（1）五大因素造成孩子營(yíng)養(yǎng)不良：①習(xí)慣因素。有的孩子吃飯時(shí)喜歡邊吃邊玩或吃吃停停，有的卻狼吞虎咽。②環(huán)境因素。孩子進(jìn)食時(shí)，所處的環(huán)境應(yīng)以安靜、愉快為好，心情不能緊張，但也不能興奮。③感情因素。在吃飯時(shí)，家長(zhǎng)應(yīng)該為孩子建立一種親切融洽的氛圍，不能在吃飯時(shí)動(dòng)輒訓(xùn)斥孩子，以免造成孩子情緒的波動(dòng)。④體質(zhì)因素。研究表明，兒童精力旺盛的時(shí)候，食欲好，消化能力也較強(qiáng)。⑤文化因素。“營(yíng)養(yǎng)盲目”在我國(guó)，特別在農(nóng)村是一種普遍現(xiàn)象。不少家長(zhǎng)只憑傳統(tǒng)習(xí)慣和自己的主觀想像行事，不自覺(jué)地限制了營(yíng)養(yǎng)的攝入。

（2）小兒厭食：引起小兒厭食的主要原因是不良的飲食習(xí)慣。如每年的4～5月是孩子生長(zhǎng)最快的時(shí)期，于是家長(zhǎng)就拼命給孩子“灌”營(yíng)養(yǎng)，高蛋白、高糖飲食，以為這樣能讓孩子長(zhǎng)得更快。事實(shí)上恰恰相反。有的孩子喜歡飯前吃糖果等零食，以及進(jìn)餐不定時(shí)，也能讓孩子沒(méi)食欲；氣溫及空氣濕度過(guò)高可影響神經(jīng)調(diào)節(jié)功能、消化液的分泌及幼兒的情緒變化，也可使食欲下降。幼兒的消化能力本來(lái)就有限，且不能自我調(diào)節(jié)，若補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不當(dāng)，久而久之就會(huì)出現(xiàn)胃腸功能失調(diào)，導(dǎo)致厭食癥。厭食癥會(huì)對(duì)幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不利影響，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)使生長(zhǎng)發(fā)育停滯、臟器萎縮，甚至危及生命。因此，應(yīng)盡快調(diào)理。注意膳食平衡，葷素搭配，多吃些粗糧和水果、蔬菜，針對(duì)幼兒的口味變換菜的品種，節(jié)制零食和甜食，少喝含糖飲料；保證充足的睡眠，多進(jìn)行戶外活動(dòng)。全面檢查，排除可導(dǎo)致厭食的慢性疾病。