香港生態(tài)旅客對?？谑交鹕饺簢业刭|(zhì)公園的觀感與評價_中國雷瓊?？诨?

張定安　吳振揚^[1]　張　奎^[2]

香港生態(tài)旅游專業(yè)培訓(xùn)中心

1　引言

生態(tài)旅游為近來興起的旅游活動，無論發(fā)達國家或發(fā)展中國家都積極地利用自己國內(nèi)的天然資源去發(fā)展生態(tài)旅游。生態(tài)旅游這個范疇在旅游業(yè)中實在是舉足輕重，亦被視為增長最快的一部分（Buckley，2004；Hawkins，2004；Dowling and Fennell，2003）。世界旅游組織（World Tourism Organization）于1997年的生態(tài)旅游研討會中指出生態(tài)旅游的價值為200億美元一年。雖然這個數(shù)字比較整個旅游業(yè)約2.4萬億的貢獻實在只是小數(shù)目，但是其年增長速度實在是遠高于一般旅游活動。生態(tài)旅游以每年20％的速度增長，這大約是旅游業(yè)平均年增長率的6倍（WTO，1998）。

生態(tài)旅游被譽為一種可持續(xù)發(fā)展的旅游項目，旨在利用大自然作為旅游活動的主題。國際上生態(tài)旅游的定義各有不同，F(xiàn)ennell于1999年所發(fā)表的定義是參考十多個不同國家及機構(gòu)的生態(tài)旅游定義而成，F(xiàn)ennell（1999）將生態(tài)旅游定義為：

“生態(tài)旅游以保護大自然資源為目的，是一種有利環(huán)境持續(xù)發(fā)展的旅游方式，主要著重體驗和認識大自然；同時，以符合公德的方式舉辦，設(shè)法減少影響以及消耗資源，并以認識旅游地點的風(fēng)土文化為主。生態(tài)旅游活動通常在大自然環(huán)境進行，并應(yīng)有助于護理或保育旅游地點的環(huán)境?！?/p>

香港生態(tài)旅游專業(yè)培訓(xùn)中心導(dǎo)師張定安對國際上不同的定義作了深入的研究，并指出各生態(tài)旅游的定義都離不開以下四個原則：

（1）低影響的自然旅游；

（2）經(jīng)濟上資助自然保育及增加當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)濟收益；

（3）可持續(xù)生態(tài)旅游地點管理；

（4）有教育元素的旅游活動。

根據(jù)以上這四個原則，生態(tài)旅游定義可以定為：

“生態(tài)旅游是一種對大自然低影響而又負責(zé)任的旅游模式，借著生態(tài)旅游，可教育參加者的環(huán)境保育的重要性及能夠提供資助以作環(huán)境保育及生態(tài)旅游地之可持續(xù)管理，亦可為當(dāng)?shù)鼐用駧硎杖雭碓??！?/p>

事實上，香港并沒有太多的旅游機構(gòu)所舉辦的旅游活動是完全符合以上生態(tài)旅游的原則（圖1）。本文欲探討：

（1）香港生態(tài)旅游專業(yè)培訓(xùn)中心所舉辦的?？谑交鹕饺簢业刭|(zhì)公園之旅能否符合生態(tài)旅游的理念。

（2）了解參加活動人士的特征。

（3）參加者參與活動的感受及對地質(zhì)公園的意見。

（4）活動是否能夠啟發(fā)公園于生態(tài)旅游開發(fā)上帶來正面的影響。

圖1　生態(tài)旅游的原則

2　活動背景

香港生態(tài)旅游專業(yè)培訓(xùn)中心一向著重在推展生態(tài)旅游的過程中，參與者能與目的地有互動的元素。強調(diào)在行程中，讓參加者透過為社區(qū)服務(wù)、農(nóng)村生活體驗，如農(nóng)耕、制作傳統(tǒng)小吃、與村童游戲，并教授簡單技能及聯(lián)誼活動等不同形式的互動體驗式活動，從而認識當(dāng)?shù)氐纳钗幕?、?xí)俗、信仰、傳統(tǒng)禮儀等。此舉不但能令參與者有一種返璞歸真的感覺，暫時放下城市的急促節(jié)奏，全情投入當(dāng)?shù)厣?；同時，當(dāng)?shù)氐纳鐓^(qū)亦因為旅游活動帶動當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，改善居住環(huán)境，提升生活素質(zhì)。更重要的一點，透過推展生態(tài)旅游，亦令居民明白保護自然環(huán)境、本土文化的重要性及改變其對生態(tài)旅游資源的價值觀。自2004年成立以來，在香港地區(qū)籌辦不同種類的生態(tài)旅游相關(guān)活動及培訓(xùn)課程，旨在提高市民對生態(tài)旅游的認識及加強市民環(huán)境保護的意識。

自2006年以來，香港生態(tài)旅游專業(yè)培訓(xùn)中心每年均籌辦火山生態(tài)文化考察活動，至今已成功舉辦了3次，共131位參加者參與活動。

表1　參加者背景特征

參加者當(dāng)中，大部分都曾接受大專教育，超過一半的參加者具大學(xué)或以上學(xué)歷，當(dāng)中亦不乏碩士畢業(yè)生及博士研究生。大部分參加者都為專業(yè)人士，如律師、教師、會計師等，主要為香港中產(chǎn)人士。超過58％的參加者曾參加過相關(guān)生態(tài)旅游的培訓(xùn)課程，故他們一般對生態(tài)旅游已有相當(dāng)程度的認識。我們相信這群參加者是追求高素質(zhì)的生態(tài)旅游活動的一族，他們愿意付出更多的金錢以滿足他們的求知欲。這次考察活動的費用每位參加者約3000元港幣，遠比一般去海南島的旅行團所收的團費高出3至4倍，由此可見他們是高消費一族。

總括而言，參加者的特征正與外國所作的研究極為吻合。過去一些國外生態(tài)旅客的研究指出，生態(tài)旅客有以下的特征（TIES，2000；Wunder，2000）：

（1）年齡介乎35歲至55歲之間；

（2）學(xué)歷水平一般比較高；

（3）收入一般比較高；

（4）有較高的環(huán)境保育意識；

（5）愿意付出更高的金錢以參加生態(tài)旅游活動；

（6）對知識及導(dǎo)賞的要求高。

3　參加者對本次生態(tài)之旅的意見及評價

這次5日4夜的考察活動，我們主要參觀了兩個生態(tài)旅游活動地點：（1）海口市石山火山群國家地質(zhì)公園；（2）東寨港自然保護區(qū)。

通過這次5日4夜的考察活動，我們欲對?？谑幸粠У纳鷳B(tài)旅游資源及一切的配套設(shè)施作一次全面的評估。通過問卷調(diào)查，向所有參加這次考察活動的參加者收集對于以下方面的意見：

（1）自然景觀的吸引力（Natural Attraction）——包括地質(zhì)地貌多樣性、動植物品種的多樣性及其他有關(guān)景觀。

（2）文化歷史的吸引力（Cultural Attraction）——火山文化、古村落、海南島少數(shù)民族風(fēng)俗傳統(tǒng)，包括建筑、音樂、手工藝、飲食等。

（3）通達度（Accessibility）——包括道路基建、道路、景點導(dǎo)賞道的質(zhì)素等。

（4）基建配套（Supporting Infrastructure）——設(shè)施及整體配套，包括展覽館、巖石廊、展品、會議廳的質(zhì)素，休息臺椅、洗手間及傷殘人士使用設(shè)備等。

（5）軟件配套（Supporting Software）——整體管理、導(dǎo)賞解說、數(shù)據(jù)小冊。

（6）對環(huán)境的破壞（Level of Environmental Degradation）——地貌侵蝕、植被的踐踏、野草、垃圾問題及景觀自然度。

3.1　自然景觀的吸引力（Natural Attraction）

大部分參加者認為火山地質(zhì)及地貌具一定的吸引力，不但能吸引生態(tài)旅客，對學(xué)生及科研人員來說，這也是一個戶外學(xué)習(xí)及研究的地點。除火山地質(zhì)及地貌外，周邊的生物多樣性亦十分豐富，包括多種蝴蝶及野鳥。90％以上的參加者對自然景觀吸引力的評價甚高。

3.2　通達度（Accessibility）

大部分參加者認為所參觀的景點的通達度高，景點之間的距離不遠，不用花太多時間于交通上。有部分參加者認為道路質(zhì)素可以改善，但不應(yīng)大規(guī)模興建道路而造成環(huán)境破壞。

3.3　基建配套（Supporting Infrastructure）

參加者一般認為地質(zhì)公園的基建配套十分完善，可惜缺乏傷殘人士所用的配套設(shè)施。有些參加者甚至認為基建配套過分完善，令自然度或自然景觀被破壞。他們認為基建設(shè)施的設(shè)計應(yīng)和大自然相配合，如利用火山巖做建筑材料。有關(guān)景點導(dǎo)賞道，一般都認為安全及良好，但大部分參加者認為應(yīng)該利用火山物料來興建景點導(dǎo)賞道，而物料需與大自然環(huán)境配合。

3.4　對環(huán)境的破壞（Level of Environmental Degradation）

參加者一般認為旅游景點的開發(fā)對大自然有一定的影響及破壞，一些地點應(yīng)禁止游客進入，例如熔巖流，以免造成破壞。此外，楊花嶺的凝灰?guī)r地質(zhì)景觀應(yīng)加以保護。旅客對巖石的接觸，加劇了風(fēng)化及侵蝕作用，導(dǎo)致景觀受一定程度的破壞。

4.　參加者對公園設(shè)施及景觀的評價

4.1　配套設(shè)施

地質(zhì)公園的配套設(shè)施十分充足，基本建設(shè)良好，如展覽館及一切陳設(shè)。但是景觀自然度不夠，如繼續(xù)以現(xiàn)在的方式去開發(fā)地質(zhì)公園其他地方，相信只能吸引一般的旅游游客。高質(zhì)素的生態(tài)旅游旅客對這些人工化的景觀不太感興趣。生態(tài)旅游旅客對景觀的自然度要求特別高，他們不但喜愛大自然，亦刻意追求一些冒險活動或經(jīng)歷。大部分參加者對七十二洞的觀感比仙人洞好，因為在七十二洞，參加者需在崎嶇不平的巖石路上走（圖2），為參加者帶來冒險的經(jīng)歷。此外利用火把作照明工具（圖3），能提高參加者冒險或探險的興趣。因大部分發(fā)達國家的旅客，完全沒有利用火把照明的經(jīng)驗，這感覺比用電筒照明更新鮮，但是要注意火把的重量及安全。

圖2　崎嶇不平的巖石路

圖3　利用火把照明，為旅客帶來新鮮感

公園內(nèi)的數(shù)據(jù)板介紹十分詳盡，若希望拓展海外市場，數(shù)據(jù)板內(nèi)容可加入其他語言以方便不同國家的游客（圖4）。亦有參加者建議利用熱氣球來觀賞火山口，因為從高點觀賞火山口使參加者能夠觀賞火山口的全貌。

圖4　沒有其他語言作介紹及提示

4.2　解說服務(wù)及環(huán)境教育

解說是一種能夠激勵游客學(xué)習(xí)更多、收獲更多的信息提供方式。因此，解說不但是信息與事實的展示與提供，它還包括將游客組織起來，使他們理解、欣賞建立保護區(qū)的價值（圖5）。例如：（1）自然小道和小道的標志；（2）野外導(dǎo)游，小道介紹活頁、地圖；（3）導(dǎo)游向?qū)У挠斡[或?qū)зp；（4）交互式的展示及游客中心。

圖5　圖解與實地照片相結(jié)合的戶外解說牌

在較富裕的國家，很多保護區(qū)都提供某些類型的解說數(shù)據(jù)；在發(fā)展中國家，除基本的解說數(shù)據(jù)外，幾乎沒有其他信息服務(wù)。在很多地方，私營旅游企業(yè)通過一些特殊項目提供一些解說。

有效的解說項目最基本的收益就是一定數(shù)量游客獲得對保護區(qū)的理解，而有助于減少游客對保護區(qū)的影響并獲得更廣泛的公眾支持。此外，解說服務(wù)亦可增加保護區(qū)的收入，導(dǎo)賞服務(wù)亦是很多保護區(qū)一個主要就業(yè)及收入來源。

其次，主要的導(dǎo)賞服務(wù)由陶奎元教授、胡主任及李主任提供。導(dǎo)賞素質(zhì)當(dāng)然具專業(yè)水平，亦能滿足大部分參加者的需要。建議可為一般參加公園的旅游提供定時的公園導(dǎo)賞活動，例如每2小時一次，這樣可提高參加者對地質(zhì)公園及地質(zhì)保育的認識。導(dǎo)賞員不單只為旅客提供火山地質(zhì)及地貌的知識，亦借此提高參加者對自然保育及地質(zhì)保育的意識。外語的導(dǎo)賞活動亦建議提供。地質(zhì)公園應(yīng)投放資源作導(dǎo)賞員培訓(xùn)，導(dǎo)賞員的培訓(xùn)可根據(jù)不同旅客的需求而分成不同等級。初級導(dǎo)賞員為一般旅客提供導(dǎo)賞服務(wù)，且收費最便宜。相反，高級導(dǎo)賞員可為高要求的生態(tài)旅客提供導(dǎo)賞服務(wù)，且收費較高。在國外一般的專業(yè)生態(tài)旅游導(dǎo)賞活動的收費，每位參加者往往高達100—150美元，當(dāng)然這亦需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳钪笖?shù)高低而定。相信大部分的國內(nèi)參加者愿意付出約20—40美元1天，而一般外國游客愿意付出約40—50美元1天（包括專業(yè)的外語導(dǎo)賞），去參加一次考察質(zhì)素較高的地質(zhì)旅游活動。如欲培訓(xùn)高級導(dǎo)賞員，可考慮招募修讀相關(guān)學(xué)科的大專畢業(yè)生，如修讀地理學(xué)、生態(tài)旅游、地質(zhì)學(xué)等。

4.3　景觀保護

有需要找工程人員去作風(fēng)險評估，特別是熔巖隧道的安全評估，以免引致意外及可能的賠償而導(dǎo)致公園的損失。關(guān)注附近特色村落的保護工作，建設(shè)成旅游點時亦需要尊重當(dāng)?shù)鼐用?。古村居民的生活文化，對高素質(zhì)旅客有極大的吸引力?？煽紤]培訓(xùn)當(dāng)?shù)鼐用褡鞴糯宓膶?dǎo)賞，或利用現(xiàn)有古屋，經(jīng)衛(wèi)生及一些簡單設(shè)施的改善，變?yōu)楣┞每投套〉拿袼?。一方面可增加旅客參觀及體驗古村文化的趣味，另一方面亦可為居民提供就業(yè)機會。旅客對荒廢的古村感興趣，對有生氣的古村更感興趣。因為旅客不但可欣賞古村的建筑特色，更可以了解居民的日常生活文化，故發(fā)展古村作文化旅游地點時，沒有必要把所有居民遷居他處。

5　生態(tài)旅游景觀的開發(fā)

位于火山口公園周邊的古村的開發(fā)，是生態(tài)旅游發(fā)展的重要一環(huán)。傳統(tǒng)地區(qū)文化對國外旅客具一定吸引力，故可考慮開發(fā)更多古村作文化旅游景點。

6　保護區(qū)旅游政策與編制旅游規(guī)劃

在制定保護區(qū)旅游政策與編制旅游規(guī)劃時，可參考以下幾點：

●保護區(qū)的自然與文化環(huán)境是各種開發(fā)利用的基礎(chǔ)，是影響公園及其管理的重要因素，是最基本的資產(chǎn)，不能使之陷于險境；

●保護區(qū)的旅游發(fā)展有賴于保護區(qū)內(nèi)高質(zhì)量的環(huán)境和文化條件的維持，這些高質(zhì)量的環(huán)境和文化也是可持續(xù)地從旅游中獲得經(jīng)濟利益和保證生活素質(zhì)的根本；

●保護區(qū)管理機構(gòu)的設(shè)立是為了價值保護，除了建立保護區(qū)以外，還通過其他一些措施來實現(xiàn)保護區(qū)價值保護：積極管理旅游與旅游者，與當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)、旅游企業(yè)、游客共同分擔(dān)管理責(zé)任，并且為旅游發(fā)展創(chuàng)造潛在的經(jīng)濟發(fā)展機會；

●保護區(qū)的游客希望在保護區(qū)找到設(shè)施、項目以及游憩和學(xué)習(xí)機會，但并非他們的所有要求都能得到滿足，因為他們的一些期望與保護區(qū)的目標不一致；

●游客積極尋找的是在他們購買力范圍內(nèi)最好的服務(wù)質(zhì)量，而并不一定要尋找最便宜的服務(wù)；

●游客對游憩機會的需求是多樣的，但并不是所有的公園能夠或應(yīng)當(dāng)提供他們所需的一切；

●規(guī)劃應(yīng)該接受并考慮與鄰近保護區(qū)的關(guān)系，認識到其他保護區(qū)所能提供的游憩機會也是規(guī)劃過程的一部分，一個保護區(qū)的旅游規(guī)劃應(yīng)該考慮鄰近保護區(qū)的游憩機會供給與需求情況；

●對預(yù)期的管理（Management Expectation）是公園管理者與其他旅游營商者的共同責(zé)任。

7　人力資源開發(fā)

人力資源開發(fā)的目的是通過在個人、方法和組織三個層面的學(xué)習(xí)和表現(xiàn)來提高人力資源的能力。人力資源開發(fā)包括三個方面；培訓(xùn)與開發(fā)（Training and Development）、組織發(fā)展（Organizational Development）和職業(yè)發(fā)展（Career Development）。

7.1　培訓(xùn)與開發(fā)

培訓(xùn)是對員工的重要投資。保護區(qū)應(yīng)該有員工培訓(xùn)的戰(zhàn)略規(guī)劃，以便為新老員工和志愿者們提供富有意義的學(xué)習(xí)經(jīng)歷。培訓(xùn)與開發(fā)應(yīng)該以培養(yǎng)員工個人素質(zhì)與能力為核心，以保證員工把工作盡量做好，無論是現(xiàn)在還是將來。保護區(qū)人力資源培訓(xùn)中要特別注意以下幾個方面：

●游客與社區(qū)的關(guān)系；

●環(huán)境教育；

●解決沖突的方法；

●生態(tài)環(huán)境研究與監(jiān)測；

●溝通及表達技巧。

7.2　組織發(fā)展

組織發(fā)展主要是探討員工合作時的工作動力問題，且有利于改進工作期質(zhì)量、促進團隊建設(shè)及實現(xiàn)類似目標的項目，都可以創(chuàng)造員工忠誠感的環(huán)境。這里所給的建議只是概括性的，但它卻和與保護區(qū)游客打交道這種挑戰(zhàn)性工作有著緊密關(guān)系。

7.3　職業(yè)發(fā)展

職業(yè)發(fā)展通常包括考取證書、獲得教育文憑與學(xué)位、學(xué)徒或?qū)嵙?xí)，以及利用培訓(xùn)課程來繼續(xù)職業(yè)發(fā)展。國外利用生態(tài)旅游從業(yè)員的認證計劃來提高員工的專業(yè)水平。此外，不同程度的認證，為員工職業(yè)發(fā)展提供了更多的機會。

8　總結(jié)

石山火山群國家地質(zhì)公園有潛力發(fā)展成海南島最熱門的生態(tài)旅游地點，但在開發(fā)這片寶地時，最重要的是作深入的規(guī)劃及環(huán)境評估。若規(guī)劃得宜及有合適的建設(shè)，相信石山火山群國家地質(zhì)公園可成為國內(nèi)主要的、真正的生態(tài)旅游熱點。

參考文獻

［1］Buckley，R.Environmental impacts of ecotourism（eds）.London：CABI Publishing，2004

［2］Fennell，D.A.Ecotourism：an introduction.New York：Routledge，1999

［3］Fennell，D.A.＆Dowling，R.K.Ecotourism policy and planning（eds）.London：CABI Publishing，2003

［4］Hawkins，D.E.A protected areas ecotourism competitive cluster approach to catalyse biodiversity conservation and economic growth in Bulgaria.Journal of Sustainable Tourism，2004，Vol.12（3）：219-244

［5］The International Ecotourism Society（TIES）.Ecotourism statistical fact sheet.Washington D.C.：TIES，2000

［6］Wunder，S.Ecotourism and economic incentives—an empirical approach.Ecological Economics，2000，Vol.32（3）：465-479

【注釋】

[1]吳振揚，香港巖石地貌協(xié)會主席，澳大利亞悉尼大學(xué)博士。

[2]張奎，香港生態(tài)旅游專業(yè)培訓(xùn)中心總裁。