公英丹參芍草湯治療胃痛

◎蒲公英20～30克，丹參25～30克，白芍15～30克，甘草10～30克。每日1劑，水煎服，1個(gè)月為1個(gè)療程。

蒲公英治消化性潰瘍

◎蒲公英20克。開(kāi)水浸泡30分鐘，代茶飲，每日1劑。臨床報(bào)道，用此方治消化性潰瘍91例，結(jié)果治愈51例，好轉(zhuǎn)35例?？傆行?4．5%。

蒲公英粥調(diào)治胃病

◎蒲公英（干品）30克，粳米50克。將蒲公英洗凈切細(xì)。最好采摘鮮蒲公英全草60克。先煮粳米．粥將熟時(shí)下蒲公英，煮至粥熟即成。早、晚空腹各吃1劑。對(duì)治療慢性淺表性胃炎、慢性胃炎療效顯著。

蒲公英治淺表性胃炎

◎蒲公英30克。泡水，早、晚空腹服用，每日3次。據(jù)報(bào)道，用本方治療幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性慢性淺表性胃炎44例，總有效率為93．2%。

蒲公英燉豬肚調(diào)治慢性胃炎

◎蒲公英30克，豬肚一個(gè)。加水燉熟，分2次食豬肚飲湯。適用于慢性胃炎，亦可用于消化性潰瘍（胃及十二指腸潰瘍患者）。

馬齒莧調(diào)治療淺表性胃炎

◎馬齒莧30克，砂仁3克（后下），茯苓10克，焦白術(shù)10克，佛手10克，焦三仙（山楂、神曲、麥芽）各10克。水煎服。最適宜于胃痛辨證屬濕熱中阻，脾胃不和者。

蒲公英茶調(diào)治消化性潰瘍

◎蒲公英600克，研為細(xì)末。每日20克，用開(kāi)水浸泡30分鐘代茶飲，1個(gè)月為1個(gè)療程，連服1～2個(gè)療程即可痊愈。用于消化性潰瘍患者。

清明菜糕調(diào)治潰瘍病

◎鼠曲草嫩苗，生用或以水略煮，加水適量，與米粉（或玉米粉）、白糖揉合均勻，做成糕團(tuán)，蒸熟食。此種吃法可見(jiàn)于《日華諸家本草》，說(shuō)：“雜米粉作糗食，甜美?！钡从涊d功用。本品香糯可口，且易消化。現(xiàn)代用鼠曲草治胃與十二指腸潰瘍，作糕團(tuán)食似更合適。

涼拌莼菜健脾開(kāi)胃

◎鮮莼菜500克，姜、蔥、蒜末各20克。將莼菜洗凈，入開(kāi)水鍋中焯熟，撈出漏勺瀝水，然后放碗內(nèi)，加入精鹽、味精調(diào)勻，再加蔥、姜、蒜末及香油拌勻，裝入平盤(pán)即成。此菜爽滑脆嫩，香鮮酸辣，具有健脾開(kāi)胃，潤(rùn)腸通便的功效，適宜于胃呆脾滯，不欲飲食，大便不爽者食用。

莼菜羹調(diào)治胃病

◎莼菜250克，冬筍25克，香菇20克，榨菜絲15克。將莼菜去雜物，洗凈切段；冬筍、香菇、榨菜分別切絲；鍋中放入鮮湯，燒沸加入冬筍絲、香菇絲、榨菜絲，同煮至沸，再加入莼菜，湯沸后加鹽，出鍋后淋上麻油即成。此羹鮮美清淡，味道可口，具有止嘔、止瀉痢、消炎解毒的功效，可作為胃及十二指腸潰瘍、胃痛、嘔吐、高血壓以及胃癌等病癥患者的輔助食療菜肴。

香椿芽調(diào)治胃潰瘍

◎香椿芽250克，搓碎后以大棗泥和為丸，每丸重約3克，每次服2丸，每日服2次，溫開(kāi)水送服。

馬蘭蓮子湯輔治嘔血

◎鮮馬蘭、白茅根各30克，加水濃煎，去渣取汁；加蓮子、大棗各15克，以小火煨熟，徐徐飲食之。源于《集成良方三百種》。本方以馬蘭配白茅根涼血止血，以蓮子、大棗滋養(yǎng)脾胃。用于嘔吐失血、脾胃虛虧，舌紅少苔。

◎ 馬 蘭

注：馬蘭為菊科植物馬蘭的全草，又稱(chēng)紫菊、馬蘭菊、紅梗菜。劉繼林《食療本草》將其列入水陸蔬菜類(lèi)?！侗静菥V目》說(shuō)：“南人多采汋（汋：同“煮”）曬干，為蔬及饅餡?！瘪R蘭味辛，性微寒。能清熱解毒，止血，利濕，消食。其用于感冒發(fā)熱，咳嗽，急性咽炎，扁桃體炎，流行性腮腺炎，傳染性肝炎，胃、十二指腸潰瘍，小兒疳積，腸炎，痢疾，吐血，崩漏，月經(jīng)不調(diào)；外用治瘡癤腫痛，乳腺炎，外傷出血；痢疾或濕熱腹瀉；咽喉腫痛，癰腫瘡瘍；血熱衄血、便血；濕熱黃疸；或水腫，小便不利；飲食積滯，脘腹脹滿(mǎn)。