化瘀養(yǎng)肝蜜

組成：枸杞子250克，山楂250克，丹參500克，蜂蜜1000克，冰糖60克。

制法：先將前3味浸泡2小時后煎成藥液，再把蜂蜜、糖對入沙鍋內(nèi)，以微火煮開30分鐘，待至蜜汁與藥液溶合而呈粘稠時離火，冷卻后盛入容器內(nèi)密封保存。

用法：每日3次，每次1匙，以開水沖飲，可長期服用達(dá)2～3個月。

枸杞羊肝羹

組成：枸杞子12克，羊肝100克，紹酒5克，姜3克，蔥3克，鹽3克，素油20克。

制法：把羊肝洗凈，用紹酒浸泡20分鐘，取出剁成羊肝泥；枸杞子洗凈，去雜質(zhì)，待用。把鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，加入水250毫升，放入枸杞子，用文火煮5分鐘后，加入羊肝泥、鹽拌勻，再煮5分鐘即成。

用法：每日1次，每次吃50克羊肝。

黑芝麻飴糖露

組成：黑芝麻粉60克，枸杞子30克，干地黃30克，飴糖30克。

制法：將黑芝麻用水濕化；把枸杞子、干地黃洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1小時，去渣；加入已經(jīng)濕化的黑芝麻粉，煮沸片刻，再加入糖溶化即可。

用法：隨量食用。

五味子枸杞燉冰糖

組成：枸杞子15克，五味子9～10克，冰糖適量。

制法：五味子、枸杞子洗凈，放沙鍋內(nèi)加水，放入冰糖共燉，燉40～50分鐘。

用法：飲用，每日2次，連服1個月。

枸杞川貝雪梨

組成：枸杞30克，川貝母20克，梨10個，糯米100克，陳皮10克，蜜餞100克，冰糖100克，白礬50克。

制法：將川貝母打碎，白礬用2000毫升水溶解。糯米淘洗干凈，蒸成米飯；蜜餞切成小顆粒狀；把梨削去皮，從蒂把處切下一段（不宜過多，以能伸進(jìn)小刀為度）為蓋，用小刀輕輕挖去梨核，然后將梨浸沒在白礬水中，以防梨變顏色。把糯米飯、枸杞、川貝母、冰糖、冬瓜條、蜜餞放入梨內(nèi)，蓋上蓋，盛入盤內(nèi)。把梨盤置于蒸籠內(nèi)，用大汽蒸40分鐘即成。燒沸水

300毫升，下入剩下之冰糖，溶化后收濃汁，待梨出籠后逐個澆在梨子上面即可食用。

用法：每日2次，單食。

核桃膏

組成：核桃肉1500克，破故紙250克，蜂蜜500克。

制法：核桃肉、破故紙一并搗爛研為細(xì)末備用。將蜂蜜置于鍋內(nèi)熬熟，加入搗磨好的核桃肉、破故紙，邊攪邊熬，攪拌均勻，裝瓶備用。

用法：每日2次，每次1湯匙，飯前開水沖服。

蜜三果

組成：山楂、板栗各250克，白果、核桃各100克，白糖、桂花糖、蜂蜜、香油各適量。

制法：將山楂洗凈放入鍋中，加清水煮至五成熟，撈出去皮，去核；板栗洗凈，剁淺十子口，放入沸水鍋內(nèi)煮一下?lián)瞥?，剝?nèi)ス麣?；白果去殼膜皮后洗凈，去掉心（胚）；核桃去殼，洗凈。將栗子、白果、核桃放入小盆?nèi)，加入清水，上籠蒸20分鐘，熟透取出，瀝干水分待用。鍋置于火上，放入水、白糖、蜂蜜、山楂、栗子、白果、核桃，煮沸，改為小火燉燒一段時間，放入糖桂花，淋上香油即可出鍋。

用法：隨量食用。

八寶蘋果

組成：蘋果8個，糯米35克，蜜棗、青梅、橘餅、核桃仁、葡萄干、京糕、淀粉各25克，瓜子仁10克，糖桂花、濕淀粉、白糖各適量。

制法：蘋果去皮挖空心，切下蒂作蓋；糯米淘洗干凈，加水，上籠蒸熟，取出待用；瓜子仁、核桃仁、青梅、橘餅、蜜棗、京糕等切成小丁。將各種材料除山楂丁外，加白糖、葡萄干、糖桂花，一起攪拌成餡，然后裝入蘋果內(nèi)，蓋上蓋，即成原狀蘋果。將裝好的蘋果放在大盤中，上籠蒸熟，取出，放入大平盤內(nèi)。在炒勺內(nèi)加入清水、白糖、糖桂花，一起熬成濃汁。濕淀粉勾芡，撒上京糕丁，澆在蘋果上即可。

用法：隨量食用。

八寶梨罐

組成：梨10個，糯米100克，紅棗50克，葡萄干30克，核桃仁25克，桂圓肉20克，水發(fā)蓮子50克，橘餅30克，瓜子仁

10克，白糖適量，桂花醬5克，香油少許。

制法：將梨削去外皮，在梨把一端切下梨身高度的1/4做蓋，用小刀挖去梨核，使壁厚1厘米，呈罐形，放入沸水中燙一下，撈出瀝干水分。將糯米淘洗干凈，放入碗中，加少許水，入籠蒸至八成熟，取出；紅棗洗凈，去核，切成??；橘餅、桂圓均切成丁，用沸水燙一下，撈出；葡萄干、瓜子仁用清水洗凈。將各種果料、糯米放在碗中，加白糖、桂花醬、香油拌勻，均勻地裝入10個梨罐中，蓋上梨蓋，擺入盤中，入籠蒸透取出。炒勺中放清水、白糖，熬成糖鹵，加少許桂花醬攪勻，澆在梨罐上即成。

用法：隨量食用。