人劇烈運動后口渴難忍時，飲用一杯清涼美味的啤酒覺得是再愜意不過的事了。其實這會損害健康，有導致痛風的潛在危險。

日本東京女子醫(yī)科大學風濕病研究中心的西風久壽樹教授領(lǐng)導的研究小組發(fā)現(xiàn)，人在劇烈運動后馬上飲啤酒，血液中的尿酸濃度會迅速升高。尿酸是人體中的一種高分子含氮有機化合物，當尿酸排泄發(fā)生障礙時，在全身的內(nèi)臟和組織中就會有尿酸結(jié)晶沉積，特別是關(guān)節(jié)部位最容易受到侵犯（以大拇指根部最嚴重），而導致痛風的發(fā)作。臨床癥狀是：大拇指關(guān)節(jié)局部紅腫，并伴有劇烈疼痛。其他部位也有同樣的紅腫和疼痛感。

西風教授以4名健康的成年男性為對象進行了調(diào)查。試驗開始后，這4人首先做15分鐘的劇烈運動，然后每人立即喝下一大杯啤酒（633毫升），再接受檢查。發(fā)現(xiàn)其血液中尿酸和次黃嘌呤（可轉(zhuǎn)化為尿酸）的濃度比運動前顯著增加，其中尿酸值為運動前的2．1倍，次黃嘌呤的數(shù)值增加了500多倍。

劇烈運動后飲啤酒患痛風的危險性大小，因人而異，尤其與運動的劇烈程度和飲用啤酒量直接相關(guān)。排泄尿酸的重要器官是腎臟，腎功能不全者在劇烈運動后立即喝大量的啤酒，比一般人更容易誘發(fā)痛風。

為了避免出現(xiàn)痛風，劇烈運動或重體力勞動后，應先休息一會兒，再吃一點兒點心，然后可少量飲些啤酒。