1．參芪蝦仁粥 黨參20克，黃芪20克，蝦仁50克，粳米60克，黃酒、蔥花、生姜末、精鹽、味精各適量。將蝦仁洗凈，放入燒熱的油鍋中煸炒，烹入黃酒，加蔥花、生姜末、精鹽、味精，炒至八成熟，盛入碗中，備用。將黨參、黃芪分別晾干或曬干，切成片，同放入沙鍋，加水煎煮，用潔凈紗布過濾，黨參、黃芪飲片勿棄，放入另碗，收取濾汁回入沙鍋，加入淘凈的粳米，視需要再酌加適量清水，大火煮沸后改用小火煨煮成黏稠粥，粥將成時(shí)調(diào)入炒制的蝦仁，拌勻，再煮至沸即成。早晚分服，食粥，嚼食蝦仁，放入另碗的黨參、黃芪飲片亦可一并嚼食咽下，或沖泡飲用。具有溫補(bǔ)脾腎的功效，適用于瘀血阻絡(luò)之慢性肝炎。

2．當(dāng)歸粥 當(dāng)歸15克，粳米50克，大棗5枚，紅糖適量。將當(dāng)歸洗凈，加適量水，用小火煎湯，去渣取汁備用。將大米、大棗洗凈，與適量紅糖一起放入沙鍋中，加當(dāng)歸汁及適量清水，大火煮沸，小火煮成稠粥即成。每日早晚空腹溫?zé)岱茫?0天為1個(gè)療程。陰虛火旺者慎用。具有養(yǎng)肝活血通絡(luò)的功效，適用于瘀血阻絡(luò)之慢性肝炎。

3．黨參粟米粥 扁豆30克，黨參10克，粟米50克，麥芽15克。將扁豆、黨參洗凈，與麥芽一同放入沙鍋中，加適量清水，用大火煮開，小火煎20分鐘，去渣取汁，然后放入淘凈的粟米，可酌加適量水，煮粥即可?？勺鲈绮褪秤?。具有健脾暖胃、除濕止瀉的功效，適用于肝郁脾虛之慢性肝炎。

4．復(fù)元粥 山藥30克，肉蓯蓉10克，菟絲子10克，核桃仁2個(gè)，瘦羊肉500克，羊脊骨1具，粳米60克，蔥白3根，生姜、花椒、大茴香、黃酒、胡椒粉、精鹽、味精各適量。將羊脊骨剁成數(shù)段，用清水洗凈。羊肉洗凈后入沸水鍋中焯去血水，切成5厘米長(zhǎng)的條塊。把山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁分別洗凈，一起裝入紗布袋內(nèi)系好。生姜、蔥白拍碎。把粳米淘凈，連同羊脊骨、羊肉塊、藥袋、生姜、蔥白一起放入沙鍋內(nèi)，注入適量清水，大火燒沸，撇去浮沫，再放入花椒、大茴香、黃酒，改用小火燉至肉爛粥稠為止。食用前，可用胡椒粉、精鹽、味精調(diào)味。早晚餐食用。具有溫補(bǔ)腎陽的功效，適用于脾腎陽虛之慢性肝炎。

5．麥冬粥 麥冬10克，熟地黃10克，大棗5枚，粳米60克，冰糖適量。將麥冬、大棗、大米用清水洗凈，放入沙鍋中，加適量清水，用大火煮沸，小火煮至米爛，調(diào)入冰糖即成。具有養(yǎng)陰益胃，潤(rùn)肺清心的功效，適用于肝腎陰虛之慢性肝炎。每日2次，溫?zé)岱?。脾胃虛弱泄瀉，且胃有痰飲濕濁及外感咳嗽者忌服。

6．沙參枸杞粥 沙參15克，枸杞子15克，玫瑰花3克，粳米60克，冰糖適量。先煎沙參取其汁液而去渣，再與粳米，枸杞子同煮成粥，最后待粥快熟時(shí)，把玫瑰花切細(xì)加入稍煮片刻，調(diào)以適量的白糖食用即成。日服1～2次，可連續(xù)半個(gè)月至1個(gè)月。風(fēng)寒作嗽者忌服。具有滋陰清熱、理氣止痛的功效，適用于肝膽濕熱之慢性肝炎。

7．石斛山藥粥 鮮石斛15克，山藥20克，粳米60克，冰糖適量。將洗凈的石斛放入沙鍋中，加適量清水，用小火煎煮成汁，去渣留汁，再加入洗凈的粳米、山藥和冰糖及適量水，用小火熬煮成粥即成。每日分早晚2次溫?zé)岱谩Ｈ鐫褡柚薪拐卟灰藨?yīng)用。具有益胃生津、補(bǔ)肝益腎的功效，適用于肝腎陰虛之慢性肝炎。

8．首烏粥 粳米60克，大棗5枚，制何首烏20克，白糖適量。將何首烏磨成粉備用。將大米、大棗洗凈，放入沙鍋中，加適量清水，用大火煮沸，小火煮至米半熟時(shí)，邊煮邊加入首烏粉，并攪拌均勻，待粥黏稠時(shí)調(diào)入白糖，繼續(xù)煮至粥熟即成。早晚溫?zé)岱?。具有補(bǔ)肝腎、益精血、解毒通便的功效，適用于肝郁脾虛之慢性肝炎。

9．玉竹熟地黃粥 鮮玉竹30克，熟地黃15克，粳米60克。將玉竹、熟地黃洗凈入鍋，加水，用小火煎湯，去渣留汁，再加入洗凈的粳米和適量水，用小火熬煮成稀粥便可食用。每日分早晚2次溫?zé)岱?。具有補(bǔ)益肝腎、益胃生津的功效，適用于肝腎陰虛之慢性肝炎。