敦煌葡萄甜

朱海霞　譚貴和

2008年9月1日至5日，第四屆中國敦煌飛天國際文化旅游節(jié)暨首屆中國敦煌葡萄節(jié)和敦煌國際服飾模特藝術(shù)節(jié)在國際旅游名城敦煌隆重舉行。

這是一次交流學(xué)習(xí)的盛會，是一次勾畫敦煌葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖的盛會。在隆重而熱烈的節(jié)會開幕式上，中國農(nóng)學(xué)會葡萄分會、中國果品流通協(xié)會授予敦煌“全國優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)基地”，并授予敦煌紅地球葡萄和無核白葡萄為“中華名果”，金色的獎牌，鮮紅的證書將成為敦煌葡萄在更大范圍內(nèi)占領(lǐng)市場的又一張王牌！

敦煌葡萄種植已漸成規(guī)模

推片名敦煌葡萄甜

敦煌，是一座歷史文化名城。歷史上的敦煌曾是“華戎所交一大都會”。這里曾經(jīng)商賈云集、駝鈴叮咚，使美麗的中國絲綢和中國人的各種發(fā)明創(chuàng)造被大量輸送到中亞、西亞乃至更遠(yuǎn)的地方，而西域的汗血馬、香料、各色珠寶及水果則通過這里被源源不斷地傳入中國內(nèi)地。據(jù)史料記載，敦煌是最早將歐亞種葡萄傳入中原的地區(qū)之一?！妒酚洝ご笸饌鳌贰稘h書·西域傳》和南北朝時期的《博物志》中都有關(guān)于大宛盛產(chǎn)葡萄及釀制葡萄酒的記載。在唐代的敦煌遺書《壽昌縣地境》和《敦煌水渠》中就分別有“葡萄城”和“葡萄渠”的記載。據(jù)此，專家考證，唐代的敦煌境內(nèi)有葡萄栽植。建國初期，敦煌葡萄的種植一直處于莊前屋后的低谷狀態(tài)，直到1966年，在距離敦煌市區(qū)70公里遠(yuǎn)的國營陽關(guān)林場打響的栽植葡萄300畝的攻堅戰(zhàn)，才使敦煌的葡萄栽培歷史翻開了嶄新的一頁。盡管當(dāng)時“文革”運動在即，“以糧為綱”是國之大政，但幾經(jīng)周折，從新疆引進的無核白、馬奶子等葡萄苗木全部按期栽種，300畝葡萄種植攻堅戰(zhàn)取得全面勝利。也許是敦煌與葡萄栽植天然有緣，并沒有嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程栽植的葡萄苗木一個月后竟然有百分之八十的成活率！后來，由于五月份的幾場大風(fēng)使已經(jīng)長勢茁壯的幼苗盡數(shù)枯死，僅在場部附近的草叢中幸運地存活下了28株。然而，就是這28株幼苗竟成了今天敦煌葡萄產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的星星之火，40多年來，以燎原之勢在敦煌的田野上生根、開花、結(jié)果。

葡萄種植戶喜摘葡萄

應(yīng)季、應(yīng)時，各種形式的葡萄栽培培訓(xùn)保證了敦煌葡萄種植規(guī)?；l(fā)展，葡萄品質(zhì)逐年提高。圖為郭家堡鄉(xiāng)開展葡萄夏季管理培訓(xùn)

當(dāng)然，受管理體制的限制，敦煌葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的起步階段并非一帆風(fēng)順。即使是改革開放之初實行聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制時，農(nóng)戶對發(fā)展葡萄產(chǎn)業(yè)仍然認(rèn)識不清，信心不足，至1989年時僅發(fā)展葡萄2360畝。

今年61歲的馬豐榮曾經(jīng)是壽昌村及陽關(guān)鎮(zhèn)遠(yuǎn)近聞名的葡萄種植能手，時任村黨支部書記的馬豐榮已記不清當(dāng)年他長勢喜人、品質(zhì)好、效益高的承包地里接待過多少前來參觀咨詢的農(nóng)戶，更記不清自己親自上門給多少位農(nóng)戶熱蒸現(xiàn)賣講解過葡萄栽培技術(shù)。殷軍不但是一位葡萄種植能手，而且是全鄉(xiāng)赫赫有名的葡萄銷售經(jīng)紀(jì)人。至今，殷軍依然記得自己當(dāng)年隨鄉(xiāng)黨委、政府組織的考察團赴新疆、四川考察市場，學(xué)習(xí)銷售經(jīng)驗的經(jīng)歷。有了一批像馬豐榮這樣的葡萄種植能手，有了一個個像殷軍這樣的葡萄運銷經(jīng)紀(jì)人，南湖灌區(qū)的葡萄種植面積至2000年時達到了10300畝，產(chǎn)量達到3000萬公斤。一個以無核白為主的萬畝葡萄基地終于在古陽關(guān)腳下建成，陽關(guān)鎮(zhèn)也因此成為敦煌第一個葡萄生產(chǎn)專業(yè)鎮(zhèn)。

七里鎮(zhèn)裝筐待運的葡萄

陽關(guān)鎮(zhèn)萬畝葡萄基地的建成，不僅為當(dāng)?shù)卮迕駧砹烁Ｒ?，也為敦煌進一步做大做強葡萄產(chǎn)業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。1998年，敦煌市委市政府研究制定了《敦煌市林果基地建設(shè)規(guī)劃》，先行在七里鎮(zhèn)秦家灣村、轉(zhuǎn)渠口鎮(zhèn)轉(zhuǎn)渠口村等鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組建起了一批葡萄專業(yè)村、專業(yè)組。

葡萄敲開增收門，農(nóng)民走上致富路。七里鎮(zhèn)秦家灣村自2000年開始種植葡萄至今，已種植葡萄1130畝，占全村耕地面積的98%，葡萄總產(chǎn)量達到160萬公斤，銷售收入550萬元，人均收入1.32萬元，成為敦煌繼陽關(guān)鎮(zhèn)龍勒村之后的第二個人均收入超萬元的富裕村。而隨著李家墩、大廟、南臺、習(xí)灘等村組相繼大面積種植葡萄，七里鎮(zhèn)也成為了敦煌葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第二個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)。現(xiàn)實的成功實例，顯著的經(jīng)濟效益，生動的豐收場景使全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶種植葡萄的積極性空前高漲，并涌現(xiàn)出了轉(zhuǎn)渠口鎮(zhèn)轉(zhuǎn)渠口村、秦安村，郭家堡鄉(xiāng)六號橋村、楊家橋合水村等葡萄栽植高效示范點。截止2008年，全市累計種植紅提葡萄2.38萬畝，葡萄總面積達到4.18萬畝，葡萄總產(chǎn)量達到5000萬公斤，收入1.3億元，農(nóng)民人均葡萄收入1398元。捧著豐收的果實，唱著增收的贊歌，種植葡萄已成為全市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村組農(nóng)戶的自覺行為，2009年，全市新增葡萄面積3萬畝，創(chuàng)敦煌葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史之最！

葡萄節(jié)上身著“盛裝”的敦煌葡萄