痛風常并發(fā)高血壓，其發(fā)生率高達50%以上，當痛風病人出現(xiàn)痛風性腎病，造成腎臟損害時可造成腎性高血壓。制訂食譜時應在痛風飲食的基礎上注意以下6點。

（1）限制鹽的攝入：高鹽飲食容易引起水和鈉離子潴留，加重高血壓。流行病學統(tǒng)計資料表明，每天攝鹽量達15g者，高血壓的發(fā)病率約為10%，如再增加食鹽2g，則高血壓發(fā)病率提高2倍。如果每日攝鹽量減少5g，能使舒張壓平均下降4mmHg（0．53kPa）。因此建議高血壓病人每日的攝鹽量以5～6g為宜。

（2）增加鉀離子的攝入：鉀離子的攝入增加，有利于鈉離子和水的排出。研究顯示，鉀離子與高血壓呈明顯的負相關，高鉀離子飲食可以降低血壓。因此高血壓病人的飲食中應適當添加含鉀離子量較高的食物，如蘋果、橙子、香蕉等。

（3）增加鎂離子的攝入：鎂元素有降低血壓的作用，而且在使用利尿藥降壓時，鎂離子的排泄量增加，故應注意增加鎂離子的攝入量，常見含鎂豐富的食物有莧菜、龍眼等。

（4）增加鈣離子的攝入：有研究表明，人群日均攝鈣離子每增加100mg，平均收縮壓可下降2．5mmHg（0．33kPa），舒張壓下降1．3mmHg（0．17kPa）?？梢娫黾逾}離子的攝入有助于降低血壓。建議平常多喝牛奶以補充鈣離子，另外，新鮮蔬菜中油菜、芹菜、蘿卜纓中含鈣離子量較高。

（5）增加新鮮蔬菜和水果的攝入：具有降壓作用的蔬菜和水果有芹菜、玉米（須）、薏苡仁、西瓜、冬瓜、胡蘿卜、車前草等。

（6）減少脂肪的攝入：流行病學研究表明，如能將膳食脂肪控制在總熱能25%以下，連續(xù)40天可使男性收縮壓和舒張壓下降12%，女性下降5%。

提示：合理科學的飲食對高尿酸血癥和高血壓都有益處。