1.栗仁芝麻羹

【來(lái)源】民間食療方

【組成】芝麻25克 栗仁35克 白糖10克

【制作】將芝麻干炒至香后盛出研磨成粉；栗仁洗凈放入鍋中加水煮熟，撈出后切丁，再次放入鍋中，加進(jìn)適量清水，燒開后以小火熬煮30分鐘，待栗仁軟爛成泥后加入芝麻粉末和白糖攪拌均勻即可。

【功效】滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)血烏發(fā)。

【主治】可供大眾日常食用，尤其是中老人可經(jīng)常食用。本方對(duì)因精血虧虛所致的須發(fā)早白、掉發(fā)脫發(fā)、面色萎黃無(wú)華和腰膝酸軟等癥有較好的防治作用，經(jīng)常食用，有助于烏黑頭發(fā)，美榮潤(rùn)肌。

【用法】每日2次，早晚分服。

2.蓮藕糖蜜羹

【來(lái)源】民間食療方

【組成】鮮藕250克 白糖15克 蜂蜜30毫升

【制作】除去鮮藕的皮節(jié)，將其洗凈切成薄片，入沸水焯透，然后撈出放入鍋中，加入適量清水。先用大火燒開，再以小火熬煮，待蓮藕軟爛成泥后，放入白糖和蜂蜜攪拌均勻即可。

【功效】健脾和胃，清熱養(yǎng)顏。

【主治】適宜各個(gè)年齡段的女性日常食用。本方對(duì)面色晦暗、肌膚枯槁、皮膚粗糙以及咽喉腫痛等癥有較好的改善作用，經(jīng)常食用可令皮膚濕潤(rùn)光滑。

【用法】每日2次，早晚分服。

3.蓮子養(yǎng)肌羹

【來(lái)源】民間食療方

【組成】芝麻50克 蓮子100克 白糖10克

【制作】將芝麻干炒至香后盛出研磨成粉；蓮子去皮去心，洗凈后放入鍋中，加適量清水，先用大火燒開，再改以小火熬煮，待其軟熟成泥后，加進(jìn)芝麻粉和白糖攪拌均勻即可。

【功效】滋陰健脾，補(bǔ)腎烏發(fā)。

【主治】適于任何年齡段的女性日常食用，尤對(duì)中年以上女性最為適宜。本方對(duì)須發(fā)不榮、毛發(fā)花白、枯黃和皮膚干燥黯淡等損美性疾病有較好的調(diào)補(bǔ)作用。經(jīng)常食用可令肌膚潤(rùn)澤細(xì)膩，頭發(fā)烏黑光亮。

【用法】每日2次，早晚分服。

4.榛子明目羹

【來(lái)源】民間食療方

【組成】榛子300克 蜂蜜25毫升

【制作】將榛子放入清水中浸泡直至脹大，洗凈撈出后用毛巾吸干水分，研磨成極細(xì)的粉末，加入適量清水?dāng)噭蚴蛊淙芙?，然后靜置待其分層，將上層的清水潷去，留取底層的淀粉，將其晾干裝入容器中保存，食用時(shí)取適量用沸水沖泡并加入蜂蜜即可。

【功效】益氣明目，潤(rùn)膚美容。

【主治】適宜各個(gè)年齡段的女性日常食用。榛子能夠潤(rùn)膚美目，蜂蜜能夠美容養(yǎng)顏，故本方對(duì)雙目干澀、迎風(fēng)流淚、形體消瘦、皮膚粗糙等癥有較好的改善作用，經(jīng)常食用有助明亮雙眼，榮潤(rùn)肌膚。

【用法】每日2次，早晚分服，每次30克。

5.鱔魚肉鮮羹

【來(lái)源】民間食療方

【組成】鱔魚150克 瘦豬肉50克 食鹽2克 料酒3毫升 胡椒粉1克 姜絲2克 味精1克

【制作】除去鱔魚的腸雜，取其里脊清洗干凈切成細(xì)絲；瘦豬肉洗凈捶成肉泥；鍋內(nèi)倒入適量清水燒開，投入鱔魚絲和肉泥，并加入料酒用大火加熱，沸騰后改以小火熬煮，肉料熟爛后加入姜絲、胡椒粉、食鹽和味精繼續(xù)加熱，待再次沸騰后即可?；?。

【功效】滋陰補(bǔ)血，益氣潤(rùn)肺。

【主治】適于任何年齡段的女性日常食用。本方中含有能夠補(bǔ)虛益損、除濕強(qiáng)筋的鱔魚，故對(duì)于面色萎黃、形體消瘦、須發(fā)不榮、腰膝酸軟等癥有不錯(cuò)的調(diào)補(bǔ)作用，經(jīng)常食用可增強(qiáng)肌膚的防老抗衰功能，青春永駐。

【用法】佐餐食用。

6.花生蹄筋羹

【來(lái)源】民間食療方

【組成】牛蹄筋80克 花生仁50克 食鹽1克 味精1克

【制作】將牛蹄筋清洗干凈，切成薄片，洗凈花生仁，將兩種材料一起放入沙鍋中，加入適量清水，先用大火燒開，再以小火熬煮90分鐘，待牛蹄筋熟透后，加入食鹽和味精調(diào)味即可。

【功效】補(bǔ)血益氣，潤(rùn)膚紅顏。

【主治】適宜各個(gè)年齡段的女性日常食用，尤其是中年以上女性。本方對(duì)因氣血不足所致的面色萎黃、唇淡無(wú)華、神疲乏力等癥有較好的防治作用，經(jīng)常食用可充盈氣血，使肌膚紅潤(rùn)亮麗富，有光澤。

【用法】每日2次，早晚分服。

7.乳鴿燕窩羹

【來(lái)源】民間食療方

【組成】乳鴿1只 燕窩10克 花生仁30克 冰糖10克

【制作】將燕窩放入溫水中泡軟，洗凈撈出后瀝干水分，撕成細(xì)條；將乳鴿褪毛去雜除骨，清洗干凈切成小塊，與燕窩、花生仁和冰糖一起放入沙鍋中，加入適量清水先用大火燒開，再以小火燉煮1小時(shí)，待鴿肉熟爛即可。

【功效】滋陰養(yǎng)血，補(bǔ)氣養(yǎng)顏。

【主治】適于任何年齡段的女性日常食用。本方含有補(bǔ)精益血的鴿肉和補(bǔ)益虛損、滋陰潤(rùn)肺的燕窩，故對(duì)因氣血不足所致的面色蒼白無(wú)華、雙目昏花、神疲乏力等癥有較好的調(diào)補(bǔ)作用，經(jīng)常食用有助于榮潤(rùn)肌膚。

【用法】佐餐食用。

8.鱔魚當(dāng)歸羹

【來(lái)源】民間食療方

【組成】鱔魚200克 當(dāng)歸10克 黨參10克 姜片3克 蔥花3克植物油20毫升 料酒5毫升 米醋5毫升 食鹽2克 味精1克

【制作】除去鱔魚的頭尾內(nèi)臟，洗凈后切絲；當(dāng)歸和黨參洗凈后切成薄片，裝入紗布袋中扎好口；將鱔魚與藥袋一起放入沙鍋中，加入適量清水，先用大火燒開，再以小火燉煮1個(gè)小時(shí)，將藥袋撈出，在鍋內(nèi)投入姜片、蔥花、料酒、米醋和食鹽繼續(xù)加熱15分鐘，最后加進(jìn)味精即可。

【功效】補(bǔ)氣活血，榮肌潤(rùn)膚。

【主治】適宜各個(gè)年齡段的女性日常食用。本方集中了三味材料補(bǔ)益氣血的功效，故對(duì)因氣血虧虛所致的面色不榮黯淡、皮膚干燥、精神不振和貧血等癥有較好的改善作用，經(jīng)常食用可令容顏健康紅潤(rùn)。

【用法】餐前食用。

9.山藥芝麻羹

【來(lái)源】民間食療方

【組成】山藥30克 黑芝麻50克 白糖10克

【制作】將黑芝麻干炒至香后盛出研磨成極細(xì)的粉末，山藥去皮同樣研磨成粉；將兩種材料的粉末與白糖摻在一起混攪均勻；鍋內(nèi)倒入適量清水用大火燒開，改改成小火后，緩緩倒入混合粉，同時(shí)輕輕攪拌，待其沸騰成糊后即可。

【功效】補(bǔ)脾益腎，烏發(fā)美顏。

【主治】可供大眾日常食用，尤其是中老年人。本方中山藥能夠補(bǔ)益脾腎，黑芝麻能夠潤(rùn)燥生津，故對(duì)皮膚干燥起屑、須發(fā)早白、毛發(fā)不榮、神疲乏力等癥有較好的調(diào)補(bǔ)作用，經(jīng)常食用能夠強(qiáng)健身體，烏發(fā)美容。

【用法】早餐食用。

10.羊鮮蓯蓉羹

【來(lái)源】民間食療方

【組成】羊肉100克 肉蓯蓉20克 姜片5克 蔥白5克 濕淀粉10毫升 食鹽2克 味精1克 香油5毫升

【制作】先將肉蓯蓉放入冷水中浸泡20分鐘，撈出切成小片放入沙鍋中，加適量清水煎取藥汁，并將藥渣濾凈；羊肉洗凈切絲，放入藥汁中用文火燉煮，待其熟爛后加入姜絲、蔥白、淀粉、食鹽和味精繼續(xù)加熱，再次沸騰后淋入香油即可。

【功效】溫中補(bǔ)腎，益精榮顏。

【主治】適宜各年齡段的女性日常食用。本方中肉蓯蓉能夠滋補(bǔ)腎精，羊肉能夠溫中暖下，二者合用可用于防治面色枯槁、蒼白無(wú)華、掉發(fā)脫發(fā)、須發(fā)不榮、神疲乏力、腰膝酸軟等損美性疾病，并對(duì)陽(yáng)痿遺精、便秘等癥有一定的調(diào)理作用。

【用法】早、晚餐食用。

11.羊肉黨參羹

【來(lái)源】民間食療方

【組成】羊肉100克 黨參15克 炙黃芪25克 當(dāng)歸10克 姜片5克 蔥白5克 濕淀粉10毫升 食鹽1克 味精1克 香油3毫升

【制作】將黨參、炙黃芪和當(dāng)歸分別切成薄片，共同裝入藥袋中系好；羊肉洗凈切塊，與藥袋一起放入沙鍋中，加入適量清水。先用大火燒開，再以小火慢燉1個(gè)小時(shí)，當(dāng)羊肉熟后撈出藥袋，放入姜片、蔥白、淀粉、食鹽和味精稍加燜煮，最后淋入香油即可。

【功效】補(bǔ)氣益血，暖身養(yǎng)顏。

【主治】適于任何年齡段的女性日常食用，尤對(duì)中年以上女性更為適宜。本方對(duì)于陰虛胃寒所致的面色無(wú)華、精神不振、形體消瘦等癥有較好的調(diào)補(bǔ)作用，經(jīng)常食用可助容顏恢復(fù)和保持潤(rùn)澤亮麗。

【用法】餐前服用。

12.蓮子銀耳羹

【來(lái)源】民間食療方

【組成】蓮子50克 水發(fā)銀耳50克 姜片10克 蔥花10克 料酒5毫升 食鹽2克 雞湯1 000毫升

【制作】銀耳去蒂洗凈，撕成小塊，蓮子去心洗凈；將銀耳和雞湯一同裝入大碗中，用濕綿紙封口，上屜用大火蒸90分鐘，取出后揭開綿紙，加入蓮子、姜片和蔥花，封好口后再次上屜蒸煮20分鐘，最后取出加入食鹽調(diào)味即可。

【功效】滋陰潤(rùn)肺，益氣榮發(fā)。

【主治】適宜各個(gè)年齡段的女性日常食用，尤其是中老年女性。銀耳能夠滋陰潤(rùn)肺，蓮子能夠安神益氣，二者合用，可防治須發(fā)早白、形體消瘦、面色黯淡萎黃等損美性疾病，經(jīng)常食用可烏黑頭發(fā)，清利咽喉，美容明目。

【用法】每日2次，早晚分服。