妊娠早期的營養(yǎng)

一旦得知自己懷孕了，很多準(zhǔn)媽媽就會喜憂參半，“喜”自是不必多說，“憂”什么呢？大家都知道營養(yǎng)與優(yōu)生關(guān)系密切，必須重視孕期營養(yǎng)。于是，吃什么，怎么吃就成了準(zhǔn)媽媽們最頭疼的問題了。在懷孕前3個月，孕婦常有惡心、嘔吐等早孕反應(yīng)，進(jìn)食量減少，此時(shí)胚胎發(fā)育較緩慢，短時(shí)間內(nèi)可利用母體內(nèi)儲備的營養(yǎng)物質(zhì)，故孕婦對蛋白質(zhì)、熱能、微量元素等營養(yǎng)素的需要量增加不明顯，營養(yǎng)需求基本同孕前水平。孕早期是胎兒神經(jīng)器官發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，一般建議在懷孕前3個月和懷孕期間補(bǔ)充一定量的葉酸，不僅可以降低胎兒神經(jīng)管畸形的發(fā)生，還可以防止貧血、早產(chǎn)。

葉酸普遍存在于綠葉蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，水果中柑橘和香蕉也有較多葉酸，動物性食物中肝臟、牛肉中含有的葉酸較多。孕婦除了進(jìn)食富含葉酸的食物外，還可以適量口服葉酸片來保證每日所需的葉酸，一般為400~600微克/日。早孕反應(yīng)癥狀輕者應(yīng)多予精神鼓勵，并根據(jù)孕婦喜好給予易消化的食物分次進(jìn)食，如吃烤面包、烤饅頭片等食物。少量多餐，想吃就吃，以清淡為主，避免聞到烹調(diào)食物的油煙味。孕婦每日必須食入至少150~250克碳水化合物，以免發(fā)生酮癥酸中毒，防止酮體對胎兒早期腦發(fā)育的不良影響，重者可通過靜脈營養(yǎng)加以營養(yǎng)糾正。此期應(yīng)多食蔬菜水果，進(jìn)食一些高營養(yǎng)食品如魚、禽、蛋等，要做到量少質(zhì)優(yōu)。

（湯　敏）