（1）豬肚1只，蘇梗、陳皮各10g，生姜4片，花椒1．5g，鹽適量。豬肚反復(fù)沖洗干凈切塊片，與其余各味一起加水燉煮至肉酥爛即可。每日2次，每次吃肚肉及湯適量。功能補(bǔ)脾胃、理氣和胃，適用于脾胃虛弱型慢性胃炎。

（2）豬肚1個，白胡椒末15g，鹽、味精各適量。豬肚洗凈，白胡椒末及適量水灌入肚內(nèi)，扎緊肚口，入沙鍋慢火燉至肚肉爛熟即可。肚切片，蘸鹽及味精服用，每日1～2次，每劑可服2～3日。功能溫補(bǔ)脾胃，適用于脾胃虛寒型慢性胃炎。

（3）豬肚250g（切塊），黨參、黃芪各15g，大棗5枚。各味加水煲湯服用。每日1劑，分2次服用，吃肚肉及棗并喝湯。功能健脾益氣和胃，適用于脾胃虛寒型慢性胃炎。

（4）豬肚1個，鮮馬蘭頭根400g，黃酒、鹽各適量。豬肚反復(fù)洗凈，馬蘭頭根洗凈切碎以黃酒拌勻，將其塞入肚內(nèi)，扎緊肚口；肚入沙鍋，加水浸沒，武火燒開，加黃酒及鹽，再以文火燉3～4h，至肚酥爛即可。每周2～3劑，每日2次，每次1小碗，吃肚肉喝湯。功能養(yǎng)陰益胃，適用于胃熱陰虛型慢性胃炎。

（5）豬肚1只，白術(shù)60g，生姜45g，大棗10枚。豬肚反復(fù)洗凈，將其余3味塞入肚內(nèi)，扎緊肚口。豬肚入鍋，加水2000ml，再放入茴香、胡椒粉及蔥，先旺火燒沸，再用小火燉爛熟即可。每周2～3劑，每日2次，適量服用，吃肚肉及喝湯。功能健脾和胃，適用于脾胃失和型慢性胃炎。

（6）豬肚1只（洗凈切條），山楂片100g，冰糖50g。前2味加水，先用小火燉至爛熟時，再加入冰糖煮溶即成。隔日1劑，每日2次，空腹吃肚肉喝湯適量，可連用半月為一療程。功能健脾益氣和胃，適用于脾胃虛寒型慢性胃炎。

（7）豬肚150g（切塊），金橘根30g，鹽少許。前2味加水煮至肉爛熟，加鹽調(diào)味服用。每日1劑，吃肉喝湯，分2次服用。功能疏肝、理氣、和胃，適用于肝氣犯胃型慢性胃炎。

（8）羊肚1個，鮮茴香根500g。羊肚反復(fù)洗凈，與茴香根一起加水燉煮，至羊肚爛熟即可。每日2次，每次吃羊肚肉及茴香根100g，喝湯50ml。功能暖中和胃、行氣止痛，適用于脾胃虛寒型慢性胃炎。