋，擠入烤盤
5.以上火100度，下火80度，烤制60-70分鐘即可
小貼士：
1.如果沒有裱花嘴，可以用保鮮袋，剪個(gè)角出來(lái)就好了，不過(guò)擠出來(lái)是小饅頭樣子的，沒有花紋
2.打好后要盡快擠入烤盤烘烤，不然消泡了就不成型了，會(huì)變成一張大餅......（別問(wèn)我為什么知道）
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