我們經(jīng)常說，任何事物只有做到“恰到好處”或“適可而止”才算是最好的，否則便會(huì)招來“物極必反”的麻煩。我們的日常飲食也是如此，如果你經(jīng)常暴飲暴食，你的脾胃就會(huì)有意見，脾胃雖然不會(huì)說話，但它會(huì)以另外一種方式反抗你，甚至報(bào)復(fù)你，時(shí)間一長，你的消化功能就會(huì)紊亂，進(jìn)而影響你的身體健康。這正如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中所說：“飲食自倍，腸胃乃傷?！比梭w的樞紐——脾胃癱瘓了，就會(huì)導(dǎo)致如糖尿病、急性胃炎、慢性胃炎、腸炎等疾病。

人進(jìn)食后，食物的消化和吸收依賴于胃腸道和消化附屬器官的正常結(jié)構(gòu)和功能來完成。暴飲暴食就會(huì)完全打亂胃腸道對食物消化吸收的正常節(jié)律，也會(huì)在短時(shí)間內(nèi)需求大量消化液，明顯加重附屬消化器官的負(fù)擔(dān)。如果我們長期暴飲暴食，就會(huì)出現(xiàn)頭暈?zāi)X漲、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘，嚴(yán)重的還會(huì)引起急性胃腸炎，甚至胃出血。研究發(fā)現(xiàn)，暴飲暴食后2小時(shí)，發(fā)生心臟病的概率增加4倍；大魚大肉、大量飲酒會(huì)使肝膽超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，肝細(xì)胞加快代謝速度，膽汁分泌增加，造成肝功能損害，使膽囊炎、肝炎患者病情加重，也會(huì)使胰腺大量分泌，十二指腸內(nèi)壓力增高，誘發(fā)急性胰腺炎，重癥者可危及生命。一旦出現(xiàn)上述不良后果，特別是癥狀重者應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，進(jìn)行正確處理，以防延誤。

所以每個(gè)人都不應(yīng)該吃太飽、飲過多，特別是脾胃病患者更不可暴飲暴食。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在保證營養(yǎng)的前提下，限制熱量攝入，長期處于微饑餓狀態(tài)的人的壽命，要比終日飽食者的壽命長20%以上。這說明節(jié)制飲食對長壽有重要意義。尤其是老年人的飲食更應(yīng)當(dāng)少而精，要多吃富有營養(yǎng)又易于消化的食物，多吃新鮮蔬菜、水果，限制高脂肪、高熱量食物的攝入。每餐的食量應(yīng)適可而止，一般以七八分飽為宜。推薦多喝薏苡仁粥、山藥粥等。