第四節(jié)　水對人體的作用

談到水對人體的作用，那就數(shù)不勝數(shù)了。大家都知道水是一個具有非常良好溶解能力的溶劑，它可以溶解氧氣，溶解食物、將其營養(yǎng)溶解在水中被身體吸收，同樣廢物也只有在水中才可被排出體外。如果沒有水這個運輸紐帶，體內的營養(yǎng)物質將無法到達細胞，因此會被拒之門外。這就是“脫水”會致死的原因。水是人身體內所有食物、維生素、氨基酸、核酸、葡萄糖和礦物質、一切營養(yǎng)素和代謝廢物的傳送帶，如果體內沒有充足的水分，一切營養(yǎng)都不能被溶解利用，廢物也不能被排出?？上攵?，我們的生命也將無法得到延續(xù)。

不僅如此，我們大腦細胞的產物也可以通過“水道”運送到神經(jīng)末梢，用來傳遞信息。在神經(jīng)系統(tǒng)中，除了主航道外，還有支流和非常細的溪流，溶質材料沿著水道“漂運”，這種水道就是“微管”。

水能夠保持健康的細菌叢正常地成長。腸內細菌大致分為三類：好菌、壞菌和觀望菌。乳酸菌、雙歧桿菌是好菌；大腸菌等是壞菌；觀望菌是一種投機主義菌，會察言觀色，誰有利倒向誰。好水會使腸內細菌正常運作。而無法孕育生命的水則會阻礙機體正常的生理功能，使腸內好菌無法正常工作，從而使人染患疾病。

飲水有利于保護皮膚

科學飲水有利于健康

水的潤滑作用極具明顯，是人體內自備的潤滑劑，一切關節(jié)的活動都離不開水。各個關節(jié)部位，內臟與內臟之間都需要水來潤滑保護。比如，淚液可防止眼球干燥；唾液和消化液有利于舌、咽、喉部濕潤；關節(jié)的滑液、胸膜和腹膜的漿液，呼吸道和胃腸黏液都有良好的潤滑作用。

水還可以潤濕細胞，保持細胞的潤濕狀態(tài)，有利于保持皮膚的潤濕和彈性。另外，水還有助于實現(xiàn)血液的弱堿性，并可改善血液循環(huán)。

水能排除體內新老廢物，稀釋毒液。人在飲酒、抽煙過度時，水能緩和體內形成的毒素，將其包藏于中，再排出體外。大量喝水后，尿量自然會增加，這樣體內的毒素也會盡早排出體外。腎臟能夠排除血液中不必要的老舊廢物，它實際上相當于吸塵器和空調器的作用。

水中的礦物質可以滿足人體每日需要礦物質的10%－30%。

水參與體內所有酶的構成及相應功效，水的好壞對于人體的物質代謝、信息代謝、能量代謝、生命傳遞等都有很大的影響。

水是人體體溫的調節(jié)劑。人體體溫必須保持在37°C且波動極小。前文已經(jīng)講過，水具有較大比熱，它散布在全身每一個細胞里，細胞代謝中產生的多余熱能能通過水很快排出體外。

飲水能促進人體的新陳代謝

有時候人生病的根本原因都跟水有關，水與食物產生血液，而血液制造細胞。水是壞水，或吃的食物有問題，肯定形成不良血液，那么制造出來的細胞一定是有缺陷的，或是各種各樣病態(tài)的細胞。

總之，水是構成生命的基礎，人體的新陳代謝、系統(tǒng)平穩(wěn)，食物的消化吸收、營養(yǎng)的輸送、血液的循環(huán)、廢物的排泄、體溫的調節(jié)，每一個生命活動都離不開水。