孩子積食的食療方法。

【糖炒山楂】

功用：清肺、消食。尤其是對(duì)吃肉過多引起的積食。

做法：取紅糖適量（如孩子有發(fā)熱的癥狀，可改用白糖或冰糖），入鍋用小火炒化（為防炒焦，可加少量水），加入去核的山楂適量，再炒5～6分鐘，聞到酸甜味即可。每頓飯后讓孩子吃一點(diǎn)。

用糖炒總覺得麻煩，給孩子煎服山楂湯也很有效果。新鮮山楂，洗凈取適量切成小塊，放入燉鍋中小火煮3～4小時(shí)，煮出湯色后，用干凈紗布過濾果塊和雜質(zhì)，根據(jù)孩子的口味，稀釋或者加糖，讓孩子當(dāng)成水喝。有時(shí)如果沒有買到新鮮山楂，就買些未加工過的山楂干代替，用高壓鍋大火滾燒后轉(zhuǎn)小火淬制汁水，讓孩子服用。另外，山楂有清肺功效。

【山藥米粥】

功用：調(diào)補(bǔ)脾胃，滋陰養(yǎng)液。運(yùn)用于孩子積食不消，吃飯不香，體重減輕，面黃肌瘦。

做法：取干山藥片100克，大米或小黃米（粟米）100克，白糖適量。將大米淘洗干凈，與山藥片一起碾碎，入鍋，加水適量，熬成粥。如果去藥店買干山藥不方便，可以在超市里購(gòu)買新鮮山藥。除了熬粥，山藥還可以炒著吃，味道粘滑，效果也是不錯(cuò)的。

【白蘿卜粥】

功用：開胸順氣，健胃。對(duì)孩子消化不良，腹脹有療效。

做法：白蘿卜1個(gè)，大米50克，糖適量。把白蘿卜、大米分別洗凈。蘿卜切片，先煮30分鐘，再加米同煮（不吃蘿卜者可撈出蘿卜后再加米）。煮至米爛湯稠，加紅糖適量，煮沸即可。

白蘿卜本就是清涼敗火的食物，我平時(shí)就經(jīng)常單獨(dú)做湯給孩子喝，但可能是因?yàn)槲兜赖木壒剩⒆硬⒉粣鄢?，現(xiàn)在放在粥中，又加了紅糖，孩子愛吃多了。

【食醋巧用】

功用：醋也是一寶，吃雞蛋傷食的孩子，可用醋一湯匙兌米湯喝；吃了太多油膩的食物，孩子覺得惡心時(shí)，可喝幾口醋，小口、慢咽會(huì)覺得舒服些。

【紅棗大麥粥】

做法：紅棗8～10枚，大麥適量，用溫水浸泡后旺火熬煮食用。

【紅棗焦秫米粥】

做法：秫米適量，先用少量水浸泡后，上鍋炒，炒至略呈黃色，加入浸泡后的小棗8～10枚，旺火熬爛食用。

【蓮子粥】

做法：蓮子去皮去芯，溫水浸泡后，用旺火熬煮而成，加糖少量食之。

【苡米粥】

做法：苡米適量，或加少量秫米，溫水浸泡后用旺火熬食。

【肉湯類】

做法：用雞肉、牛肉或排骨煮湯，加入肉豆蔻、草豆蔻、丁香、茴香、桂皮等，調(diào)入少許食鹽食之。