76．如何秋延遲生產(chǎn)香芹？

（1）選種及處理：秋延遲栽培須選用適應(yīng)性較強(qiáng)、耐寒性強(qiáng)、較耐弱光的實(shí)稈品種，如天津黃苗芹菜、玻璃脆芹菜、濰坊青苗芹菜等。播種前7～10天進(jìn)行浸種催芽。將種子用清水浸泡24小時(shí)，使種子充分吸水，然后將種子揉搓并淘洗數(shù)遍至水清為止。將種子攤在草席上置于陰涼處略晾一下，散失種子表面過多的水分。晾后的種子放在瓦盆里，蓋上濕布，置于陰涼通風(fēng)處催芽。催芽的適宜溫度為15～20℃。催芽期間每天將種子翻動(dòng)一次，使溫濕度均勻。每2天用清水將種子淘洗一次，晾后繼續(xù)催芽，以防止發(fā)霉。約經(jīng)過7天，80%以上的種子露白時(shí)即可安排播種。用1　000毫克／千克的赤霉素或1%的硫脲浸泡種子，可縮短催芽時(shí)間，提高發(fā)芽率。

（2）苗床準(zhǔn)備：芹菜種子小，胚芽頂土力弱，出苗慢。應(yīng)選擇地勢(shì)高燥，排水灌水方便，土質(zhì)疏松、肥沃的地塊作育苗畦。夏季，利用防雨棚，即中拱棚，棚頂蓋膜，炎熱天加蓋一層遮陽網(wǎng)，創(chuàng)造防雨、防澇、降溫的環(huán)境進(jìn)行越夏育苗。育苗畦要施腐熟的有機(jī)肥作基肥，過篩后備作覆土，育苗畦一定要整細(xì)、耙平才能播種，一般苗床1．0～1．2米寬。

（3）育苗：一般情況下，秋延遲芹菜露地育苗需60天左右的苗齡，幼苗應(yīng)具備4～5片真葉，苗高15～20厘米，根系發(fā)達(dá)，方為適齡壯苗。各地多于7月底播種育苗，9月下旬至10月初栽培。若種植西芹，則需用防雨棚育苗，6月上旬播種育苗，8月下旬定植。

（4）苗床管理：播種前，畦內(nèi)澆足底水，將畦面整平。將發(fā)芽的種子摻入少量細(xì)土，待畦內(nèi)水滲后均勻撒播。播完后覆土0．5～1厘米，不可過厚，否則出苗困難。一般栽植1畝芹菜，需用種300～500克。播種后在育苗畦上覆蓋草簾遮陽。大部分出苗后，于下午撤除覆蓋物，并澆水，不使畦面干燥。在出苗期間若干旱，應(yīng)小水勤澆，即2～3天澆一小水。澆水宜于清晨和傍晚進(jìn)行，保持畦面濕潤(rùn)，以利育苗。為避免雜草滋生，做畦后未施除草劑的，可在播種覆土后，往畦面上噴灑25%的除草醚200倍液，每畝用藥液75～100千克。幼苗出土后第1片真葉展開前，根系弱，不抗旱，畦土過干常造成死苗。因此，出苗后仍需勤澆小水，保持畦面內(nèi)濕潤(rùn)。芹菜苗期生長(zhǎng)緩慢，對(duì)土壤干旱、缺肥反應(yīng)敏感，易受病、蟲和雜草危害。幼苗2～3片真葉期仍要注意及時(shí)澆水，4片真葉時(shí)應(yīng)減少澆水次數(shù)，促進(jìn)根系生長(zhǎng)和幼葉分化。育苗期間要及時(shí)進(jìn)行間苗，一般第1片真葉展開后進(jìn)行第1次間苗，苗距1．5厘米左右，2～3片真葉進(jìn)行第2次間苗，苗距3厘米左右。間苗應(yīng)結(jié)合拔除雜草。苗高5～6厘米時(shí)，若表現(xiàn)缺肥，可每畝施硫酸銨10～15千克，隨之澆水。

（5）定植及管理：秧苗基本達(dá)到適齡壯苗標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)及時(shí)安排定植。陽畦秋延遲栽培時(shí)，定植前應(yīng)做寬1．2～1．5米、長(zhǎng)20～30米的東西向畦，并按3畦1組，留出風(fēng)障畦和準(zhǔn)備放覆蓋物的畦。栽芹菜的畦每畝施4　000～5　000千克腐熟的圈肥，40～50千克氮、磷、鉀復(fù)合肥作基肥，深翻后耙平畦面。移苗前，育苗畦內(nèi)要澆透水，以便于提苗。定植時(shí)，定植密度可以稍大，前期株距6～8厘米，株高15～20厘米開始間苗收獲，后保留本芹株行距各12～13厘米，西芹株行距為25～35厘米。栽植宜淺，但要埋實(shí)，栽完隨即澆水，2～3天后再澆一水，7～8天后可緩苗生長(zhǎng)。緩苗后，應(yīng)適當(dāng)控水蹲苗，為促進(jìn)發(fā)根和幼葉分化，須進(jìn)行中耕松土。秋延遲栽培芹菜覆蓋薄膜不宜過早，否則畦溫偏高，植株生長(zhǎng)細(xì)弱，不健壯。一般情況下，11月上中旬根據(jù)天氣變化，做到在強(qiáng)寒流到來之前覆蓋薄膜。覆蓋草苫等不透明覆蓋物后，要根據(jù)天氣狀況及時(shí)揭蓋草苫、葦毛苫。午間溫度較高時(shí)要及時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣，白天棚（畦）內(nèi)溫度控制在15～20℃，不宜超過25℃，夜間保持在8～15℃。當(dāng)芹菜植株高達(dá)25～60厘米時(shí)，可根據(jù)市場(chǎng)需要，選晴暖天氣收獲上市。