酸堿性/堿性

嘌呤含量/

熱量/172千焦

推薦用量/每天宜吃100克

哪個(gè)季節(jié)吃最營(yíng)養(yǎng)/秋、冬季

抗痛風(fēng)功效檔案

番石榴營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C含量很高，能有效防治貧血；果肉有良好的控制血糖和降糖的作用，適合痛風(fēng)合并糖尿病患者食用。

低嘌呤吃法

由于番石榴有很好的降糖效果，除了生食以外，采用榨汁的方式可保留籽的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)痛風(fēng)合并糖尿病癥狀有明顯的減輕效用。

食用宜忌

番石榴有收斂的作用，有肝熱的人慎食。

一般人群均可食用。是高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者理想的食用水果。

宜食時(shí)期

痛風(fēng)急性發(fā)作期和緩解期都可食用。

痛風(fēng)優(yōu)勢(shì)營(yíng)養(yǎng)素（每100克可食部）

中、低嘌呤食物搭配

番石榴養(yǎng)生酒

材料　番石榴200克。

調(diào)料　冰糖80克，江米酒200克。

做法

1 番石榴洗凈晾干后，切頭去尾，切開去籽，切片。

2 按一層番石榴片、一層冰糖的方式將材料放入廣口瓶?jī)?nèi)，倒入酒，封口。

3 放置陰涼處，靜置浸泡3個(gè)月，濾去酒渣，即可。

嘌呤含量

9.6毫克　

涼拌

微辣

素菜

番石榴梅酒飲品

材料　番石榴200克，青梅酒20克。

調(diào)料　冰塊若干。

做法

1 番石榴洗凈、切塊，用涼開水榨汁。

2 裝入適量冰塊在杯中，倒入青梅酒和榨好的果汁，均勻攪動(dòng)，即可。

嘌呤含量

9.6毫克　

涼拌

微辣

素菜