食療妙方治急性膽囊炎
驗(yàn)方1 蒲公英粥
◎蒲公英60克,金銀花30克,粳米50~100克。煎蒲公英、金銀花,去渣取汁,再加入淘凈的粳米煮粥。每天2次,溫?zé)岱?。功效清熱解毒。適用于肝炎、膽囊炎等炎癥。注意虛寒泄瀉者忌用。
驗(yàn)方2 蒲公英銀花粥
◎蒲公英40~60克(鮮品60~90克),粳米50~100克。制法:取干蒲公英或鮮蒲公英(帶根)洗凈,切碎,煎取藥汁,去渣,入粳米同煮為稀粥,以稀薄為好。用法:每日2~3次,稍溫服。3~5天為1個(gè)療程。功效:清熱解毒,消腫散結(jié)。適用于急性膽囊炎及急性乳腺炎、急性扁桃體炎、尿路感染、急性結(jié)膜炎等。
驗(yàn)方3 茅根公英粥
◎白茅根、蒲公英各60克,金銀花30克,粳米50~100克。先煎白茅根、蒲公英、金銀花,去渣取汁,再入粳米煮作粥。任意服食。功效清熱解毒,利水消腫。適用于急性腎炎,小便不利,膽囊炎等。
驗(yàn)方4 玉米須茶
◎玉米須、蒲公英、茵陳各30克。加水1000毫升,煎30分鐘后去渣,加白糖適量溫服。每日3次,每次250毫升。急性發(fā)作期可大量飲用。功效泄熱,利尿殺菌,利膽平肝,適用于膽囊炎,膽結(jié)石,糖尿病,腎炎水腫等。飲用玉米須茶時(shí),根據(jù)民間經(jīng)驗(yàn)禁用下列食物:酒、糯米、魚(yú)卵、干魚(yú)子、肥肉及辛辣料等。
驗(yàn)方5 生姜橘皮茶
◎生姜6~10片,橘皮、雞內(nèi)金各10克。加水適量煎煮約20分鐘。調(diào)入白糖少許,水煎代茶飲??沙7谩V髦文懩已啄懳覆缓?。
驗(yàn)方6 蒲公英泥鰍湯
◎泥鰍魚(yú)120克,蒲公英30克,金銀花30克,生姜4片。制法:將蒲公英、金銀花洗凈;生姜去皮,洗凈,切片;泥鰍魚(yú)活殺,去腸雜,用開(kāi)水脫去黏液及血水。把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮1~1.5小時(shí),調(diào)味即可,隨量飲用。功效:清熱解毒,養(yǎng)肝利膽。適用于急性膽道感染、膽囊炎屬濕熱者。
驗(yàn)方7 雞骨草瘦肉湯
◎豬肉(瘦)120克,雞骨草60克,大棗(干)30克,鹽3克,味精1克。做法:將雞骨草、大棗洗凈,豬瘦肉洗凈,切塊;把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮沸1小時(shí),放鹽、味精調(diào)味即可。功效:清熱利濕,利膽退黃。用于急性膽囊炎,膽結(jié)石屬濕熱者。癥見(jiàn)面目俱黃,黃如橘子色,色澤鮮明,右脅脹痛,胃納減退,時(shí)有惡心嘔吐,小便短黃,舌苔黃膩,脈滑數(shù)。
注:雞骨草的種子有毒,用時(shí)需將豆莢摘除,以免中毒;雞骨草與同科屬的毛相思子外形極似,但毛相思葉較大,毛多,味甜,兩者功效不同,不可混淆使用。
驗(yàn)方8 金錢(qián)敗醬茵陳茶
◎金錢(qián)草、敗醬草、茵陳各30克。煎汁1000毫升,加白糖適量溫服代茶飲。功效:清熱利濕,利膽退黃。用于急性膽囊炎,膽結(jié)石屬濕熱者。癥見(jiàn)面目俱黃,黃如橘子色,色澤鮮明,右脅脹痛,胃納減退,時(shí)有惡心嘔吐,小便短黃,舌苔黃膩,脈滑數(shù)。
溫馨提示 急性膽囊炎患者勿食雞蛋。雞蛋:性平,味甘,雖有滋陰潤(rùn)燥,養(yǎng)血補(bǔ)益作用,但膽囊疾病之人應(yīng)當(dāng)忌食。唐代食醫(yī)孟詵曾說(shuō):“雞子動(dòng)風(fēng)氣,不可多食?!薄峨S息居飲食譜》亦云:“多食動(dòng)風(fēng)阻氣……疸、痞滿、肝郁,皆不可食?!爆F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,雞蛋(尤其是雞蛋黃)含膽固醇量極高,而膽結(jié)石形成的因素之一包括膽固醇代謝失調(diào),故應(yīng)忌食含高膽固醇食品。除雞蛋外,其他禽蛋,包括鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等,皆不宜多食。其次,急性膽囊炎患者勿食羊肉,羊肉為溫補(bǔ)性食物,漢代名醫(yī)張仲景曾說(shuō):“有宿熱者不可食之?!薄夺t(yī)學(xué)入門(mén)》中也認(rèn)為“素有痰火之人”不宜服食。膽囊炎膽結(jié)石之人多為膽經(jīng)濕熱偏盛,羊肉溫補(bǔ),故不宜食。
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