微波爐是怎樣誕生的
微波爐是怎樣誕生的
星期天,馬天笑先生和寶貝兒媽媽都要加班,寶貝兒媽媽為難地說:“馬小跳的午飯?jiān)趺唇鉀Q啊?”馬小跳從書房里跑出來說:“爸爸媽媽,你們放心好了,我會(huì)用微波爐,中午的時(shí)候我把早上做的飯菜用微波爐熱一下就行?!瘪R天笑先生拍拍兒子的頭,說:“還真會(huì)解決問題?!敝形纾R小跳用微波爐熱好了飯菜,真是方便極了,他不禁想到:微波爐是怎么誕生的呢?
1940年,英國(guó)的兩位發(fā)明家約翰·蘭德爾和H·A·布特設(shè)計(jì)了一種叫做“磁控管”的器材部件。這種部件可產(chǎn)生微波能,即一種短波輻射。它最初的用途就是對(duì)第二次世界大戰(zhàn)時(shí)的雷達(dá)系統(tǒng)進(jìn)行改進(jìn)。佩西·利·巴龍·斯賓塞是為一家雷達(dá)設(shè)備制造商——雷西昂工作的物理學(xué)家。在使用磁控管時(shí),斯賓塞注意到磁控管產(chǎn)生的輻射反過來又產(chǎn)生了熱。他開始思索如何才能利用這種熱。他嘗試用磁控管融化巧克力,并發(fā)現(xiàn)還可以用它來爆玉米花。
微波使食品中的分子產(chǎn)生振動(dòng),所以食品變熱了。這一過程發(fā)生得非???,但微波并不會(huì)使任何由紙、瓷和玻璃制造出來的東西變熱。這使得微波加熱成為一種非常方便的烹調(diào)形式,微波爐也就誕生了。
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