鯽魚，屬鯉形目、鯉科的鯉亞科，古名鮒魚，又稱鯽公子、鯽魚仔、喜頭，璧山來鳳地區(qū)俗稱鯽殼。其肉鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是人們普遍喜愛的上等魚品，被譽(yù)稱為“淡水魚后”。

鯽魚形態(tài)特征略似鯉魚，但體型較小且側(cè)扁，腹部略圓。頭短小，吻圓鈍?？跓o須，鱗頭，鰓孔大。背鰭和臀鰭的第三硬棘堅(jiān)強(qiáng)，其后緣呈鋸齒狀。背部多呈深灰色，兩側(cè)漸淡為銀灰色，腹部灰白，各鰭灰色。低體型鯽體高為體的40%以下；高體型達(dá)40%至46%。

鯽魚屬水體底層魚類，喜歡棲息在水草叢生的河灣和湖塘庫(kù)岸邊及田中。它對(duì)各種環(huán)境有廣泛的適應(yīng)能力，是一種定居性魚類，不作長(zhǎng)距離洄游。

鯽魚性情溫柔，愛潔喜靜、膽小，生殖能力極強(qiáng)，產(chǎn)卵少則數(shù)萬粒，多則達(dá)10余萬粒，其子孫昌盛，被人們譽(yù)稱名“淡水魚之王后”。

鯽魚食性雜，主食浮游生物、底棲動(dòng)物和各種水生植物及人工配合餌料。璧山來鳳一帶的鯽魚有野生魚種和20世紀(jì)80年代引進(jìn)人工培育的異育銀鯽和白鯽。銀白二鯽是網(wǎng)箱養(yǎng)魚的優(yōu)良品種。

在自然條件下，璧山來鳳地區(qū)的鯽魚生長(zhǎng)較慢，1年齡魚約長(zhǎng)50克，2年齡魚約長(zhǎng)100克，3年齡魚約長(zhǎng)200克。而人工飼養(yǎng)條件下，不同的鯽魚其生長(zhǎng)的速度則各有不同程度的提高，如2齡銀鯽可達(dá)到150克。