腸胃病人的飲食禁忌

1.忌暴飲暴食　暴飲暴食會(huì)嚴(yán)重地破壞飲食平衡，給腸胃加重負(fù)擔(dān)，會(huì)引起消化不良，尤其是老年人若暴飲暴食容易發(fā)生心絞痛或誘發(fā)心肌梗死。所以在飲食時(shí)，宜細(xì)嚼慢咽，這既有助于食物消化吸收，又可避免引起嗆咳。

2.忌過(guò)食　如果吃的太多，攝入的熱量超過(guò)人體的需要，就易肥胖。人過(guò)于肥胖容易得病。因?yàn)槭澄镌谖钢型Ａ舻臅r(shí)間太長(zhǎng)，會(huì)引起不舒服感覺(jué)，造成消化不良。同時(shí)，還會(huì)使橫膈的活動(dòng)受阻，引起呼吸困難，增加心臟負(fù)擔(dān)，可能出現(xiàn)心絞痛之類(lèi)的癥狀。還會(huì)加重肝臟和胰腺的負(fù)擔(dān)，影響健康長(zhǎng)壽。因此大家一定要節(jié)制飲食，宜少量多次。

小貼士　潤(rùn)腸排毒食物

芹菜：芹菜中含有的豐富纖維可以像提純裝置一樣，過(guò)濾體內(nèi)的廢物。經(jīng)常食用可以刺激身體排毒，對(duì)付由于身體毒素累積所造成的疾病，如風(fēng)濕、關(guān)節(jié)炎等。此外芹菜還可以調(diào)節(jié)體內(nèi)水分的平衡，改善睡眠。

綠豆：綠豆味甘性涼，自古就是極有效的解毒劑，對(duì)重金屬、農(nóng)藥以及各種食物中毒均有一定防治作用。它主要是通過(guò)加速有毒物質(zhì)在體內(nèi)的代謝，促使其向體外排泄。

3.忌隨意飲食　腸胃病人營(yíng)養(yǎng)上需要特殊補(bǔ)充，不要隨意飲食。首先要控制糖類(lèi)的攝入量，米、面要比一般人少食些；其次脂肪對(duì)心、肝不利，所以也要少食。另外要補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素，多吃大豆類(lèi)、乳類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)和瘦肉等食物。要多吃含鐵豐富的油菜、西紅柿、桃、杏和含維生素、纖維素多的綠葉蔬菜。并且要盡量多喝水，喝水太少會(huì)使血液黏稠度增加，容易影響腎的排泄功能。

4.忌冷食，冷飲　炎熱的夏季，適量喝些冷飲，吃些冷食有助于防暑降溫和改善食欲，可是胃腸病病人胃腸黏膜可能已發(fā)生退行性變化，胃酸及各種消化酶的分泌減少，消化功能下降。如經(jīng)常吃冷飲、冷食，可引起胃黏膜血管收縮，胃液分泌減少，導(dǎo)致食欲下降和消化不良。

5.忌偏食　很多胃腸病病人由于食欲不好，飲食常有偏食，喜歡吃某一種食物，這是應(yīng)該糾正的。因?yàn)槭澄镉形逦?，偏食則對(duì)身體有害。因此食物要清淡忌膩忌咸。飲食的品種要多樣化和合理搭配，做到五味調(diào)和，滿足人體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)的需要。

6.忌口味過(guò)重　胃腸病病人常常借口胃口欠佳，喜歡吃些濃湯或刺激性食物來(lái)刺激食欲，這是十分不利的，對(duì)胃腸病病人來(lái)說(shuō)，食物更宜清淡，忌咸忌膩。