兒童應(yīng)如何吃果凍

〉〉〉生活在現(xiàn)

果凍口作感為滑休潤(rùn)閑，食深品受，少因年其兒色童澤的艷喜麗愛、，也是許多孩子經(jīng)常食用的零食。但是，孩子如果經(jīng)常大量吃果凍，對(duì)身體是有害而無(wú)益的。

〉〉〉現(xiàn)象分析

果凍一般可分為果味型、果汁型、果肉型、含乳型和其他型等幾大類。果味型果凍指果汁含量不低于15%的果凍；果汁型果凍指果汁含量不低于15%的果凍；果肉型果凍指果?；蚬麎K含量有不低于15%的果凍；含乳型果凍指添加了乳或乳制品的果凍；其他型果凍指除上述類型以外的果凍。從果凍的配料來(lái)看，它能提供人體必需的部分營(yíng)養(yǎng)素。但是，果凍含有較多的纖維素，過(guò)多食用容易使孩子出現(xiàn)飽腹感，從而影響孩子的食欲，干擾正餐的攝入。而且，果凍中所含的營(yíng)養(yǎng)素并不全面，經(jīng)常食用果凍容易造成營(yíng)養(yǎng)不良，從而影響身體的正常發(fā)育。最為重要的是，很多果凍中都添加有人工合成的化學(xué)物質(zhì)，兒童攝入過(guò)多，很容易危害身體健康。

〉〉〉專家支招

孩子吃果凍應(yīng)適量，而且應(yīng)食用品牌知名度較高的產(chǎn)品，產(chǎn)品上必須有廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等各種標(biāo)識(shí)，如缺少任何一項(xiàng)都不要食用。

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酸奶果凍

材料： 牛奶100毫升，鮮奶油100毫升，純酸奶酪200毫升，

配料： 砂糖50克，檸檬汁45毫升，水60毫升。

制作工藝：

1. 牛奶加熱，放入鮮奶油，待奶油完全溶解于牛奶中時(shí)離火；

2. 在酸奶內(nèi)加入砂糖，待酸奶變得滑軟時(shí)，將酸奶和檸檬汁一同倒入牛奶中，混合攪拌；

3. 將攪拌好的酸奶溶液倒入容器或杯子內(nèi)，晾涼后即可食用。

適用人群：酸甜適口，滑嫩異常，能夠促進(jìn)消化，適合4歲以上小兒食用。