四、畜牧產(chǎn)品促銷策略

促銷指企業(yè)通過人員推銷和非人員推銷方式，與潛在顧客進(jìn)行信息溝通，引發(fā)并刺激顧客的購買欲望，使其產(chǎn)生購買行為的活動(dòng)或過程。促銷實(shí)際上是營銷者與消費(fèi)者之間的信息溝通。促銷活動(dòng)體現(xiàn)了企業(yè)主動(dòng)開拓市場(chǎng)的主動(dòng)進(jìn)取精神，是企業(yè)整體營銷活動(dòng)的重要部分，對(duì)樹立企業(yè)形象和產(chǎn)品形象、增加產(chǎn)品銷售額、強(qiáng)化競(jìng)爭地位均具有十分重要的意義。促銷方式分為人員促銷或非人員促銷，非人員促銷又包括廣告宣傳、公眾關(guān)系、營業(yè)推廣等。一般說來，人員促銷針對(duì)性強(qiáng)，但影響面較窄;而非人員促銷影響面寬，但針對(duì)性則較差。

1.廣告促銷策略

廣告促銷策略就是通過電視、廣播、雜志和報(bào)紙等各種宣傳媒介，將產(chǎn)品或服務(wù)信息傳遞給消費(fèi)者的一種推銷方式。廣告是一種收費(fèi)公告，通過特定的媒體傳播商品或勞務(wù)信息，達(dá)到銷售產(chǎn)品的目的。廣告的對(duì)象是廣大消費(fèi)者，是大眾傳播，廣而告知，其目的是促進(jìn)銷售，取得利潤。廣告促銷的主要缺點(diǎn)是單向的信息，不能直接回答顧客提出的問題。

2.公共促銷策略

公共促銷策略又稱公共關(guān)系策略，是指企業(yè)為了實(shí)現(xiàn)自己的目標(biāo)，在市場(chǎng)營銷活動(dòng)中，經(jīng)常主動(dòng)與社會(huì)公眾保持雙向信息交流，通過組織一系列的社會(huì)活動(dòng)，達(dá)到擴(kuò)大產(chǎn)品知名度，贏取消費(fèi)者對(duì)品牌偏好的目的。比如:在宣傳媒體上刊登介紹性的文章或召開新聞發(fā)布會(huì)等，爭取社會(huì)公眾的理解和社會(huì)輿論的支持，以樹立企業(yè)的良好形象，從而最終達(dá)到促進(jìn)產(chǎn)品銷售的目的。

公共促銷策略的開展有助于提升企業(yè)形象，幫助企業(yè)化解危機(jī)，加深企業(yè)與社會(huì)的聯(lián)系。公共促銷策略的主要內(nèi)容包括支持各項(xiàng)公益活動(dòng)，主動(dòng)與有關(guān)部門溝通，舉辦新聞發(fā)布會(huì)，印發(fā)文字、畫冊(cè)等宣傳品，處理消費(fèi)者意見，組織消費(fèi)者、社會(huì)公眾參觀產(chǎn)品生產(chǎn)、開發(fā)，向他們介紹生產(chǎn)環(huán)境、產(chǎn)品對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)等，以擴(kuò)大影響，增加銷售額。

3.展覽促銷策略

展覽促銷策略是指企業(yè)利用各種展覽會(huì)進(jìn)行產(chǎn)品展覽宣傳，以達(dá)到擴(kuò)大影響、提升產(chǎn)品形象、增加銷售的目的。目前各種農(nóng)牧產(chǎn)品展銷會(huì)多數(shù)是由行業(yè)組織在政府支持下舉辦的，適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和企業(yè)宣傳、促銷自己的農(nóng)牧產(chǎn)品。展覽活動(dòng)期間有很多公共媒體參與采訪報(bào)道，聲勢(shì)浩大，參加者踴躍，是促成大批量訂貨的好機(jī)會(huì)。比如:由中國農(nóng)業(yè)部牽頭、七部委參加組織的“中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)”，每年來自全國各地和世界各地的客商均踴躍參加，名牌產(chǎn)品云集，琳瑯滿目，每次交易會(huì)的簽單都在幾十億元以上。

4.薄利多銷策略

薄利多銷策略也就是采取低價(jià)策略，當(dāng)然并非是使自己的產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中價(jià)格處于最低，而是以低于商品品質(zhì)和服務(wù)水平的方式定價(jià)，主要有高質(zhì)中價(jià)定價(jià)、中質(zhì)低價(jià)定價(jià)、低質(zhì)低價(jià)定價(jià)三種形式。

(1)高質(zhì)中價(jià)定價(jià)，顧名思義就是畜牧產(chǎn)品經(jīng)營者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，價(jià)格卻定在中等水平上，以價(jià)格為優(yōu)勢(shì)，向顧客提供更多的利益，這個(gè)利益就是“用中等價(jià)格的費(fèi)用，獲得高等品質(zhì)的滿足”。

(2)中質(zhì)低價(jià)定價(jià)，是指畜牧產(chǎn)品經(jīng)營者提供的產(chǎn)品和服務(wù)符合一般標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格卻定在較低水平上，以價(jià)格為優(yōu)勢(shì)，給顧客一種“白占便宜”的心理。

(3)低質(zhì)低價(jià)定價(jià)，這種產(chǎn)品沒有任何質(zhì)量方面的優(yōu)勢(shì)，唯有價(jià)格優(yōu)勢(shì)，它主要是迎合一些低收入者的需要。