可以吃的石頭

石頭，就是自然界到處可見的巖石。談到石頭，大家自然會(huì)想到用于造房筑路，做成混凝土的石子。石頭只有這些用途嗎？其實(shí)不然，石頭不僅可以用作建筑材料，還可以作為食物來(lái)吃，作為藥物來(lái)醫(yī)病，還能做成飼料、化妝品等。

石頭可以吃嗎？人們很難想象將又冷又硬的石頭塞到嘴里的感覺。其實(shí)有的石頭不僅可以吃，而且很好吃。我國(guó)古代就有吃石頭的故事，沈括在《夢(mèng)溪筆談》中就寫道：在宋代，有個(gè)叫夏文莊的人，家里很富有，吃的都是山珍海味，可他對(duì)這些卻不感興趣，他喜歡吃鐘乳石。每天早晨起床后，他首先要吃一碗鐘乳粥，即用鐘乳石做的粥。鐘乳石也叫石鐘乳，是由碳酸鈣逐漸沉淀而形成的，石鐘乳性甘，有益氣固精之效，還能治療雙目昏暗呢。古代有人喜歡吃石頭，現(xiàn)代也有人喜歡吃石頭。我國(guó)陜西渭北一帶有些婦女喜歡吃一種叫“蒙脫石”的石頭，她們每天吃100～300克，甚至500克這種石頭。這種石頭入口即化，口味很像巧克力。在意大利，人們喜歡吃一種叫“阿利卡”的食物，這種食品是用面粉摻進(jìn)一種泥灰?guī)r粉做成的。泥灰?guī)r采自維蘇威火山附近的那不勒斯郊區(qū)，將它摻進(jìn)面粉里可以使食物外表潔白，吃起來(lái)酥軟可口。太平洋地區(qū)的巴布亞人也喜歡將好幾種巖石當(dāng)作食物。

石頭除了可以食用外，還能用來(lái)治病，其中最具代表性的要屬麥飯石了。麥飯石是一種天然礦物巖石，顏色青黃不一，石面布滿潔白的大麥狀凸起，閃爍著金銀色的亮光，它的外貌很像大麥米飯團(tuán)，因而得名麥飯石。麥飯石是一種“健康之石”，它作為醫(yī)用藥石最早始于我國(guó)。北齊的馬嗣明就曾經(jīng)取石“用猛火燒赤，納濃醋中”，取它淬落的細(xì)屑，曬干后，研成粉末和醋涂敷于背瘡瘡口，瘡癥很快就會(huì)痊愈。到唐代，麥飯石被制成膏劑用來(lái)治療癰疽和發(fā)背瘡，在民間廣為傳用。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中談到：“麥飯石，甘、溫、無(wú)毒，主治一切癰、疽、發(fā)背瘡?！睘槭裁贷滐埵腥绱斯π兀窟@是因?yàn)樗蠹s含有60種元素，其中，鉀、鈣、磷、鐵等15種是人體必需的微量元素，對(duì)治療皮膚生瘡、癰腫等疾病都有神奇的療效。各項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，麥飯石對(duì)機(jī)體沒有毒性和危害，并可以補(bǔ)充機(jī)體營(yíng)養(yǎng)，吸附細(xì)菌和毒素，促進(jìn)機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育，抗疲勞，抗缺氧，增加免疫功能，是一種既安全又有益的天然礦石。例如，用麥飯石浸泡過的水來(lái)洗浴和飲用，能消除多種對(duì)人體有害的汞、鎘、砷、鉛、氯化物等，增加皮膚的彈性和毛細(xì)血管的伸縮機(jī)能，治好一些皮膚病，使人延年益壽。用麥飯石浸泡過的水清洗蔬菜、水果，可延長(zhǎng)保鮮期達(dá)10天左右。由于麥飯石在食品、醫(yī)藥、美容等方面均有其獨(dú)特的功效，因而，許多人稱麥飯石為“神奇之石”。除了麥飯石外，以礦物作為藥物的還有許多。比如，石膏有解熱消炎作用，“白虎湯”藥即以石臂為主藥，可治療乙型腦炎。此外，膽礬用作催吐除蟲藥；磁石可用作鎮(zhèn)寧安神藥；浮石用來(lái)治療胸肋疼痛，止咳化痰；滑石用來(lái)治療心煩口渴，小便赤澀，還可排除腎結(jié)石；朱砂用來(lái)治療睡眠不寧等病癥；在《本草綱目》中礦石藥就有200多種。

作為飼料，石頭也有著獨(dú)特的作用。目前，國(guó)內(nèi)外用作飼料添加劑的石頭就有皂石、海泡石、膨潤(rùn)土、石鹽等。這類巖石由于含有不少常量元素和微量元素，可使禽畜健康生長(zhǎng)，又節(jié)約糧食，降低成本。皂石是蒙脫石類礦物，它具有使禽畜強(qiáng)化消化吸收功能的作用，在每千克飼料中加3～5克皂石，可以使豬的體重增長(zhǎng)25%～39%。海泡石是一種含鎂的硅酸鹽黏土礦物，作為飼料黏合劑，可以使豬和兔子飼料的利用率提高7%～10%。膨潤(rùn)土是一種以蒙脫石為主要成分的黏土，一種含水的層狀鋁硅酸礦物。它含有多種微量元素，用作飼料添加劑，能提高禽畜的成活率，增進(jìn)禽畜的食欲和體重，使禽畜羽毛有光澤，健壯活潑，肉質(zhì)鮮美。

有誰(shuí)知道粗陋的石頭居然是化妝品的原料，滑石、高嶺土、硅藻土等都可用來(lái)制造化妝品?；猛咀顝V，可以說是化妝品中的“甘草”?；念伾鄻?，一般為白色，具有透明感和滑潤(rùn)感，有光澤，質(zhì)軟，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，同皮膚接觸不發(fā)生反應(yīng)?；谠霭追壑姓剂艘话耄谒矸壑姓?7%，在剃須膏中含量更高，達(dá)到了93%。

石頭除了以上作用外，還能制成玻璃狀細(xì)纖維、防火材料等。石頭還能有其他什么特殊用途呢？這有待于我們繼續(xù)研究探索。