第一章　人體的基本化學組成

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第一節(jié)　生命的基礎——原子和分子

一、原子的結(jié)構(gòu)

二、分子的組成

三、共價鍵理論

四、分子的極性

五、分子間作用力與氫鍵

第二節(jié)　人體化學反應的場所——溶液

一、溶液的濃度

二、溶液的酸堿性

三、緩沖溶液

四、溶液的滲透現(xiàn)象

五、膠體分散系

第三節(jié)　人體的基本分子結(jié)構(gòu)

一、有機分子的結(jié)構(gòu)特點

二、有機化合物的功能基團與分類

三、常見的有機化合物類型與主要性質(zhì)

四、有機化合物的同分異構(gòu)現(xiàn)象

第四節(jié)　生命的主要成分——蛋白質(zhì)

一、氨基酸

二、肽

三、蛋白質(zhì)

第五節(jié)　生命的主要能量來源——糖類

一、單糖

二、雙糖

三、多糖

第六節(jié)　存儲和傳遞遺傳信息的物質(zhì)——核酸

一、核酸的基本組成

二、核酸的一級結(jié)構(gòu)

三、核酸的二級結(jié)構(gòu)

第七節(jié)　生物膜的成分與能量存儲形式——脂類

一、油脂

二、磷脂

三、膽固醇

人體是一個復雜的生命體。和地球上的各種生命體一樣，其化學組成包括水（約70%）、蛋白質(zhì)（約15%）、核酸（約7%）、糖類（約3%）、脂類（約2%）和無機鹽（約1%）。其中水是人體內(nèi)比例最大的成分。

人體的生命過程本質(zhì)上是化學過程，在整個生命過程中，自始至終存在著化學反應。目前，隨著科學的發(fā)展，現(xiàn)代醫(yī)學已經(jīng)在分子水平上取得迅猛發(fā)展。因此，必須在電子、量子水平上進一步認識生命現(xiàn)象的內(nèi)在本質(zhì)。