酸堿性/堿性

嘌呤含量/

熱量/1343千焦

推薦用量/每天宜吃10～15克

哪個(gè)季節(jié)吃最營養(yǎng)/秋末冬初

抗痛風(fēng)功效檔案

蜂蜜中含有益于身心的鉀，可維持血液中電解質(zhì)平衡，促進(jìn)尿酸的排泄；還有改善血液的成分，促進(jìn)心、腦、血管的功能，保護(hù)肝臟，具有保健作用，適合痛風(fēng)患者及合并高血壓患者食用。

低嘌呤吃法

腸胃不好的人最好選擇用30攝氏度的水泡蜂蜜喝，可避免引起腹瀉、腸胃炎等。

食用宜忌

豆腐性寒，能清熱散血，與蜂蜜一起吃易導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)蜂蜜中的多種酶與豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸一起吃，不利于人體的生化反應(yīng)。所以，蜂蜜不能與豆腐一起食用。

決明子和蜂蜜二者搭配可起到潤腸通便的功效，對(duì)治療前列腺增生兼習(xí)慣性便秘者以及高血壓、高血脂癥也有一定效果。

宜食時(shí)期

痛風(fēng)急性發(fā)作期和緩解期都可食用。

痛風(fēng)優(yōu)勢(shì)營養(yǎng)素（每100克可食部）

中、低嘌呤食物搭配

蜂蜜檸檬綠茶

材料　檸檬半個(gè)，綠茶少許，蜂蜜1大勺。

做法

1 開水沖泡綠茶，放10分鐘左右，待綠茶泡出味道和顏色后，過濾掉茶葉。

2 待茶溫涼之后，加入檸檬和蜂蜜，攪拌均勻。

3 直接飲用或放冰箱冷藏后加冰塊飲用。

嘌呤含量

1.5毫克　

沖泡

酸甜

茶飲

蜂蜜柚子茶

材料　柚子100克、蜂蜜50克。

調(diào)料　冰糖10克，鹽適量。

做法

1 柚子洗凈擦干，取皮，切細(xì)絲，放鹽腌一下；果肉剝出，用勺搗碎。

2 將柚子皮、果肉和冰糖放入鍋中，加水同煮開，轉(zhuǎn)為小火，不停攪拌，熬至黏稠、柚皮金黃透亮，待柚子湯汁冷卻，放入蜂蜜攪拌均勻即可。

嘌呤含量

5.1毫克　

水煮

可口

茶飲