●活動目的：

1.引導幼兒認識彭陽小雜糧及小雜糧的營養(yǎng)成分。

2.讓幼兒養(yǎng)成樣樣食物都愛吃的好習慣。

●活動準備：

小雜糧樣品。

●活動建議：

1.聽故事，引導幼兒了解彭陽各種小雜糧的名稱及營養(yǎng)成分。

（1）請幼兒說一說家鄉(xiāng)有哪些小雜糧來參加小雜糧優(yōu)點發(fā)布會？

蕎麥、燕麥、糜子、谷子、豌豆、扁豆。

（2）如果你是小敏，你喜歡和誰交朋友？為什么？

（3）你們平時最喜歡吃這些小雜糧中的哪一種？不喜歡吃什么？

（4）我們吃飯能不能挑食？小朋友健康成長能不能缺少這些小雜糧？

2.故事表演。

請幼兒分別扮演故事中的小敏和小雜糧，進行對話，引導幼兒進一步體會小雜糧對人體的重要作用。

3.出示小雜糧的樣品，請幼兒根據(jù)故事的內(nèi)容說出它們的營養(yǎng)成分。

4.討論。

（1）為什么樣樣食物都要吃？

（2）讓幼兒知道每種食物中都有人體需要的營養(yǎng)成分，不能挑食才能健健康康地成長。

●活動延伸：

引導幼兒在生活中不偏食、不挑食。

小雜糧優(yōu)點發(fā)布會

小敏平時很挑食，這也不吃，那也不吃，當然身體素質(zhì)也不好。今天是她的生日，許多小雜糧來為她過生日，有蕎麥、燕麥、糜子、谷子、豌豆、扁豆等，它們想幫助小敏健健康康地成長。大家都認為自己是最有營養(yǎng)的食物，只有自己才能幫助小敏，和小敏做朋友。這下怎么辦呢？最后大家決定開一個“小雜糧優(yōu)點發(fā)布會”，讓小敏自己來決定誰是她喜歡的好朋友。

燕麥說話了：“我含有豐富的高蛋白、高脂肪、高能量，經(jīng)常吃可以長得又高又壯，而且我很容易被消化吸收，可以被人體直接吸收?！?/p>

大家覺得燕麥真有營養(yǎng)，都拍手稱贊它。

蕎麥說：“大家好，我是蕎麥，我含有豐富的蘆丁和葉綠素，人們經(jīng)常吃可以降血壓，也可以防癌?！?/p>

圓圓的豌豆說：“我是豌豆，我有豐富的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E，吃了我會變聰明，我還有利小便、解瘡毒的功效。”

小小的扁豆說：“我是小不點扁豆，我的身體里有人體需要的糖類、鈣、磷、鐵、維生素A和維生素C等。有了我，人們會有很多的力氣，牙齒和骨骼才會堅固，鐵還有造血的功能?！?/p>

這時有一粒小黃點跑到前面，手里還拉著一粒小白點說：“還有我們倆，我是黃米，是糜子去掉殼后的果實。他是小米，是谷子去掉殼后的果實，我們倆是兄弟，搭配起來吃對身體有好處。因為我們都含有豐富的蛋白質(zhì)和多種維生素，能幫助小朋友的身體茁壯成長?！?/p>

大家都說完了，小敏說：“聽了大家的話，我覺得你們都是我的好朋友，有了你們，我會成為一個健健康康的寶寶的?！笔澄飩兟犃烁吲d地拍起了手。