1．陳皮菊花茶 陳皮6克，菊花、綠茶各3克。將陳皮洗凈切碎，與菊花、綠茶同放入大杯中，用沸水沖泡，加蓋悶數(shù)分鐘，調(diào)入紅糖即成。當(dāng)茶頻頻飲用?？蓻_泡3～5次。行氣消脹，和中開(kāi)胃。適宜于肝氣犯胃之慢性淺表性胃炎。

2．代代花甘草茶 代代花5克，春砂花、炙甘草各3克。將代代花、春砂花、炙甘草擇去雜質(zhì)，洗凈，晾干。放入大茶杯中，加沸水沖泡，加蓋悶10分鐘即成。代茶頻頻飲用，一般可沖泡3～5次。疏肝理氣，行氣寬胸，開(kāi)胃止嘔。適宜于肝氣犯胃的慢性淺表性胃炎。

3．黨參小米茶 黨參10克，炒小米30克。將黨參、炒小米加1000毫升水，煮至500克。代茶飲服，隔日1劑。健胃補(bǔ)脾，養(yǎng)陰止渴，幫助消化。適宜于慢性萎縮性胃炎、肥厚性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等。

4．麥冬二參茶 麥冬、黨參、北沙參、玉竹、天花粉各9克，烏梅、知母、甘草各6克。將麥冬、黨參、北沙參、玉竹、天花粉、烏梅、知母、甘草共研成粗末，放入茶杯中，加入沸水沖泡，加蓋稍悶即成。代茶飲，每日1劑。滋補(bǔ)胃陰。適宜于萎縮性胃炎。

5．梅香養(yǎng)胃飲 烏梅、麥冬各10克，木香6克。將烏梅、木香、麥冬洗凈，共入沙鍋，加適量水，用中火煮沸15分鐘，用干凈紗布過(guò)濾，棄渣取汁即成。1日1次熱服，連服6日為1個(gè)療程。養(yǎng)胃生津，行氣止痛。適宜于胃酸缺乏的萎縮性胃炎。

6．大麥麥芽消食飲 大麥芽30克，谷芽20克，神曲15克。將大麥芽、谷芽、神曲同入鍋中，加水適量，大火煮沸，改用小火煎煮30分鐘，去渣，取汁即成。每日早晚分飲。健脾開(kāi)胃，消食和中。適宜于厭食癥、小兒傷食癥、慢性胃炎等。

7．雙花山楂蜜飲 金銀花30克，菊花15克，山楂、蜂蜜各50克。將山楂洗凈，切片，與金銀花、菊花一同放入鍋中，加水2 000毫升煎煮30分鐘，取汁后，再加水煎取第2次汁，調(diào)和兩次汁液，復(fù)置火上，加入蜂蜜攪勻，燒至微沸即成。每日早晚分飲。清熱解毒，開(kāi)胃消食。適宜于上呼吸道感染、慢性胃炎等。

8．猴頭代代花粥 猴頭菇30克，代代花3克，大米100克，精鹽、植物油、生姜末、味精、食堿各適量。將代代花用水漂洗干凈，切成米粒大??；猴頭菇用熱水泡軟（第一次泡猴頭菇的水留著備用），撈出擠干，去根蒂，再換熱水泡發(fā)，加入適量堿，反復(fù)數(shù)次，直至菌體完全酥軟，撈出，再用清水反復(fù)洗去堿性，切成塊。大米淘洗干凈，與猴頭菇一同放入鍋中，倒入澄清的第1次泡猴頭菇的水，調(diào)入精鹽，用大火燒開(kāi)，撇去浮沫，淋上熟植物油，加入生姜末，蓋嚴(yán)蓋，小火慢煮1小時(shí)左右，揭開(kāi)蓋，放入代代花、味精調(diào)勻即成。早晚分服，當(dāng)日食完。和胃利膈，理氣解郁。適宜于肝胃不和之萎縮性胃炎患者。

9．鳙魚(yú)黨參湯 鳙魚(yú)1條，黨參、草果各15克，陳皮、桂皮各3克，干姜6克，胡椒10粒，蔥、醬油、精鹽各適量。將鳙魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，黨參、草果、陳皮、桂皮、干姜、胡椒洗凈，一同入鍋，加適量的水，先用旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火慢燉至魚(yú)肉熟爛，加入蔥、醬油、精鹽調(diào)味，稍煮即成。佐餐食用，飲湯吃魚(yú)肉。溫補(bǔ)脾胃。適宜于慢性胃炎。

10．沙參山藥湯 北沙參、懷山藥各30克。將北沙參、懷山藥分別洗凈切碎，一同入鍋，加適量的水，先浸漬2小時(shí)，再煎煮40分鐘，取汁；藥渣加適量的水再煎煮30分鐘，去渣取汁，合并兩次藥汁即成。日服1劑，分早晚2次溫服。滋陰益氣，補(bǔ)脾養(yǎng)胃。適宜于脾胃氣陰不足之慢性胃炎。