第二節(jié)　正常菌群與動(dòng)物體

正常人和動(dòng)物體的體表及與外界相通的腔道中，都存在著某些種類和數(shù)量的微生物。在正常情況下，這些微生物不僅對(duì)機(jī)體無害，而且是有益和必需的。它們?cè)谂c宿主的長期進(jìn)化過程中，微生物群的內(nèi)部及其與宿主之間互相依存、互相制約，形成一個(gè)能進(jìn)行物質(zhì)、能量及基因交流的動(dòng)態(tài)平衡的生態(tài)系統(tǒng)，稱為正常菌群（Normal fl ora）。

動(dòng)物體不同部位的微生物種類與數(shù)量是不同的。

一、正常動(dòng)物體內(nèi)外微生物的分布

（一）體表微生物

動(dòng)物體表的細(xì)菌很多，其中球菌最多，包括葡萄球菌、鏈球菌、八疊球菌等，是引起外傷化膿的主要原因，如癤、癰。另外還有大腸肝菌、綠膿桿菌、枯草桿菌等。

（二）消化道的微生物

動(dòng)物在胚胎期消化道是無菌的，出生后數(shù)小時(shí)隨著吮乳、采食等過程，在消化道內(nèi)即出現(xiàn)了微生物?？谇恢谐：墟溓蚓仔突蛞倚停⑷樗峋?、螺旋體、梭形桿菌、白色念珠菌、表皮葡萄球菌、肺炎球菌等。由于胃酸的殺菌作用，健康動(dòng)物的胃內(nèi)細(xì)菌很少。反芻動(dòng)物的瘤胃是微生物生活的適宜場所。瘤胃生物區(qū)系包括厭氧性纖毛蟲和細(xì)菌兩大類。g瘤胃內(nèi)容物中含細(xì)菌150億～250億個(gè)。

腸道的微生態(tài)系統(tǒng)很復(fù)雜，菌群生物量龐大。在腸道的不同部位，由于pH值、營養(yǎng)狀況的不同，菌群的種類分布有很大的不同。多數(shù)的腸道菌群屬共生類型，主要是厭氧菌，如雙歧桿菌、乳桿菌、腸球菌等，數(shù)量恒定存在。大腸積存有消化后的食物殘?jiān)?，又有合適酸堿度，適于細(xì)菌繁殖，菌量占糞便的1/3。

（三）泌尿生殖道的微生物

家畜的尿道口經(jīng)常棲居著乳酸桿菌、白色念珠菌、類白喉?xiàng)U菌、大腸桿菌等。健康家畜的腎臟、睪丸、卵巢、子宮、輸卵管無菌。

（四）呼吸系統(tǒng)的微生物

上呼吸道（鼻咽、喉）是與外界相通的腔道，正常情況下有微生物的存在，主要有葡萄球菌、鏈球菌、肺炎球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、巴氏桿菌等。正常動(dòng)物的細(xì)支氣管末梢、呼吸性細(xì)支氣管、肺泡、肺臟是無菌的。

二、機(jī)會(huì)致病菌和菌群失調(diào)

機(jī)會(huì)致病菌是指某些細(xì)菌并不主動(dòng)入侵宿主，但當(dāng)宿主的免疫屏障被打開或免疫功能異常時(shí)，這類細(xì)菌就會(huì)進(jìn)入機(jī)體的血液或組織，造成感染并致病。這些細(xì)菌之所以致病，就在于宿主給它們提供了感染的機(jī)會(huì)。例如，廣泛存在于土壤中的破傷風(fēng)梭菌芽胞并不感染正常的人和動(dòng)物體，當(dāng)機(jī)體由于外傷造成肌肉豐厚處的深創(chuàng)時(shí)，破傷風(fēng)梭菌的芽胞就可在創(chuàng)口深部厭氧環(huán)境中出芽變成繁殖體，進(jìn)一步引起破傷風(fēng)的發(fā)生。

正常情況下，正常菌群與宿主、環(huán)境間相互協(xié)調(diào)，維持著一定的生態(tài)平衡，對(duì)動(dòng)物是有利的。如果宿主患病、外科手術(shù)、環(huán)境改變和濫用抗菌藥物等，宿主機(jī)體某個(gè)部位的正常菌群中微生物種類、數(shù)量和棲居處將會(huì)發(fā)生改變，即稱為菌群失調(diào)。菌群失調(diào)的常見誘因主要是使用抗生素、同位素、激素，患有慢性消耗性疾病時(shí)腸道、呼吸道、泌尿生殖道的功能失常也是重要原因。去除誘因后一般可使菌群恢復(fù)正常，也有長期失調(diào)難于逆轉(zhuǎn)的情況。例如，腸道正常菌群中非致病性大腸桿菌占一定比例，它們能分泌大腸菌素，抑制致病性大腸桿菌和其他腸道致病菌生長。當(dāng)機(jī)體長期連續(xù)或短期大量口服抗菌藥物時(shí)，若大腸桿菌對(duì)其敏感，則逐漸被殺滅，使腸道微生物菌群的生態(tài)平衡破壞，而那些數(shù)量極少又對(duì)抗菌藥物不敏感的致病性大腸桿菌或其他腸道致病菌借機(jī)大量增殖，從而成為新的優(yōu)勢(shì)菌，往往引起腸道疾病。這種由于腸道正常菌群的生態(tài)平衡受到破壞而引起的病理過程稱為菌群失調(diào)癥。調(diào)整菌群平衡最直接的方法就是補(bǔ)充有益菌。

三、微生態(tài)制劑

所謂微生態(tài)制劑，是利用正常微生物或促進(jìn)微生物生長的物質(zhì)制成的微生物制劑。也就是說，一切能促進(jìn)正常菌群生長繁殖及抑制致病菌生長繁殖的制劑都稱為微生態(tài)制劑。微生態(tài)制劑分為益生菌（益生素）、益生元和合生元。

我國目前批準(zhǔn)的益生菌菌種有12種：干酪乳酸菌、植物乳桿菌、糞鏈球菌、屎鏈球菌、乳酸片球菌、枯草芽胞桿菌、納豆芽胞桿菌、嗜酸乳桿菌、乳鏈球菌、啤酒酵母、產(chǎn)朊假絲酵母及沼澤紅假單胞菌，都可制備成制劑直接飼喂動(dòng)物。

益生元不能被宿主消化吸收，也不能被腸道有害菌利用，只能被有益微生物選擇性吸收利用或能促進(jìn)有益菌的活性或繁殖。多種寡糖，如乳果糖、低聚果糖、低聚麥芽糖及棉籽低聚糖等均可作為益生元。

將益生菌和益生元按一定比例結(jié)合的生物制劑為合生元，能同時(shí)發(fā)揮二者的作用。

四、實(shí)驗(yàn)動(dòng)物分類

按微生物學(xué)控制標(biāo)準(zhǔn)，可將實(shí)驗(yàn)動(dòng)物分成以下4類。

（一）普通動(dòng)物（CV）

普通動(dòng)物是指微生物不受特殊控制的一般動(dòng)物，在開放條件下飼養(yǎng)，其體內(nèi)外存在著多種微生物和寄生蟲，但不能攜帶人畜共患病病原的動(dòng)物。

（二）清潔動(dòng)物（CL）

清潔動(dòng)物是要求排除人畜共患病和動(dòng)物主要傳染病病原體的動(dòng)物。

（三）無特定病原體動(dòng)物（SPF）

SPF動(dòng)物是指不存在某些特定的病原微生物及其抗體的動(dòng)物。但未必沒有特定以外的微生物和寄生蟲。SPF動(dòng)物需在屏障條件下進(jìn)行飼養(yǎng)。

（四）無菌動(dòng)物（GF）或悉生動(dòng)物（GN）

無菌動(dòng)物要求不帶有任何用現(xiàn)有方法可檢出的微生物。悉生動(dòng)物要求在無菌動(dòng)物體上植入一種或數(shù)種已知的微生物。