怎樣喂養(yǎng)發(fā)育中的寶寶，是許多家長十分關(guān)注的問題。在實際生活中，人們習(xí)慣于根據(jù)自身的成長經(jīng)驗安排孩子的日常飲食，這樣做難免步入誤區(qū)，其中之一，就是給孩子過多地吃肉。

誠然，幼兒時期寶寶生長發(fā)育迅速，代謝旺盛，對熱量和各種營養(yǎng)素的需要量相對比成人多，因此給幼兒適當(dāng)增加營養(yǎng)是必要的。然而，有些家長片面地認(rèn)為吃肉就能營養(yǎng)好，因此，卻忽視了谷類、豆類和蔬菜類食品的攝入。

一般來說，豬肉中的脂肪和膽固醇含量要比其他肉類高。幼兒長期過量地吃動物性食物，尤其是豬肉，勢必會攝入大量的脂肪、飽和脂肪酸和膽固醇，天長日久體內(nèi)脂肪大量堆積就會發(fā)生肥胖。肥胖可使身體抵抗力下降，容易患消化道和呼吸道疾病；到了中老年，則容易患動脈早期硬化和冠心病，病后康復(fù)較慢，死亡率也相對較高。據(jù)尸體解剖發(fā)現(xiàn)，在幼兒期甚至新生兒的動脈中也有脂類物質(zhì)沉著，當(dāng)病人出現(xiàn)臨床癥狀時，病變實際上已發(fā)展到比較嚴(yán)重的程度。可見幼兒時期的肥胖已為成年后體態(tài)臃腫、大腹便便的肥胖癥埋下了禍根。

據(jù)世界上20個國家的流行病學(xué)調(diào)查資料證實，脂肪攝入較高地區(qū)，動脈粥樣硬化、冠心病發(fā)病率和死亡率也較高，反之則較低。高脂肪膳食還與腸癌、乳腺癌等病有關(guān)。肉食消耗量大的地區(qū)，人們腸癌、乳腺癌發(fā)病率也較高。為防止中老年時期癌癥的發(fā)病率，就應(yīng)從幼兒時期控制肉類過多攝入。