怎樣給孩子補(bǔ)充維生素
維生素C又叫抗壞血酸。它也是一種水溶性維生素,在銅和堿性環(huán)境中極易破壞,而在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定。需要特別注意的是,千萬(wàn)不要用銅鍋烹制新鮮蔬菜。維生素C不僅具有極強(qiáng)的還原和抗氧化作用,而且還有促進(jìn)傷口愈合、幫助鐵吸收、提高免疫力等作用。人體缺乏維生素C最早的表現(xiàn)有疲乏無(wú)力,嚴(yán)重者可以患維生素C缺乏病。患有維生素C缺乏病的人不僅表現(xiàn)有牙齦、皮膚容易出血,而且在皮膚表面還可以看見(jiàn)有許多瘀斑和出血點(diǎn)。新鮮的蔬菜和水果內(nèi)都含有豐富的維生素C,尤其是綠色、紅色或者黃色的蔬菜和水果如:辣椒、菠菜、大棗、柑橘等,其內(nèi)維生素C含量都比較高(30~110mg/ 100g)。還有一些野生植物,如:苜蓿、酸棗、獼猴桃等,其內(nèi)也含有極豐富的維生素C(大于或者等于100mg/100g)。父母怎樣給孩子補(bǔ)充維生素C呢?家長(zhǎng)經(jīng)常多給孩子食用一些新鮮蔬菜和水果,是補(bǔ)充維生素C最簡(jiǎn)單、最方便的好方法。太小的孩子,因?yàn)椴荒茏约菏秤眯迈r蔬菜和水果,家長(zhǎng)可以給孩子喝一些水果汁和蔬菜水。此外,父母還可以在醫(yī)生指導(dǎo)下,適當(dāng)給孩子補(bǔ)充一些復(fù)合維生素。吃母乳的孩子,媽媽多吃一些蔬菜和水果,孩子通過(guò)吃母乳也可以獲得一部分維生素C。沒(méi)有母乳喂養(yǎng)的孩子可以選用嬰兒配方奶,其內(nèi)也含有比較豐富的維生素C。
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