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        前臺常見問題處理

        時間:2023-07-10 百科知識 版權(quán)反饋
        【摘要】:一、保管箱鑰匙遺失的處理程序如客人遺失保管箱鑰匙,酒店通常要求客人做出經(jīng)濟(jì)賠償,但必須有明文規(guī)定。前廳服務(wù)人員應(yīng)掌握一些防止客人逃賬的措施,以保護(hù)酒店應(yīng)有利益。簡要敘述前臺接待中經(jīng)常遇見問題的處理辦法。

        一、保管箱鑰匙遺失的處理程序

        如客人遺失保管箱鑰匙,酒店通常要求客人做出經(jīng)濟(jì)賠償,但必須有明文規(guī)定。當(dāng)客人遺失保管箱鑰匙,而又要取物品時,須在客人、當(dāng)班收銀員及酒店保安人員在場的情況下,由酒店工程部有關(guān)人員強(qiáng)行開箱,并做好記錄,以備核查。保管箱鑰匙遺失的處理流程見表4-10。

        表4-10 保管箱鑰匙遺失的處理程序

        二、前廳對保管箱鑰匙遺失處理依據(jù)

        目前國內(nèi)大多數(shù)酒店對客人的貴重物品保管采取不聞不問、丟了也不負(fù)責(zé)的態(tài)度,這種態(tài)度對客人是不公平的。

        (1)按國際慣例,酒店有義務(wù)保護(hù)住店客人人身和財產(chǎn)安全。

        (2)酒店一般都在一定的場所和位置向客人聲明:請將貴重物品存放在酒店前廳物品保管處,否則,出現(xiàn)丟失,概不負(fù)責(zé)。這意味著,客人按要求存放,酒店就應(yīng)該負(fù)責(zé)。

        (3)盡管保管箱有兩把鑰匙,客人和酒店方面各執(zhí)一把,只有當(dāng)兩把同時使用時才能打開保管箱,但酒店工作人員完全有機(jī)會利用職務(wù)之便另配一把“客用鑰匙”,給客人帶來風(fēng)險。

        三、前臺接待常見問題的處理

        (一)特殊情況處理流程

        特殊情況的處理流程見表4-11。

        表4-11 特殊情況處理流程

        (二)防止客人逃賬的有效措施

        防止客人逃賬、確保酒店應(yīng)有收入的準(zhǔn)確回收是前廳部銷售管理的一項(xiàng)重要任務(wù)。前廳服務(wù)人員應(yīng)掌握一些防止客人逃賬的措施,以保護(hù)酒店應(yīng)有利益。

        (1)收取訂金不但可以防止因客人“預(yù)訂不至”而給酒店造成損失,而且,即使客人如期抵店入住,收取的訂金也可作為預(yù)付款使用,從而有效防止客人逃賬。

        (2)未經(jīng)預(yù)訂而直接抵店、信用情況不了解或信用較差的客人,酒店應(yīng)收取預(yù)付款。

        (3)酒店配以專職的信用經(jīng)理從事信用審批、核查工作。

        (4)通過建立詳細(xì)的客戶檔案,掌握客戶所在單位的性質(zhì)和履約守信程度,以此決定酒店給予客人的信用政策。

        (5)對持信用卡的客人,酒店可采取提前向銀行要授權(quán)的方法,提高客人的信用限額。

        (6)酒店可以從客人行李的多少、是否列入“黑名單”等發(fā)現(xiàn)疑點(diǎn)。

        具體流程見表4-12。

        表4-12 防止客人逃賬流程

        模塊練習(xí)

        (1)散客和團(tuán)隊(duì)入住登記服務(wù)應(yīng)注意哪些內(nèi)容?

        (2)酒店客房狀態(tài)包括哪些?

        (3)簡要敘述酒店客房定價方法。

        (4)簡要敘述酒店客房銷售程序與技巧。

        (5)簡要敘述問訊服務(wù)和留言服務(wù)應(yīng)注意的事項(xiàng)。

        (6)簡要敘述散客和團(tuán)隊(duì)離店結(jié)賬的注意事項(xiàng)。

        (7)簡要敘述貴重物品的保管程序。

        (8)簡要敘述前臺接待中經(jīng)常遇見問題的處理辦法。

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