二、旅途中的飲食安全

每年黃金周和寒暑假，許多在校大學(xué)生都會(huì)回家或外出旅游。大學(xué)生在旅途中選購食物時(shí)大都不詳細(xì)閱讀食物的保質(zhì)期限和提示，貪圖便宜選擇衛(wèi)生條件差的小餐館就餐，食用來歷不明的食物，這些做法都容易給大學(xué)生的人身和財(cái)產(chǎn)安全帶來隱患。

案例　山澗溪水喝不得

“五一”黃金周期間，某高校計(jì)算機(jī)信息管理專業(yè)的學(xué)生小劉等四名同學(xué)結(jié)伴到某風(fēng)景區(qū)游玩。中午時(shí)分，他們?cè)谝粭l小溪邊停下來休息。滿頭大汗的小劉見到山澗小溪，欣喜若狂，隨即飲溪水解渴。沒過多久，小劉便捂著肚子，直叫肚子疼痛。其他同學(xué)見狀，只好中斷游玩計(jì)劃，將小劉送到了景區(qū)醫(yī)務(wù)室。醫(yī)生給小劉進(jìn)行了簡(jiǎn)單的治療后，建議他們到市區(qū)醫(yī)院就診。經(jīng)市醫(yī)院緊急治療，小劉的病情穩(wěn)定了下來。原本一次快樂的游玩也因此中斷，只好提前返回學(xué)校。

(根據(jù)湖北省某高校保衛(wèi)處提供的資料整理)

點(diǎn)　評(píng)

本案例中的小劉和同學(xué)在游玩的同時(shí)沒有注意水源衛(wèi)生，導(dǎo)致中毒。小劉經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的登山運(yùn)動(dòng)后，身體處于高度緊張狀態(tài)，在沒有弄清水源衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)的情況下，急于飲水，一時(shí)的麻痹大意使身體受到損傷。

提示

近年來，隨著我國(guó)旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，一些旅游景區(qū)的條件雖有很大改善，但由于主客觀原因，一些地方經(jīng)常發(fā)生諸如隨地大小便、亂丟垃圾等現(xiàn)象，污染了景區(qū)環(huán)境，容易給消費(fèi)者造成一定的危害。此外，山澗中的溪流，也可能被鳥類或動(dòng)物尸體或糞便污染，水中含有大量的致病病菌，喝后使人染病。因此，旅途中飲食應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

1．增強(qiáng)自我保健意識(shí)，注意飲食衛(wèi)生，謹(jǐn)防病從口入。www.daowen.com

2．選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品，不吃不潔或腐敗變質(zhì)的食物。

3．不生食不潔凈的瓜果、蔬菜，尤其不能隨意食用野果和菌菇類。

4．不飲用未經(jīng)煮沸的生水或不潔凈的水。

5．不食用陌生人提供的食物。