白水花牛蘋果這一產(chǎn)業(yè)是在白水縣關(guān)工委和縣老科協(xié)領(lǐng)導(dǎo)的啟蒙、白水縣果業(yè)局領(lǐng)導(dǎo)的大力支持下，引進(jìn)和推廣的。白水縣老科技工作者協(xié)會2011年1月5日提出“實(shí)現(xiàn)蘋果雙萬創(chuàng)新高的新啟示、新舉措”。2010年12月16日，西固鎮(zhèn)老科協(xié)會長梁俊民，主動出資與天水市林業(yè)局聯(lián)系，聘請?jiān)焖辛謽I(yè)局高級農(nóng)藝師康士勤，并和西固鎮(zhèn)蘋果站一起舉辦了蘋果新品系花牛和新品種華紅栽培技術(shù)果園管理培訓(xùn)班。參加培訓(xùn)的果農(nóng)及農(nóng)技人員100多人，縣老科協(xié)常務(wù)副會長王英民，副會長、縣園藝站高級農(nóng)藝師白景云應(yīng)邀參加了這次培訓(xùn)班。聽了康士勤的報告后，大家開闊了眼界，解放了思想，受到了啟發(fā)，獲得了新的技術(shù)知識。特別是為快速發(fā)展天水蘋果采用先進(jìn)管理技術(shù)，從而獲得了可觀的經(jīng)濟(jì)效益，值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。

一、天水蘋果發(fā)展的3點(diǎn)啟示

1.學(xué)習(xí)引進(jìn)推廣天水花牛蘋果栽培技術(shù)是實(shí)現(xiàn)白水縣委提出的奮戰(zhàn)5年，蘋果超“雙萬”的目標(biāo)和重要舉措。天水蘋果的栽培技術(shù)具有獨(dú)特的創(chuàng)造力，是實(shí)現(xiàn)蘋果優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的最重要保證，是提高蘋果經(jīng)濟(jì)價值的關(guān)鍵所在，是實(shí)現(xiàn)富民強(qiáng)縣、改變白水蘋果栽植效益不高的主要措施。具體應(yīng)做到:一要從改變舊觀念、克服固步自封做起，要進(jìn)一步解放思想，敢于創(chuàng)新，大膽采用成功適應(yīng)白水蘋果生產(chǎn)的先進(jìn)技術(shù)，特別是在引進(jìn)新品種、合理搭配品種結(jié)構(gòu)方面上下工夫。二要重視后續(xù)蘋果園的新建工作。白水絕大多數(shù)蘋果園已進(jìn)入衰老期，現(xiàn)在的問題是要選擇確定主栽品種和搭配品種的栽培比例。三要重視新建蘋果園普遍存在著的重茬問題，這個問題解決不好，直接影響到新建園的成活和質(zhì)量。

2.采用一項(xiàng)新技術(shù)就會產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益。天水蘋果管理技術(shù)中有一條值得我們引用和借鑒的先進(jìn)技術(shù)措施:采用推廣先進(jìn)的修剪技術(shù)，特別是新建幼園定干后，第1年采取刻芽拉枝技術(shù)，第2年形成花芽，第3年即可解決幼園栽植前期只長樹不結(jié)果的問題，這一技術(shù)的應(yīng)用，為蘋果增效提供了一條途徑。據(jù)介紹，頭年栽植定干，刻芽拉枝;第2年再繼續(xù)實(shí)施中干飽滿芽短截，缺枝部位刻芽拉枝;第3年就會大量掛果;第4年進(jìn)入盛果期，產(chǎn)值更加樂觀。只要我們引進(jìn)應(yīng)用這一簡單技術(shù)，既可解決幼園前期不掛果的問題，又可為果農(nóng)增加收入。

3.積極穩(wěn)妥地引進(jìn)天水花牛、華紅蘋果，逐步改變白水蘋果栽植以富士為主的單一品種結(jié)構(gòu)的局面。

二、3點(diǎn)建議

1.組建學(xué)習(xí)考察領(lǐng)導(dǎo)小組。建議縣委、縣政府重視這項(xiàng)工作，把引種花牛蘋果和學(xué)習(xí)天水蘋果栽培技術(shù)作為把白水蘋果推向一個新的階段，作為實(shí)現(xiàn)縣委提出的蘋果過“雙萬”的重點(diǎn)工程，作為強(qiáng)縣富民的一個主要途徑。建議組建學(xué)習(xí)天水蘋果考察領(lǐng)導(dǎo)小組，由主管農(nóng)業(yè)或科技的副縣長任組長，果業(yè)局、園藝站、科技局、科協(xié)、財(cái)政局等有關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)為成員，并要制定考察計(jì)劃，確定考察人員、時間。考察可分2步走:第一步，先由縣老科協(xié)組織科技人員進(jìn)一步對天水花牛蘋果技術(shù)資料研討論證，然后在適當(dāng)時期，到天水實(shí)際進(jìn)行考察，并寫出書面報告。第二步，由縣政府組織相關(guān)單位領(lǐng)導(dǎo)到天水考察，確定引進(jìn)品種、借鑒的技術(shù)經(jīng)驗(yàn)、推廣計(jì)劃等，穩(wěn)妥準(zhǔn)確、全方位地把天水經(jīng)驗(yàn)學(xué)到手，應(yīng)用到白水蘋果生產(chǎn)中來，以改變白水蘋果經(jīng)濟(jì)效益不高、品種結(jié)構(gòu)不合理、管理技術(shù)不到位的現(xiàn)狀，再起白水蘋果熱，迎來白水第三代蘋果園的新高潮。

2.積極穩(wěn)妥引進(jìn)提高白水蘋果生產(chǎn)效益的新品種。這次培訓(xùn)班期間，梁俊民與康士勤共商，先引進(jìn)花牛蘋果2萬株，創(chuàng)辦幾個引種示范點(diǎn)，采取抓點(diǎn)帶面，逐步推廣的方法。

3.縣老科協(xié)組織天水蘋果技術(shù)研究推廣中心，由副會長白景云任中心主任，梁俊民、王錄才、王存福、金華、林亞娥、高民生為主要研究推廣人員，先從理論上探討，結(jié)合白水蘋果生產(chǎn)，提出引進(jìn)天水蘋果相關(guān)的技術(shù)措施，通過研討，然后制訂推廣技術(shù)實(shí)施方案，經(jīng)論證后方可實(shí)施。

白水花牛蘋果自從2011年首批從天水市苗木繁育合作社引進(jìn)至今，被不斷引入白水地區(qū)，最早栽植的已有5年生。在推廣的這5年中得到了白水縣老科協(xié)、果業(yè)局、園藝站、西固鎮(zhèn)政府的大力支持，白水縣果業(yè)界領(lǐng)導(dǎo)曾多次進(jìn)新建花牛蘋果園現(xiàn)場指導(dǎo)。

2011年9月中旬，白水縣果業(yè)局、園藝站、老科協(xié)專程赴甘肅天水市考察花牛蘋果，各界一致認(rèn)為花牛蘋果是貫徹縣委“雙萬雙百”工程、農(nóng)民快速致富的一項(xiàng)新措施，是根據(jù)白水的生態(tài)條件發(fā)展白水蘋果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整推廣的一個新品牌。截至目前，白水已有栽植面積1000余畝，不久花牛蘋果將會在白水大地形成規(guī)模，誰早栽，誰就早致富。