糖尿病患者常因?yàn)榭诳曙嬎啵^而出現(xiàn)多尿，因而有些病人認(rèn)為應(yīng)該控制飲水量，其實(shí)這種做法是錯(cuò)誤的。飲水多是體內(nèi)缺水的表現(xiàn)，是人體的一種保護(hù)性反應(yīng)，糖尿病患者控制飲水不但不能治療糖尿病，反而會(huì)使糖尿病病情更加嚴(yán)重，可引起酮癥酸中毒或高滲性昏迷，是非常危險(xiǎn)的。

糖尿病患者多飲水有利于體內(nèi)代謝毒物的排泄，有預(yù)防糖尿病酮癥酸中毒的作用，在酮癥酸中毒時(shí)更應(yīng)大量飲水。多飲水可改善糖尿病患者的血液循環(huán)，預(yù)防腦血栓的發(fā)生。只有糖尿病患者出現(xiàn)嚴(yán)重腎功能障礙，尿少、水腫時(shí)，才應(yīng)適當(dāng)控制飲水。

喝涼開(kāi)水泡的茶對(duì)糖尿病患者降低血糖有一定的幫助。這一科研成果是由日本高山大學(xué)藥學(xué)研究系森田教授發(fā)現(xiàn)的，他曾對(duì)連續(xù)半年飲用以冷開(kāi)水浸泡茶水的1 300名糖尿病患者進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果表明，有82%的病人血糖明顯降低，大約9%的病人血糖完全恢復(fù)正常。

研究表明，茶葉中含有一種既能促進(jìn)胰島素合成又能去除血液中多余糖分的“茶多糖類(lèi)”物質(zhì)。如用沸水或溫水泡茶，茶水中的多糖類(lèi)物質(zhì)會(huì)受到嚴(yán)重破壞；而用冷開(kāi)水泡茶葉，這種多糖類(lèi)物質(zhì)才會(huì)被溶解并保留下來(lái)。這種茶多糖類(lèi)物質(zhì)在白茶可達(dá)到36.8%，綠茶有31.7%，紅茶較少為19.4%。

不過(guò)，涼開(kāi)水泡茶需要浸泡時(shí)間長(zhǎng)些，這樣茶葉中的多糖類(lèi)物質(zhì)才能逐步溶解出來(lái)。具體飲泡方法：綠茶10克，用涼開(kāi)水200毫升浸泡，5小時(shí)后可飲用，每次飲50～100毫升，一日3次即可。